ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

みなさん、こんばんわ。

今週に入ってからずっと雨が続いていますね。

なんだか気分も落ち込みそうになりますが

そんな中先日スタッフの勉強会が行われました☆

勉強会。

それは、スタッフ試食会をしてお客様に出す前にみんなで試食し勉強してからみなさんへサービスをする。

そしてもう１度基本に戻り、サービスの基礎を勉強しなおす。

自分がわからないものは、人には出せない。

そう思っているので、今日は冬メニューの試食会をしながらスタッフみんなで話し合いをしました。



シェフたちも本番と同じように20皿近い料理を作ってくださいました。

いつもいつもありがとうございます。



みてください！



シェフたちの作る料理は本当においしいのです☆

これはメインのお肉。

フォアグラののった和牛のフィレ肉。

そして奥には少し見にくいのですが紫イモのフランがあります♪



冬メニューの試食会は来月から始まります。

みなさん、どうぞ楽しみにしていください☆

（夏目）