ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログをご覧いただきありがとうございます
本日のブログは長元が担当いたします！

2022年も残りあと少しになりましたね
皆様はどんな1年でしたか？

私は、この1年を振り返ってみると、初めての経験に溢れ、結婚式の思い出でいっぱいの年だったように思います

“一貫制”のウェディングプランナーとして、会場見学で沢山の新郎新婦さんと出会い、打ち合わせをし、イメージしたことが当日かたちになる瞬間を見ることが出来ました

そこには、学生時代にPJ(アルバイトスタッフ)として見ていた頃の結婚式とは、また違った絶景が広がっていました

結婚式の始まりから門出まで、一番近くでサポート出来ることが本当に幸せだと感じています
ブラスのウェディングプランナーの仕事の魅力を改めて実感し、ありきたりな言葉ですが、”結婚式っていいな”と感じる時間が多かったです


結婚式を挙げる理由は人それぞれですが、準備期間を通して
“なぜ自分たちは結婚式を挙げるのか”その理由を見出していく新郎新婦さんも沢山いらっしゃいます
それを一緒に見つけながら、結婚式について考える時間は幸せです

また、結婚式を一緒に創るチームの存在にも沢山助けられました
いい結婚式にしたいと思うスタッフがいるからこそ、担当プランナーを全うすることができるのだと感じます
全員が本当にかけがえのない存在です！


来年も、担当が出来る幸せを噛み締めながら、それぞれの新郎新婦さんに向き合い、寄り添った結婚式を創っていこうと思います！
心から笑って涙する幸せな一日を創っていきましょう！

こんにちは。今年も残すところあとわずかとなりましたが、
みなさまいかがお過ごしでしょうか。
全国に23会場の結婚式場を運営する株式会社ブラスは、
来年2023年4月に創業25周年を迎えます。

2022年もたくさんの新郎新婦と出会い、
「それぞれの新郎新婦にとって最高の結婚式を創る」という
経営理念のもと、運営してまいりました。

これからも支えてくださるみなさまに、恩返しができるよう、
社員一同、「笑いと涙の結婚式」を創り続けていきます。
今後ともご支援のほど、よろしくお願いいたします。



また、素敵なお知らせがございます！
みなさまのお知り合いの方に結婚式をお考えの方は
いらっしゃいませんか？
いま、ブラスグループの結婚式場をご紹介いただくと、
「10,000円分のギフトカード」がもらえる
キャンペーンを実施中です。
年末年始の期間中、ご親族やご友人にお会いする
機会があれば、ぜひブラスグループの紹介をお願いします！

ブラスグループで結婚式を挙げてくださった
新郎新婦（ブラスファミリー）のみなさまだけの、
特別なキャンペーンです。ぜひ見逃しなく！

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≪ご友人紹介キャンペーン参加方法（ご紹介いただくあなた）≫
1）紹介するカップル様が会場に【初来館される前】に、
下記参加フォームから申し込みます。
https://www.brass.ne.jp/conti-story/festival/form/

2）フォームに必要事項を入力すると申込み完了です。
来館確認後1〜2か月でプレゼントがお手元に届きます。

※ご紹介いただいたカップル様が【初めて来館される前】に、
上記フォームよりご紹介連絡をいただいた場合に限り、
キャンペーンの対象となります。
※来館後のフォーム連絡、来館キャンセル、対象チケットを
持参されなかった場合は、キャンペーン対象外と
なりますので予めご注意ください。


■ブラスグループの結婚式場一覧
https://www.brass.ne.jp/guesthouse/
※愛知・三重・岐阜・静岡・千葉・大阪・京都に展開するブラスグループ23店舗内であれば、どの会場をご紹介いただいてもプレゼントの対象です。

■プレゼント内容
・ご紹介いただいたカップル様
⇒結婚式費用の特別割引

・ご紹介いただいたあなた
⇒10,000円分のJCBギフトカード
（1組のご紹介につき10,000円分）
※夏祭り等で配布した「プレミアムチケット」をカップルに
お渡しいただき、カップルがブライダルフェアに持参された場合は、
上記のプレゼント内容がグレードアップ！

■ご紹介キャンペーンに関するお問い合わせ
ブラスグループブライダル総合カウンター
(TEL：052-571-3326)
受付時間 平日10：00～19：00／土日祝9：00～20：00

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三河安城の結婚式場ブランベージュの
スタッフブログをご覧いただきありがとうございます。

本日のブログは厨房の後藤が担当させていただきます。

今年も残すところ10日ほどですが皆さんいかがお過ごしでしょうか。

もうすぐクリスマスが来てケーキなどを自分で作られる方もいると思います。
そこで今日はクリスマスっぽいケーキのデザインをご紹介しようと思います。

初めはシンプルにベリー系のフルーツを載せたケーキです。

イチゴやラズベリーなどのフルーツを乗せることによって華やかに見せることもできますし、その上に粉砂糖を振るうとよりクリスマスケーキになります。



 

次はクリスマスプレゼントのようなケーキです。

こちらの写真のリボンはチョコですが、100円均一などで売られているリボンなどでもできるケーキとなっております。



 

最後はブッシュ・ド・ノエルです。

ブッシュ・ド・ノエルとは切り株を模したケーキで、色合い的にチョコクリームを使うのでチョコがお好きな方は是非試してみてはいかがでしょうか。



結婚式の中でもこのようなクリスマス要素も入れることができます。

気になった方はブランベージュに足を運んでみてはいかがでしょうか。

そしてぜひ普段お店で買うケーキ、特別な日だからこそ家で作ってみてはいかがでしょうか。

 

 

三河安城の結婚式場ブランベージュの
スタッフブログをご覧いただきありがとうございます。

本日のブログは長谷川が担当させていただきます。


私事でございますが　先日私の学生時代からの友人が入籍し夫婦となりました！
数か月前に結婚する報告を受けた時にも涙があふれるくらい嬉しかった事を覚えています

ウェディングプランナーという仕事をして
沢山の新郎新婦を見届けてきたからこそ
家族になる事がどれだけすごい事なのか身に染みて実感しています

この春に結婚式も挙げる予定で
私自身、参列の経験がまだ少ないのですが今からとても楽しみです！


ブログをお読みいただいている皆様は結婚式に何回列席した事がございますか？
「まだ1回も」という方もいらっしゃれば「10回は参列した」と参列経験豊富な方もいらっしゃると思います。

では、“結婚式”といえばどんなシーンが思い浮かびますか？
参列経験が少ない方でもドラマからイメージを得て
フラワーシャワー、入場、ケーキイベント等
代表的なシーンが挙げられるかと思います

私がここで紹介したいのが“感謝のお手紙”です

やっぱり結婚式でお手紙といえばといえば花嫁の手紙が多いでしょうか

しかし結婚式は一生に一度の節目のイベントです
親御様に感謝を伝えたいのはおふたりとも一緒だと思います
そう考えてくださっている新郎さんにはぜひご家族へ感謝のお気持ちを添えたお手紙をお読みいただきたいです！



思いがけないお手紙にきっと新郎家の親御様も喜ばれる事間違いございません♪
結婚式は感謝を伝えるまたとないチャンスです
ぜひ大切なゲストの皆様にもご自身のお言葉で感謝の想いを伝えませんか

最後までお読みいただきありがとうございました

12月17日——

本日もブランベージュで素敵な夫婦が誕生いたしました

主役のおふたりはこうじさん＆ちえみさん
お互いを思いやる気持ちを大切にしているおふたりです

そんなふたりの1日はファーストミートから始まります
自然と握手を交わす姿が印象的でした




迎えた挙式
和やかな雰囲気で教会式が進んでいきます




挙式の後はガーデンイベントです！
ご親族の皆様よりベンジャミンの木に土を入れていただき、植樹のセレモニーを行いました

ベンジャミンの花言葉は「永遠の愛」
夫婦愛だけでなく、大切なご家族との繋がりを表す素敵な時間となりました


ここからはパーティーの始まりです
おふたりからゲストの皆様へ、改めて誓いの言葉を述べていただきます

ゲスト一人一人の名前を書いたウェディングジェンガを集め、皆様とお話した後は、前半の目玉であるケーキイベントに進みます！




後半、ガーデンからリメイク入場したおふたりはキャンドルサービスの演出を行いました

そして、この結婚式の見どころ
おふたりの共通”謎解き”の結果発表です！！

実は、待合室/誓いの言葉/厨房/バルーンリリース/キャンドルサービスといった結婚式の演出に謎解きのヒントが隠されていました
考えられた謎解き内容にゲストの方も大盛り上がりでした！


その後は親御様への感謝を伝える時間を迎え、結びとなりました




こうじさん、ちえみさん
この度は誠におめでとうございます
会場見学にお越しいただき、結婚式に対する思いを伺ったあの日から、ゲストの皆様に喜んでもらえるよう当日に向けて準備を進めて参りました
こうじさんとちえみさんの周りの人を大切に思う気持ち、本当に尊敬しています
これから歩む人生の中で壁にぶつかったとき、結婚式の一日がおふたりの背中を押すような思い出になったのであれば幸いです
改めて、担当を任せてくださりありがとうございました
おふたりの幸せを心から願っております

末長くお幸せに！



おふたりの担当:長元彩夏

三河安城にある結婚式場ブランベージュの
スタッフブログをいつもご覧頂き、ありがとうございます！

本日は厨房の鈴木が担当いたします。

今年も残すところあと半月になり、新年を迎えるにあたり少し名残惜しい気持ちもありますが皆さんはいかがお過ごしでしょうか？

さて、今回のブログはタイトルにもあるように12月に来館された方の試食の最後にお出しするデザートについて書こうと思います。

今回のデザートはクリスマスをイメージ出来る様な盛りつけを意識して作ってみました！



右上にあるムースにはクリームチーズとヨーグルトを使い、その下には檸檬のエスプーマを絞ってあります。

左下のリンゴのコンポートを入れたアイスと檸檬のエスプーマが良いアクセントになっている1皿です！

来年からも毎月違う旬のフルーツを使ったデザートをご用意していますので、料理の方でも是非楽しみにお越しください！

皆様、身体にお気をつけ良いお年をお過ごしください。
本年もたくさんの方にお越しいただき、ありがとうございました！

三河安城にある結婚式場ブランベージュのスタッフブログを
いつもご覧いただきありがとうございます！

本日はプランナーの中野が担当いたします

最近では朝夜が冷え込むようになってきましたね！
気温の変化や乾燥が激しい日が増えておりますが
皆様体調は崩されていないでしょうか？

私も毎日モコモコアウターと夜はモコモコ靴下を
履く生活になってきました！

寒さが苦手な私にとっては毎日大変ですが
12月も中旬！という事はもうすぐクリスマスです♪
寒いだけでなく楽しいイベントのシーズンです！

ブランベージュの結婚式でも12月になると
クリスマスを取り入れた演出を行う方が増えます
そのシーズンにしかできないイベントや演出だからこそ
ゲストの方も特別な思いでの日として記憶に残ります

そしてあと少しでクリスマスディナーが行われます♪
結婚式を挙げてくださったおふたりとまた会うことが出来る特別な日
12月のこのイベントを毎年楽しみにしています！
ご来館いただくおふたりにとって素敵なクリスマスの思い出となるよう
スタッフ一同準備を万全にしてお待ちしております！

ご来館くださる皆様、お気をつけてお越しください♪

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログをご覧いただき、ありがとうございます。本日はキッチンの林が担当致します。

先日、キッチンメンバーで一宮市にある
窯フレンチ Gris に勉強会として食事をしてきました。

フルオープンキッチンの中には450℃まで高温になる
窯がありその窯で食材を入れするスタイルでした。



お洒落なアミューズからスタート

シンプルに仕上げていますがビジュアルにも
こだわった料理

食材にもこだわり
スーパーエリンギ 別名ジャンボエリンギとも呼び
普通のエリンギより更に大きいエリンギを半分にカットしたものを300℃のオーブンでロティール

お肉のような肉汁があるれるような
仕上がりに感動しました。



そして今が旬
窯でミキュイに仕上げたサワラ。

香ばしさと刺身のような身、、
普通のオーブンでは仕上がらない一品でした。

なかなかキッチンメンバーで勉強会を開く機会も少なく
貴重な体験をさせて頂きました。

ブランベージュ クリスマスディナーも近づいています。
この貴重な体験を活かしたコースに仕上げらればいいなとおもいます。

次回はクリスマスディナーのお料理を紹介できたらと思います。
最後までご覧になって頂きありがとうございました。

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログを
いつもご覧いただき、ありがとうございます！

本日のブログは加藤が担当させていただきます


今、世の中はFIFAワールドカップで大盛り上がりですね！
私もリアルタイムで視聴する事は出来ておりませんが、
ニュースで各国の選手達の活躍を見て楽しんでいる1人です！

日本は惜しくも負けてしまいましたが、チーム全体の雰囲気や
1人1人の熱量に感動する試合ばかりでした
ベスト8に進出する事は出来ませんでしたが、これも日頃の
練習や、チーム全員のお互いの信頼があってこそ出来た戦いだったと感じました

私達が日々創っている結婚式も一緒です
日頃の準備があり、その準備に携わるスタッフがいて
お互いに信頼関係があるからこそ生まれるチームワーク
全てが良い結婚式を創る上で欠かせないものです

スタッフと言ってもプランナーや厨房スタッフだけではありません
“PJ(プリティジョブ)”と呼んでいるサービススタッフやカメラマン
ビデオマンなど、結婚式を創る上で関わるスタッフは数えきれないほどいます

誰1人欠けてはいけない存在です
だからこそ、ブランベージュでは常にお互いを思いやり
普段からコミュニケーションを取る事を大切にしています

気付けば支配人、副支配人、料理長は父や母で
プランナーや厨房の先輩方は兄や姉、
後輩やPJの皆は弟や妹の様な大切な存在になりました

そんな家族の様な存在のチームだからこそ、
担当プランナーだけでなく、沢山のスタッフが
お客様と関りを持ちながら、スタッフ全員で
一緒に1組1組のお客様と向き合い、結婚式を創っています！

何か困った事があった時、担当だけでなく
全てのスタッフがお客様の頼れる存在でありたいと思っています

その為にも、これからも侍Japanの様な素敵なチームを
目指し、チームブランベージュで最高の結婚式を創ってまいります！

2022年12月10日

本日もブランベージュでは素敵な新夫婦が誕生いたしました！
主役のおふたりは　しょうたさんとまいさん

この日をずっと心待ちにしてくださっていたおふたり
ゲストの方を迎える準備満タンで、様々なイベントやおもてなしを
考えてくださっています！

待ちに待った1日がついに始まりを迎えました

まずはおふたりの時間“ファーストミート”
扉が開いた瞬間のおふたりの満面の笑顔
しょうたさんからサプライズのお手紙に涙されるまいさん
温かいお時間となりました

実はファーストミートを行う前にまいさんからも
サプライズがありました！
しょうたさんのお部屋にトランプレター♪
互いを想う気持ちが溢れている本当に素敵なおふたりです


そして皆様に見守られる中人前式が始まります
入場は親御様にお仕度を整えていただきました
おふたりの結婚証明書はフラワーボックス
色鮮やかな可愛らしい証明書完成です♪

その後はガーデンイベントタイム！
まいさんからのブーケトスに続きお楽しみイベントの
ハンドボールＰＫ対決！
しょうたさんはユニホームに着替えて登場です♪
新郎ＶＳ新婦の対決はなんと新婦まいさんの勝利！
その後もゲストＶＳ新郎対決を行い白熱した勝負が続きました
大盛上がりの楽しいひとときとなりましたね

そしてパーティーの始まり！
前半はメインのケーキイベント♪
ゲストの方参加型で笑顔あふれる時間となりました
しょうたさんのダイナミックなバイトに笑いが溢れていました！


お色直し入場は、クリスマスがあと少し！という事で
サンタとトナカイ姿で皆様の前に登場！
シルエットから可愛さ爆発のおふたりでした♪



ゲストの皆様にクリスマスプレゼントを渡しながらの入場
一足早めのクリスマス気分を味わっていただきました

そして、おふたりプレゼンツの先生クイズ！！
本物さながらのテストに解答いただきみんなで答え合わせタイム
新郎新婦から先生になったおふたり、授業さながらの解説は圧巻でした！
中々難しいテストでしたが高得点を獲得された方もいらっしゃいましたね♪


そしてそして、おふたりからのおもてなしはまだまだ続き
ラーメン＆デザートの豪華ビュッフェの開催！
デザートの中にはしょうたさんの大好きなピノも♪

ナイトガーデンでゆっくりとご歓談をお楽しみいただきました
最後はまいさんからしょうたさんへのサプライズのお手紙
そして親御様にも感謝のお気持ちをお伝えいただき
結婚式はお開きへ


しょうたさん　まいさん
本日は本当におめでとうございます！
今日の日を迎えるまでに苦しい決断をしていただいたこともありました
ゲストの方を第一に考え行動してくださるおふたり
いつも温かいお言葉やお気遣いに沢山救われていました
おふたりと過ごした日々は私にとって宝物です
今後はブラスファミリーとして繋がっていける事を
とても嬉しく思っております！
おふたりの末永い幸せを心から願っております
本当にありがとうございました！

担当プランナー　中野ふき