安城も桜が満開となりました!今週末はお花見日和ですね!!
さて、ブランベージュがオープンして、一週間たちました。自分自身にとってもオープンは初めてであり、料理長としても初めてです。そして今のメンバーで仕事をするのもはじめてです。
とても若いメンバーですが、みんな熱心にそして楽しみながら仕事をしてます。料理人になって10年あまり。これからは教える立場でもあるので皆それぞれ立派なシェフになってもらえるよう、また自分自身教えてもらうことも多いと思います。一緒に成長していけたらと思います!
ここで一緒にがんばっているブランベージュキッチンメンバーを紹介します。
吉田・パティシエ上清水・福井です!!
ぜひ会場にいらしたときにはキッチンにも遊びに来てくださいね!厨房鈴木がお伝えしました。