ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

9月3日
良く晴れたこの日　ブランベージュで新たな夫婦が誕生されました

新郎みきひささん
新婦かりんさん


ブランベージュに会場見学に初めていらっしゃった時からゲストがどうしたら楽しんでもらえるか、ゆったり過ごしてもらえるかと仰っていたおふたり
結婚式の準備の中で迷う時はいつもゲストの事を考えている時です
そんなご友人想いのおふたりがついに門出の日を迎えました

2週間前からの雨予報も一変　雲も少なく秋晴れの日になりました！



そして、挙式の前に親御様とおふたりの対面の時間
今まで大切に育ててくださったご家族に感謝の気持ちを伝えます
思わず涙されたみきひささん
親御様も温かい眼差しでおふたりを迎えます

迎えた挙式
ゲストの皆様にご協力いただき、ブーケ・ブートニアの儀式を行いました
ゲストの方々からお祝いのお言葉をいただきながらみきひささんがお花を集め、
かりんさんにお渡しをします



挙式の中でおふたりを引き合わせてくださった方にも協力していただき、おふたりの結婚証明書を完成していただきました
思わず笑みがこぼれるような素敵な挙式でした

そこからのガーデンイベントでは笑顔で臨みます！
目玉の演出、テニスボールトス！
おふたりともテニスをされていたこともあり、マイラケットを持ってきてくださいました♪
トスに使用したボールには“ナイスキャッチ！”“大吉”とゲストの方への素敵なメッセージが添えられていました





そしてスタートした披露宴
皆様とゆったりお写真お撮りした後は、、、
みきひささんお楽しみのケーキイベントです！！
おふたりの大切なウエディングケーキを運んでくださったのは、
パティシエ、、、ではなくゲストの方々です✨
音楽に合わせてノリノリで登場されました



デザインにこだわって考えたウェディングケーキ
金箔がちりばめられていて星のような素敵なデザインになっています
おふたりで仲良くご入刀されました♪



ケーキイベントの後にはいよいよちゅうざのお時間となります
おふたりはそれぞれ心に決めた、大切な方にエスコートしていただきながら進みます


おふたりからゲストの皆様へ感謝のメッセージを添えた生い立ち映像を上映

お色直しの入場ではおふたりとも雰囲気をガラッと変えて登場されます
ゲストの皆様も応援うちわ、ペンライトをもっておふたりをお迎えします！
会場内では大歓声が起こりました！
かりんさんのご友人の方も赤色のドレスを予想されていた方も少なく、驚かせることができましたね



そして暗くなり、雰囲気を変えたガーデンでデザートビュッフェスタートです♪
おふたりもガーデンでお写真タイムです



披露宴のラストにはかりんさんからご家族へ感謝の気持ちを綴ったお手紙を読まれました
それぞれの親御様へ感謝の記念品を贈呈していただき、ラストはみきひささんから皆様への感謝の想いを伝え、門出となります



みきひささん　かりんさん

この度は本当におめでとうございます
いつも誰かのためにと考えながらお打合せを進めていくださっていたおふたり
何を提案してもいいですねといってくださり、お打合せがいつも楽しかったです！

当日おふたりの大切なゲストの皆様とお会いして
おふたりが優しい素敵な方だからこそ周りにも温かい方が集まるんだと思いました
当日はとても温かい結婚式になり、おふたりの担当を任せていただけた事、大変嬉しく思います
またブランベージュで行っているイベントに遊びに来てください！
シェフと一緒にお待ちしております♪



おふたりの担当：長谷川

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログをご覧いただきありがとうございます！

 

本日のブログは厨房の野口が担当いたします。

つい先日まで蒸し暑い日が続いていたと思ったら、もう秋

最近はさらにときが過ぎていくのが早くなっている気がしています。

さて９月にはいりましたので、今月のフェアデザートの紹介をしたいと思います。



 

巨峰をそのまま使ったエスプーマというガスを注入して軽く仕上げたムースを使った

デザートです。

真ん中には数種類のベリーをつかったム－スと栗のクッキーを砕いたクランブルが敷き詰めってあります。

アイスはさっぱりとヨーグルトを使っているので、口の中をさっぱりさせてくれます。

９月の１か月の間だけの限定デザートになりますので、気なる方はぜひ

フェアー予約をお願いいたします。

お待ちしております。

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本日のブログは長元が担当いたします

突然ですが、私が結婚式の中で大好きなシーンについてお話しさせてください！

それは”記念品贈呈”のシーンです

結婚式もクライマックス
手紙に書ききれない想いを記念品に込めて親御様にお渡しします

花束や子育て感謝状、生まれたときの体重で作られたウエイトドール

形は様々です

当日を迎え、今までの人生を振り返ったときに、親御様に対する感謝の気持ちが溢れる瞬間は沢山あるかと思います

記念品贈呈の時間は、親御様と最も近くなれる時間です
会話の内容はゲストの皆様には聞こえませんが、親子だけが通じ合う感情がそこにはあります

素直な感情を伝えることができるこのシーンで、皆様はどんなものを親御様に贈りたいですか？

迷っている方は是非担当プランナーにご相談ください♪

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログをご覧いただき、ありがとうございます。
本日のブログは、長谷川が担当致します。

今週もブライダルフェアにご参加の沢山の新郎新婦さんにお会いすることができました！
多くの方が魅力に感じてくださるブランベージュのポイントは、何といっても「ガーデン」！

そのガーデンを使った「ガーデン挙式」が特に人気を集めています！


今まで結婚式をした友人とは被りたくないな・・

せっかくなら気候のいい時期に挙げたいな・・

そんな皆様にピッタリです！



唯一無二の「ガーデン挙式」
ぜひこの機会にご検討されてはいかがでしょうか？♪

興味をお持ちいただけた方は、プランナーまでご相談ください(^^)

8月28日——

ここ最近の不安定な空模様に、少しだけ心配な気持ちがありましたが、この日は気持ちの良い青空が広がっていました！

こんなとっておきの日に、結婚式当日を迎えた主役のお2人は

ゆうたさん＆ももなさん

 

中学校の教員をされているお2人

お仕事もいそがしい中、夏休み期間に入ってからは特に結婚式準備にパワーを注いでくれていました！どんどん進む準備は「さすが」の一言でした！

 

そんなお2人の結婚式は、ファーストミートからスタート



お2人らしい笑顔溢れたこの時間

親御様にも今日の晴れ姿をしっかりと目に焼き付けていただき、いよいよゲストの皆様の前へ入場

挙式は人前式

お2人入場前には、ゲスト1人1人へ宛てたレターセレモニー

挙式では、可愛いリングガールの登場で温かい時間が生まれ、さらに大切なご友人にもご協力いただきながら、サンドセレモニーの披露を行いました

 

この日にしか完成しない砂の層は、これから結婚式を想い出す１つのアイテムになってくれると思います

 

ガーデンでのお写真タイムも過ぎ、あっという間に披露宴スタート

 

実は披露宴の入場で、ゆうたさんからももなさんへのサプライズをご用意していました！

「結婚式準備をずっと頑張ってくれていたから」というゆうたさんから気持ちを、花束に込めて届けていただきました。きっと入場直前にゆうたさんがいなくなり、ももなさんは焦ってしまったかも知れません・・（それがゆうたさんの狙いでした）



そんな素敵な入場シーンから始まった披露宴は、ゲストの皆様に愛されるお2人だからこそ、たくさんの余興をご用意くださっていました！

お2人が思っていたよりも多くの方が、余興やビデオレターをご用意くださっていましたよね！

 

ウェディングケーキもお2人がデザインしました



フルーツが貼られた夏っぽいデザインで、ゲストの皆様のシャッターチャンスになりましたね！

 

お色直しは和装——



ガラッと雰囲気が変わり、登場の瞬間にはゲストからも大きな歓声があがっていました！

披露宴後半も余興やデザートタイム等、ゲストとの時間を大切に過ごしていただきました

 

 

初めて見学にお越しいただいてから約4か月

本当に決断力バツグンのお2人は、何を決めるにもあっという間で、それが見ていてすごく気持ちよかったです

お仕事終わりに打合せに来てくださったり、きっと大変な時間もあったと思いますが、こうして多くの方が集まって下さり、沢山のサプライズが隠れた結婚式になったのは、お2人の人柄だなと感じました。

これからも大切な皆様に囲まれながら、お2人だけの幸せな家庭を築いていってくださいね！



ゆうたさん、ももなさん、本当におめでとうございます！

 

お2人の担当：たばた

三河安城の結婚式場ブランベージュの
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本日のブログは厨房の後藤が担当させていただきます。

8月も終盤になり夏も終わり迎えようとしておりますが、いかがお過ごしでしょうか。

今のような暑い日には冷たいデザートなど食べたくなりますよね。

今回はそのデザートをご紹介します。

デザートはメインのお肉料理の次にお出しする一品です。

メインのお肉料理の後にお出しするのでバランスがとても大事になってきます。

甘過ぎても、甘く無さ過ぎてもバランスが崩れてしまいます。

そしてデザートも四季によって使う素材を変えて様々な調理方で一皿にまとめます。



ブランベージュでは広いガーデンを使って、デザートビュッフェとしてデザートをお出しすることもできます。

そのデザートビュッフェにお出ししているデザートも季節に合わせて変えており、種類をたくさんご用意しておりますのでより楽しむことができます。



 

デザートビュッフェスタイルですと、新郎様新婦様もガーデンに出て一緒にデザートを召し上がっていただけたり、ガーデンをバックに写真を撮るのも楽しんで頂けます。

お料理を楽しみながらお二人との時間も過ごすのもいかがでしょうか。

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本日のブログは加藤が担当させていただきます。

突然ではありますが、皆さんは趣味や好きな事はありますか？

私自身様々な事に興味があり、その中でも
学生時代から持ち続けている趣味が
“フェスに行く事”なんです！

様々な季節や地域で行われるフェスですが
私は1年の中でも、この夏の時期に行われる
フェスが一番大好きです！

暑い日差しの中大好きなバンドの曲を楽しみ
冷たい飲み物を飲み、沢山の屋台がある中で
好きな食べ物を食べる、そんな時間が最高なんです！

その為、ご結婚式の中におふたりの趣味である
フェスの要素を取り入れている新郎新婦さんを見ると
私自身もとてもテンションが上がります！

完全貸し切りの会場を活かして好きなアーティストのグッズを飾ってみたり…



好きな曲をかけてフェスの様な驚く演出をするのも素敵ですね！



フェスの会場をイメージ出来るような食べ物をビュッフェ形式で
提供したいとご要望をくださった方もいらっしゃいました！




おふたりにとって一生に一度の大切な1日だからこそ
おふたりらしい会場や演出、お料理をご提供してみてはいかがでしょうか？

もちろん、フェスでなくてもいいんです！
ぜひ担当プランナーに相談してみてくださいね♪

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本日のブログは厨房の牧野が担当いたします。

お盆休みも終わり、今週から仕事始めという方も多かっあのではないでしょうか？
私も先日、数日間お休みをいただき、息子の誕生日旅行に行ってきました！

息子の好きな新幹線に乗って！とも思ったのですが、
感染症も心配だったので今回は車で岐阜県の旅館に行くことに。

観光地からは少し離れた所にある旅館で
部屋数も少なく、安心して過ごすことができました。

そしてこの旅館に決めた1番の理由が料理！！
(職業柄どうしても気になってしまいます、、、)
せっかくならと個室の囲炉裏で食べられるコース選択。
味は勿論、見た目の華やかさ、男性でも満足できるボリュームがあるということでとても楽しみでした！

夕食の時間なり、案内されたのは中心に囲炉裏があって
和の雰囲気に包まれた素敵なお部屋。

前菜と共に囲炉裏には五平餅と鮎の塩焼きが！



食事も一品の量は決して多くないのですが何種類も出てきて、
添えられた野菜がカエルや金魚の形になっていたり、
見た目も楽しみながら食事をすることができました。



そして特にこだわりを感じられたのが、
手書きのメニュー表です。



料理長自ら書かれていて、
“○○産〜”や”○○さんの作った〜”など
食材一つ一つ細かく説明されていました。
またほぼ全ての食材が地元で採れた物を使っていたので
地産地消にも力を入れていて
食材へのこだわり、思いの強さがとても伝わってきました。


ブランベージュでも秋メニューで地元の食材をソースなどに使っていますし、
新郎新婦の出身地の名産物をメニューに取り入れることも
可能です！
これも料理長と直接料理の打ち合わせができるからこそだと思います。

ぜひゲストの皆さまにお召し上がりいただく料理にも
こだわってみませんか？

三河安城にある結婚式場ブランベージュのスタッフブログをご覧いただきありがとうございます！

さて本日は自慢のガーデンで行うウェルカムビュッフェについて
お伝えします。


ブラン：ベージュは季節に合わせたコース料理を出しています。
もちろんウェルカムビュッフェも季節に合わせていろいろな変化をお楽しみいただけます。

暖かい時期には酸味の効いたカルパッチョ
少し肌寒かったら季節のスープ
ほかにもご要望にお応えしてさまざまなものをご用意しております。

何より厨房で作った出来立てを提供しています。


中でも野菜のスープは
砂糖を極力使わずに
食材だけの甘味で届けているので本当に透き通った甘味
を感じられます。

是非皆さんもぜひ一度ご賞味ください。

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログをご覧いただき、ありがとうございます！

初めまして！

本日は厨房の鈴木が担当いたします。

厨房の鈴木？と思った方もいらっしゃるかと思いますが、8月からブランベージュへ配属となりました、鈴木拓実と申します。

よろしくお願い致します！

ここで私事ではありますが、少し自己紹介をさせて頂きたいと思います。

私は元々、２０２０年の春から豊橋にあるルージュアルダンという店舗に配属され、約２年半そちらで働かせて頂きました。

そして、8月からこのブランベージュの方で働かせていただくことになりました！

地元は岡崎なので安城からも近く、もしかしたら私の友人が来館される日が来るのかも？と思いました。

せっかくの自己紹介なので趣味などの紹介もさせて下さい。

私の趣味はスポーツ、映画鑑賞、バイク、スノーボードなどがあり

チワワも飼っています！


つい先日１歳になったばかりなので、これからの成長も楽しみです！

 

まだまだ技術も知識も未熟な私ですが、式を挙げてくださるお２人のために精一杯に料理でサポートさせて頂くのでよろしくお願い致します！