ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

三河安城にある結婚式場ブランベージュの
スタッフブログをいつもご覧頂き、ありがとうございます！



本日は厨房の大橋が担当いたします。




会場見学をされた方には季節ごとに変わるデザートをお召し上がりいただけます。


1月のデザートは黒胡麻とほうじ茶のオペラです。







オペラとは生地やチョコレート、クリームなどを何層にも重ねた、フランスの伝統的なケーキの一つです。


他にも抹茶のアイス
梅酒とザクロのジュレと
きな粉と小豆のクランブル、練乳の泡を飾ったデザートです！



季節を感じられる一皿となっております
ぜひ会場見学に来られた際は、デザートだけでなく料理の方でも是非楽しみにお越しください！

三河安城の結婚式
ブランベージュのスタッフブログをご覧の皆様

新年明けましておめでとうございます！
昨年におかれましてはたくさんの方にお越し頂きまして、ありがとうございます！

本日は厨房の鈴木が担当いたします。

この年末年始を皆様はいかがお過ごしでしょうか？
地元に帰省された方やお雑煮やお節、年越しそばを食べられた方もいらっしゃるかと思います。

さて、今回のブログは私の年末年始の過ごし方について書かせて頂こうかと思います。

年末には普段見えていないところの掃除などをして新年を迎える準備をしていました。

そして元旦には初詣に行き御参りをしてきました！
2日には家族での毎年恒例となっているスノーボードに行き、そこで初日の出を見るのが行事のようになっており年末年始は家族と過ごしていました。




そして、先日からブランベージュも営業を開始しており
本年もたくさんの方にお越し頂ける様に精進して参りますので
よろしくお願い致します！

新年明けましておめでとうございます。
皆様におかれましてはつつがなく新しい年を
お迎えのこととお慶び申し上げます。


本日より、ブランベージュも営業しております。
今年も誠心誠意結婚式を創って参ります
どうぞ、宜しくお願いいたします。



新型コロナウイルスが収まったわけではありませんが
結婚式をお考えのお客様が戻った昨年。
私たち以上に新郎新婦は迷い
準備を行い、体調管理を万全にしてきました。

どのような時でも、結婚式を仕事にしている私たちは
その状況下で最高の一日を創る事です。

新郎新婦と話し合い、カタチにする。
結婚式を創る度に式場として成長できる事
そして、また「結婚式を挙げたい」と思っていただける
一日を創る事。
使命は変わりません。

これから結婚式を挙げようとお考えの皆様
結婚式に向けて準備を進めている皆様
今まで結婚式を挙げて下さった皆様
全ての方々あっての今のブランベージュです。

今年も感謝と謙虚さを大切に
誠実に結婚式という素晴らしい一日に向き合って参ります。

改めまして本年もよろしくお願いいたします。

支配人　宮原　大

三河安城にある結婚式場ブランベージュの
スタッフブログをいつもご覧いただいている皆様
当会場に関わってくださる全ての皆様
今年も一年本当にありがとうございました。



コロナ禍という言葉が生まれて3年。


今朝、テレビでダンスを頑張る全国の高校生が1つの作品を

協力して作成する映像が流れていました。

入学してから卒業までに収束に至らず

思い描いていた高校生活を送れなくとも

自分達で青春の思い出を作り、何かを成し遂げる

その姿に大変感動しました。


幸いにもこの秋、ブランベージュは大変多くの

結婚式をお手伝いさせて頂きました。

3年前の交際時期に“きっと自分達が結婚式を挙げる頃には”

と思われていた人も多いと思います。

今も感染対策を継続している現状ではありますが

結婚式のは進化し、多様化してきました。

「結婚式」のに求める本質はそれぞれのカップルで異なり

プランナーは新郎新婦すら気が付いてない本質を

見抜き、整理し、提案し、実現する必要があります。

【それぞれの新郎新婦にとって最高の結婚式を創る】

創業以来続くこの理念が使命となり、

プランナーの介在価値を引き上げたように思います。


結婚式に迷う新郎新婦にはプランナーの経験談や

提案が安心材料になります。

そこから希望溢れる打合せがスタートします。

来年も新郎新婦に心から結婚式を挙げて良かったと

思っていただける一日を創って参ります。




どうぞ、来年もブランベージュを宜しくお願いいたします。

皆様の素敵な新年をお祈りし、今年のラストブログとさせていただきます。


支配人　宮原　大

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年末年始休業：2022年12月30日（金）～2023年1月2日（月）
2023年1月3日（火）より営業

三河安城にある結婚式場ブランベージュの
スタッフブログをいつもご覧いただきありがとうございます！

今年も残すところあと３日となりました！
ブランベージュでは年末の大掃除を済ませ
新年を迎える準備を行いました


2022年も沢山の結婚式を創ることができ、
大切なおふたりに出会うことができました

今年もまだコロナ禍の中での結婚式の開催
皆様悩みながらも、最善を考えて当日を迎えてくださいました

私たちスタッフにできることは限られていますが、
ずっと心に決めていること、それは

“結婚式をスタッフ全員で必ず幸せな時間にすること”

どんな状況であったとしても、おふたりの一番の味方になり、
導くことが私たちの使命だと思います


そして当日を迎えることができた時は、
一緒に笑い泣き大きな達成感と喜びを分かち合い
心から幸せな気持ちになります


大切な１日の場所にブランベージュをお選びいただけたこと、
担当を任せていただけたことに感謝し、
2023年も1組1組と心から向き合い
最高の結婚式を創りたいと思います！


最後までお読みいただきありがとうございました
そして、来年もどうぞよろしくお願いいたします！

プランナー　中野

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログをご覧いただき、ありがとうございます。

本日のブログは厨房の野口が担当いたします。

 

先日のブログでもありましたが、クリスマスディナーという年末の1大イベントを無事に終えてほっと一息ついております。

 

今年はうれしいことにたくさんの新郎新婦さんに帰って来ていただいて限られた時間の中ではありましたが、たくさんお話させていただくことができました。

料理もおいしいとほめてくださり、

「ほかに結婚式を呼ばれてもやっぱりブランべージュの料理が一番おいしい」

と言ってくださり、料理長をやっている身としてはこれ以上うれしいことはありません。

もがき苦しみながら1年間誠心誠意、自分が正しいと思ってやってきたことは正しかったと報われます。

この1年間、ついてきてくれたスタッフに感謝してまた来年さらに飛躍できる年にしていきたいと思います。

 

まずは1年間ブログをお読みいただきありがとうございました。

来年もよろしくお願いいたします。

年末は名古屋のクルベットダイニングにいますのでお近くの際は顔を見せてください。

 



 

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログをご覧いただき、ありがとうございます。
本日はキッチンの林が担当致します。

先日クリスマスイベントが行われました。
毎年のように満席になるまでご予約して頂き
ありがとうございます。

今年のクリスマスランチ、ディナーはキッチンのメンバーで
一皿ずつ考えぬいたコース

好評のお声を頂きありがとうございます！

前菜
燻製スモークと熟成平目
オマール海老のカダイフ巻き クリュシュタッセソース

前菜に温かいもの冷たいものを組み合わせた一品です。

自家製スモークのサーモン、平目は数日前からマリネし
熟成をかけました。

オマール海老は大人気カダイフで巻き、
オマールの出汁のエスプーマと
ロースト金時人参のピューレとのコンビ！

クリスマスらしくリース仕立てに仕上げました！

 



 

お魚料理もキッチンの鈴木くんが考えてくれた
ブランダードをイメージした一品。

たらとニンニクの香るじゃがいものピューレを
ほうれん草のクレープで巻いたものと

サワラのミキュイ

カリフラワーのソースとトマトソースのパイ包み
の2色のソースでお召し上がれます。

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また、いろんなお声を頂いた中に
来年の月一に行われている店舗イベントを楽しみに
して頂いているお方もいらっしゃり
こんなイベントをやりたい〜
などと嬉しいお声を聞けて是非実現したいと思います。

他にも、こんなイベントをやりたい！
こんなビュッフェをやりたいなどの
意見がございましたら是非聞かせてください！

どうぞ来年もよろしくお願い致します。
最後までご覧になって頂きありがとうございました。

２０２２年１２月２５日

本日も素敵な新夫婦がブランベージュで誕生いたしました！
主役のおふたりは
かずねさんとわかなさん



ご家族思いでとても優しく穏やかなおふたり
お越しいただくゲストの皆様へ感謝を伝える事をテーマに
今日まで準備を進めてきました

いつも通り落ち着きのあるかずねさんと
目が合っただけでも泣いてしまいそうという
ドキドキのわかなさんのお姿
おふたりの晴れ姿を楽しみにしていただいた親御様の元へ
溢れ出す想いを言葉で伝えていただきました
そして最後には言葉だけでは伝えられない気持ちを
お手紙に託しお渡しいただきます


おふたりの選ばれた挙式スタイルは教会式
皆様に見守られながら夫婦としての誓いを立てていただきました
ガーデンでも集合写真を撮り
オープニングムービー上映後に披露宴の始まり

ゆったりと流れるご家族との時間
こだわって決めてくださったお料理と
お話をお楽しみいただきました

そして、おふたりがご用意いただいた結婚証明書も
今日来ていただいた皆様と完成していただきます
会場が一つになる瞬間
おふたりからも今日一番の笑顔が溢れていました♪

そして、新郎家の大切な家宝である“ウェディングドレス”の紹介
私も打合せの中でウェディングドレスの歴史をおふたりからお聞きしました
時代を超えて現在も受け継がれ続けているドレスをご両家の皆様に
知っていただけた事が私も嬉しく思います
おふたりの力作の映像にも感動しました！


和やかに家族の時間をお過ごしいただき
お食事会はお開きへと進みました


かずねさん　わかなさん
今日は本当におめでとうございます！
初めてお会いした時から、とても丁寧に一生懸命お話を聞いてくださる
おふたりの事がとても大好きでした！
限られた準備期間だったので困らせてしまった時も
あったかと思いますが、どんな時も完璧にこなしてくださったおふたりに
沢山助けられました！
お打合せでは色んな話を聞いてくださり、プライベートなことまで
包み隠さず話したいと思えたのはおふたりの素敵なお人柄のおかげです♪
まだまだ話足りない事も沢山あるので、またゆっくりと
３人でお会いできる日を心待ちにしております。
大切な１日を任せていただき本当にありがとうございました！
おふたりの幸せを心から願っております！

担当プランナー　中野蕗

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログをご覧いただき、ありがとうございます。
本日はプランナーの田端が担当致します。

さて、昨日のブログでもご紹介した通り、ブランベージュでは「クリスマスディナー」を開催しております♪
今まで結婚式を挙げてくださった新郎新婦様を対象にした、毎年恒例のこのイベント

実はコロナ感染の影響をうけて、今年は3年ぶりの開催となりました！
にも関わらず、24日本日は全て満席となりました♪
本当に沢山の方と、久しぶりに会う機会でもあるこのイベントは、私たちにとっても本当に楽しみにしている時間なのです！

そんなクリスマスディナーで、嬉しい写真を残すことができました♪
2017年に結婚式を挙げてくださった「のぶゆきさん＆なみこさん」


誰とも壁を作らずに、すぐ打ち解けてくださるお2人は、担当の私だけでなくスタッフのこともよく覚えてくださっていました
お開き後に撮ったこの写真も懐かしいです(^^)


そして数年後、夏の撮影会（こちらも毎年恒例の、挙式後の皆様対象のイベントです♪）にもご参加いただきました！
その時には、家族がひとり増えていたのです！

私もしっかり抱っこさせてもらい、記念に撮ったのがこの写真です♪
きっとこの時のことは覚えていないことでしょう・・（笑）


そして今年のクリスマスディナー！
なんと！家族がもうひとり増え、以前に産まれたばかりだった男の子は、お兄ちゃんになっていました♪

しっかり人見知り全開で、なかなか年齢も教えてくれませんでした・・（笑）


こうして結婚式が終わって何年経っても繋がっていられるのは、本当に嬉しいです♪
今度会うときには、2人目のお子さんも歩いてるかな？♪

こんな風に懐かしい気持ちと嬉しい気持ちでいっぱいになるクリスマスディナー
今日は良い夢が見れそうです・・♪

お読みいただきありがとうございました！

三河安城にある結婚式場ブランベージュのスタッフブログをいつもご覧いただき
ありがとうございます！

本日のブログは岩元が担当いたします。

明日はクリスマスイブ！！ということで
街のいたるところでイルミネーションが華やかに彩っていますね。
きれいに光り輝くイルミネーションを見て心が躍るような日々を過ごしております！

街もクリスマスムードになって盛り上がっていますが…
そんな今日と明日はブランベージュにて
クリスマスランチとディナーが開催されます！

ブランベージュで結婚式を挙げてくださった皆様が
ここブランベージュに戻ってきてくださる大切なイベントということで
皆様にお会いできることをとても楽しみにしています！

今回はご都合が合わなかった方や
そんなイベントが開催される事を初めて知った方、
また2023年も様々なイベントを開催する予定ですので
ぜひブランベージュに遊びに来てください！

お越しいただける皆様には
思い出に残るクリスマスをお過ごしいただけるよう
ブランベージュスタッフ一同、準備万端にしてお待ちしております！
お気をつけてお越しください♬





こちら、会場のどこかにいるサンタと雪だるまです。
ぜひ見つけてみてください☆彡

最後までお読みいただきありがとうございました。
♪Merry Christmas♪