ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

初めて会場見学にお越しいただいたのは、今からちょうど1年前のこと——
高身長でお2人並ぶとモデルのようなカップル
初めてお会いした時から、結婚式に対して漠然としたイメージはおもちの様子でした
「衣装選びは多分すごく迷う」
と言っていましたが、本当に迷いに迷い、数か月かけて決まった衣装を着て、ついに待ちに待った1日を迎えました！

すでに新生活をスタートしているお2人
改めて大切な皆様に囲まれて、1年間かけて考えてきたことが１つ１つ実現していく姿を、一番近くでサポートすることができて、私にとってもかけがえのない1日になりました。


ウェディングケーキのデザインも、お2人が好きなネコをテーマに、カラフルな2段のケーキ♪
ご友人にはサプライズバイトも行いました！

お色直しでは、選び抜いたカラードレスで登場し、花火が一気に会場を盛り上げてくれました♪

「1年の準備期間があるので、ゆっくりじっくり進めていきましょう！」
とスタートした1年前
気付けば今日でしたね（笑）
本当に本当にあっという間の準備期間と、今日1日でしたが、お2人にとってこれから先もブランベージュが「かけがえのない場所」であり続けられたら嬉しいです。
こだわりのマイホームで、お2人らしい温かい家庭を築いていってくださいね！

お2人の幸せが続いていくことを願っています(^^)
担当プランナー：たばた

三河安城にある結婚式場
ブランベージュのスタッフブログをいつもご覧頂き、ありがとうございます。

本日は厨房の鈴木が担当いたします。

３月も半ばに差し掛かり、春の陽気を感じられる日が多くなってきましたね！

外へ出ると桜の咲いている所が時折見られるようになり、なぜか新生活が始まるような高揚感がする時があると共にどこか懐かしい気もします。

さて、今回のブログですが3月に会場見学へ来て下さる方へのデザートについて書こうと思います。

もう既にご来館されて召し上がった方もいらっしゃるかとも思いますが、紹介させて下さい。

３月はホワイトデーにちなんで「白を基調としたデザート」にしようと思い、作ってみました。



このデザートの主役は｢白いコーヒーのブラマンジェ｣です！
牛乳を一晩コーヒー豆に付けて香りを移すことにより、白いのにしっかりとコーヒーの風味を感じられるようになっています。

他にも酸味の効いたオレンジのソースや
ほんのり甘いミルクアイス
牛乳と黒胡椒を合わせた泡(エキューム)をアクセントに加えて全体的にすっきりとした味わいに仕上がっています！

これからご来館下さる方は是非、お料理もこのデザートも両方楽しみにお越しいただけたら幸いです！

最後までご覧頂きありがとうございました。

三河安城にある結婚式場ブランベージュの
ブログをいつもご覧いただきありがとうございます。
本日のブログは宮原が担当いたします。

3月15日（サイコー）な日にあるイベントが行われました。
PJ（アルバイトスタッフ）の卒業式です！


日頃の感謝を込めてたくさん準備してきました。
まだまだ働いていほしいけど、門出の時期。
3月になるといつも感じることです。


ここで働いた経験を社会人になっても生かしてほしいなぁ
そう思いながら計画してきました。

朝から動きやすい格好で集合する社員。
「今日はとことんやりましょう！」


入念なリハーサルを行い
いざスタート。

今日はキッチンメンバーも盛り上げます！
盛大に乾杯しました！



乾杯の後はガーデンでビュッフェ
春のサイコーな気候ななかゆったり思い出話に花を咲かせます。


様々な形で卒業生を祝い・・・・




クライマックスへ――――――


学生時代にこの仕事に出会えてよかったと思ってもらえたら嬉しい。
ここから先の人生で楽しい事も辛い事もあるだろうけど
全部ひっくるめて素晴らしい人生だから。
そして、運命の人に出会ったら是非戻ってきてください！
この卒業式以上に感謝を込めて結婚式を創ります！

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本日のブログは中野が担当いたします

最近ようやく外に出ても暖かいと感じれる日もあり
じわじわと春の訪れを感じられるようになりましたね！


今日は貸切の結婚式ならではの魅力をひとつご紹介させていただきます
結婚式当日、ご来館されたゲストの方におふたりらしさを
一番に感じていただける場所“エントランス”


ブランベージュの貸切は会場に入る
エントランスからスタートします♪

エントランスに一歩入るとそこから
おふたりだけの結婚式空間が広がっているのです


例えば、おふたりの愛車やバイクを
ウェルカムカーやウェルカムバイクとして飾ってみたり・・・




おふたりの等身大パネルでお出迎えをしてみたり・・・




ウェルカムボードやバルーンなどの
装飾をしていただく方も♪
そしてエントランスを進んだ先には待合室に繋がっているので
ゲストの皆様は迷う事なく受付へとお進みいただけます

自分たちの我が家へ招く感覚で
玄関（エントランス）からおふたりのアイテムで
飾っていただく事もおすすめです♪


貸切ならではの会場の使い方を一緒に探していきましょう！！

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本日は、「ナイトウェディングの魅力」についてご紹介できればと思います。

ブランベージュでは、午前と午後に1組完全貸切での結婚式を承っております。

そして午後の最大の魅力でもあるのが「ナイトウェディング」の雰囲気を楽しめること！

挙式の頃には明るかったガーデンも、披露宴後半やお色直しの頃には陽が落ち、あっという間にキャンドルやライティングが綺麗な時間帯に――



 

そんな中、ブランベージュ自慢のガーデンにキャンドルを並べて、ガーデンからのご入場をされるシーン

会場内からも大きな歓声があがる瞬間です

 

ナイトウェディングの魅力がたっぷり詰まったお写真も沢山ありますので、ぜひブランベージュにご来館の際には、プランナーまでご相談いただけると嬉しいです！

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いつもご覧いただきありがとうございます！

本日のブログ担当ははキッチンの林です。

先日の話ですが、
地元の長野に帰省しました。

少しドライブでも楽しもうと高速ではなく下道で、、

地元も近づき少し休憩とお食事処へ立ち寄りました。

長野といえば蕎麦！

少し前から気になっていたお店でしたが
寄るのは初めてでした。

手打ちそばに
山菜や長野県産の野菜天ぷら


日本人にはやはり出汁！
普段食べ慣れているものだからこそ
こだわりや小さな変化に気づけるものだと思います。

手打ちそばは弾力がしっかりとあり十割蕎麦なので
蕎麦の風味もしっかりと感じられます。

灯台下暗し、、
まさにこのことでした♪

ブランベージュでは蕎麦ビュッフェも
ご提案させて頂いております。




コースの締めでご年配の方を考え少しでも
食べやすい蕎麦。

ぜひご検討ください。

最後までご覧頂きありがとうございます。

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本日は長元が担当いたします。

私事ですが、先日大好きなアーティストのライブに行って参りました！
長年ファンなのですが、一度もライブに行けたことがなく、念願叶ってやっと行くことが出来ました！

ライブは、直接そのアーティストを見ることが出来るのも魅力のひとつですが、私はどちらかというとライブを体感しに行くイメージを持っています
楽曲に合わせた演出や手拍子・・・
全てが合わさった時の会場の空間が、何とも言えない非日常を感じることが出来ます！


それはきっと結婚式と共通する部分でもあると思います

”大好きな人の元へみんなが集まり、同じ温度で瞬間を共有する”

改めて素敵な時間だと実感しました


光や花火の演出などを見ると、入場で使えそうだな・・・
ここでお客さんのボルテージが上がるように曲の順番を工夫しているんだな・・・

ついつい結婚式に置き換えてしまいますが、充実した時間を過ごすことが出来ました


更に、コロナウイルスも少しずつ緩和され、少しずつ歓声が許可されるようになってきました
ゲストから新郎新婦へ届くおめでとう！の声をこれからも大切にしていきたいと思います

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いつもご覧いただきありがとうございます

本日のブログは厨房の野口が担当いたします。

みなさん花粉のきせつになりましたね。
今年も例年より多く花粉が飛んでいまして、かなり悩まされております。

そんな中でありますが、最近私が自宅でお菓子作りにはまっていまして
なかでもカヌレにはまっております。

カヌレとは「溝のついた」という意味で、
皆さんがよく目にする形をしています。

正式名称は【カヌレ・ド・ボルドー】

フランスのボルドー地方伝統のお菓子です。

蜜蝋を型に塗るのも一つの特徴ですが、

バターを塗るだけのところもあるそうです。

最近は米粉を使って女性にやさしいカヌレをつくろうと日々自宅で研究しております。



ブラスグループにもバターにこだわったお菓子屋さんを運営しています。
そこのカヌレもフランス産のバターにこだわった風味豊かなカヌレで、人気商品となっています。




ぜひ名古屋にお越しの際は足を運んでみてください。

三河安城にある結婚式場
ブランベージュのスタッフブログを
いつもご覧いただきありがとうございます。

本日のブログは厨房の木曽谷が担当いたします。

さて、いつもご覧くださっている皆様の中には
聞き慣れない苗字のスタッフが現れたなと
思われている方もいるかと思いますので、、

改めまして
自己紹介させていただきます！

3月からここブランベージュで
お世話になることになりました
『木曽谷 浩介（きそたに こうすけ）』と申します。

以前は姉妹店の『クルヴェット名古屋』という会場で
パティシエとして働いておりました。
その他、名古屋にある焼き菓子専門店『バタリー』や
豊田市にある結婚式場『アージェントパルム』でも
勤務しておりましたので
当社、ブラス歴は7年目となります。






これまで数々のウェディングケーキを
作ってきた経験を糧に、ここブランベージュでも
皆様にたくさん還元できるよう精進して参りますので
どうぞよろしくお願い致します。

常に相手のことを考えて、何とかタオさんの希望を汲み取って叶えようとする姿勢が印象的なしょうごさん

ベトナム出身ということもあり、当日も遠方から集まってくださるゲストの事を一番に考える姿勢が印象的なタオさん

お2人と初めて出会ったのは、今年の1月半ばでした――
すでに挙式は近くの教会で挙げることが決まっていたお2人は、その後の披露宴会場としてブランベージュを見つけてくださいました！
準備期間は、超特急の1か月半！
会場が決まった翌週には招待状を出していました！

そんなお2人の大切な1日は、カトリック教会にて執り行われました
ご親族の皆様にお集まりいただいて無事に挙式を終えられ、ブランベージュにお越しいただきます

まずはゆっくりとお2人だけでの写真撮影タイムからスタート
ブランベージュには続々とご友人の皆様も集まってくださいました！

ガーデンでのフラワーシャワーから始まり、ゲストとのお写真タイムもお過ごしいただきました！
見学の頃から想い描いていたこの時間——
ブランベージュで叶えることができて良かったです！

ゲストと一緒にお2人も披露宴会場へ移り、お食事会のスタート
この日の為に創ってくださった映像をご覧いただいたり、お2人によるウェディングスタンプの完成式を行いながら、皆様とのお写真タイムをお過ごしいただきました。


そしてメインイベントでもある「ウェディングケーキ入刀」
お2人がデザインしたケーキは、日本の桜をイメージしたデザイン
沢山悩んでバランスを考えたケーキは、すごく可愛いケーキになりましたね♪

もちろんデザートタイムには、皆様にも幸せのおすそ分けとしてお召し上がりいただきました。

準備がスタートしてから約1か月半——
怒涛の準備期間でもあったと思いますが、2人で色んなことを相談しながら、より絆が強くなった期間でもあれば嬉しいです。
そしてタオさんにとっては、日本で挙げる結婚式
ずっと思い描いた1日になっていたら嬉しいです。
これから打合せはなくなってしまいますが、ぜひこれからもイベントでブランベージュに遊びにきていただけたらと思います。

大切な1日を任せてくださり、ありがとうございました。
しょうごさん、タオさん、本当におめでとうございます！

お2人の担当：たばた