ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログをご覧いただきありがとうございます
本日は大橋が担当いたします

2年に一度の社内コンクール
“C1グランプリ”
の決勝戦が1月24日に行われました。


ブラスのキッチン全員で参加する
料理コンクール

フルコースの中から一皿
自分の料理を作り選抜された各一皿
を集めスペシャルコースを作る企画となってます！
私はお肉料理で挑んだんですが、奇しくも敗退してしまいました。


今回
冷たい前菜は私が1年目の時に料理長だった、
五十嵐さん。

暖かい前菜は私が3年目の時に新入社員として一緒に働いていた、いくま君。

お魚料理は同期で専門学校から一緒の隼人。

お肉料理はライバルだった白沢くん。

冬デザートは同期の柚ちゃん。

春デザートは一緒の店舗になったことありませんが、会社説明会などで常に一緒にいる後輩のゆうかちゃん。

このメンバーで、私はお肉料理で参加したかったです、、。
みんな大好きな先輩、同期、後輩だったので、
この日限りのスペシャルフルコースを実現したかったです(>_<)


130人を超えるスタッフから
見事グランプリに選ばれたのは
冬デザートの柚ちゃん！





さすが、10年目！！
同期として誇らしいです！
柚ちゃんはクラブハリエの社外コンクールでも入賞するほどの腕の持ち主で
今回グランプリに選ばれて嬉しいです。







今回各グランプリに選ばれた方たちのフルコースを食べて学んだことを活かし
結婚式のフルコースにも取り入れ、
新郎新婦さんはゲストの方に楽しんでいただける料理提案をしていきたいと思いました。

また次回のC1もお楽しみに！

1月31日――
冬の綺麗な青空が広がったこの日

いつも優しい雰囲気で、かのんさんの気持ちをくみとってくれる新郎りゅうあさん
穏やかな雰囲気の中に、芯の通った強い部分も兼ね備えた、透き通る肌が印象的な新婦かのんさん


会場見学にお越しいただいた頃は、まだまだ結婚式のイメージも湧いておらず、
レストランウェディングのような雰囲気で、ラフに気軽な感じで結婚式をしたいとご希望のおふたりでした

結婚式が段々と近づくにつれて、溢れるほどに出てくる「やりたいこと」
きっと頭の中で、集まってくださるご友人や家族のことが明確にイメージできていた証拠だなと感じていました

そんな風におふたりから結婚式のやりたいことが沢山聞けるのが私も嬉しくて、ラストスパート1か月は特に大変だったと思いますが、協力しながら準備を進めてくださっていたのが印象的でした

人前式から涙されているゲストも多く、おふたりの想いがきちんと届いていることを感じた挙式
ガーデンではお菓子まきイベントやお写真タイム
寒さはありましたが、それでもこれだけ天気に恵まれたのは今まで頑張ってきた甲斐がありましたね！

画を描きながら一緒に打合せをしたウェディングケーキもとっても可愛かったです！
ゲストからも好反応でした！

当初は予定していなかったカラードレス
お色直し入場した時のゲストの反応を見て、カラードレスを着て正解だったなと改めて感じました^^
ゲストに投票していただいたカラードレス色当ても兼ねていたこともあり、入場の瞬間からかなり盛り上がりましたね！

ご友人からの素敵な歌の余興もあり、無事に結びとなりました




おふたりのファーストミートやファミリーミート
そして挙式・披露宴と、笑いと涙がいっぱいの1日になったと思います

「結婚式やっぱりやって良かったな」とおふたりが感じてくださっていたら、私も嬉しく想います
打合せはなくなってしまいますが、ぜひこれからもブランベージュに遊びにきてくださいね！


担当させていただきありがとうございました♪
おふたりの担当：たばた

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログをご覧いただきありがとうございます
本日のブログは稲原がお送りいたします

ブランベージュで春夏秋冬を過ごしてきて
この冬　改めて気づきがありました

それは
「冬の空がとても綺麗だということ」です

どの季節も青空が広がっているときは美しいのはもちろんですが
冬の空は特に！雲一つない日々が続くのが印象的です

そんな綺麗な青空の下で行うブランベージュならではのガーデンイベントは
どの季節に増しても　特別な時間を演出してくれます＾＾

特にお気に入りなのは『バルーンリリース』
おふたりの願う幸せとともに
ゲストの皆さまで空へと放つバルーンは
冬空に映え　心に残るワンシーンとなります



最後までお読みいただきありがとうございました

三河安城の結婚式場ブランベージュスタッフブログをご覧のみなさま、

こんにちは!

先日、春メニューのスタッフ試食会も無事を終えました。

１２月に試作段階をご紹介していました

デザートもしっかり形になりました。



和紅茶を使用したムースと櫻みりんとラズベリーのソースです。


安城の隣の市の碧南市はみりんがとても有名です。

九重櫻みりんは聞いたことありますか？

とても美味しいみりんです！

このみりんを、詰めてシロップのようにしてラズベリーの香りを移し

今回ソースに使わせてもらいました！

とても華やかな香りがして、ラズベリーととてもよく合いました！

みりんをもっと知りたくなり、近いうちに工場見学に行きたいと思うほどです！


和紅茶、櫻みりん、ラズベリーがとても美味しい一皿になりましたので

是非ご賞味ください。

本日は、厨房の冨田がブログをお届け致しました。

最後までお読みいただきありがとうございました。

blancbeige冨田

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログをご覧いただきありがとうございます
本日のブログは岩元が担当いたします

題名の通り
結婚式には音楽がかかせません！
…というのも…　
ゲストの皆さんが　おふたりの決めた音楽で
楽しんで手拍子をしたり
感動して涙したり
楽しくて一緒に歌ったり…

会場の雰囲気づくりをしてくれる大切な役割を持っています！

私たちブランベージュは　おふたりが選んだ音楽をウェディングプランナーがかけています
「ここは見せ場だから大きな拍手が欲しい！」
「ここは涙を誘いたいからボリューム下げよう」
「サビに合わせたほうがばっちり決まるな！」
など実際に普段から結婚式を創っているからこそわかるようなこだわりを乗せて音楽をかけています

（私もだんだんと街中のBGMのボリュームなどが気になるようになってきてしまいました…）

おふたりが考えに考え抜いて決めてくださったBGM
会場の雰囲気を作るのは任せてください！
ゲストの様子や進行 タイミングなどを見ながらおふたりの結婚式を創るお手伝いをさせて頂きます！

チーム一丸となっていい一日を創りましょうね！

1月25日____
冬の寒さと共に晴れやかな空のもと
ブランベージュでは新たにご夫婦が誕生されました
いつの間にか周りを笑顔にする明るいせいやさん
いつも感謝の気持ちを持ち　どんな時も笑顔でいてくださるりささん

おふたりの大切な一日はファーストミートからスタートです
普段はあまり緊張されないおふたりもこの時間は少し緊張気味…
自然とハグする姿に大切に想う気持ちをとても感じることができました

「来てくれた人たちが楽しんでくれて思い出に残る一日にしたい」
おふたりが結婚式にかける想いです
歓談のお時間にはおふたりを祝福するゲストに囲われて
楽しく談笑する姿にとても愛されているおふたりだなと感じました
お仕事もある中で一生懸命に準備をしてくださり
おふたりらしさ溢れるアイテムにゲストの皆様も思わず笑顔になります

きっと来てくれた人たちが楽しんでくれた！大成功の一日になったこと間違えありません！









せいやさん　りささん

ご結婚誠におめでとうございます
おふたりの大切な一日をブランベージュにお任せいただき
担当することができたこと本当に幸せに思います！
打合せの際からゲストへの想いが止まらないおふたりだなと思いましたが
当日はゲストからも愛されていることを実感し
今までもこれからもたくさんの人から愛されるおふたりだろうなと感じました！
打合せはいつも沢山笑かせていただき
とても楽しかったです！
結婚式がおふたりの原点のような存在になっていたらとても嬉しいです！
一緒に結婚式を創れてとても幸せでした！♡
これからも仲の良いおふたりらしいご家庭を築いてください！

改めて本当におめでとうございます！



おふたりの担当：なー（いわもと）

1月24日ー
長い準備期間を経て、今日の日を迎えました

準備も順調に進めていただき、冬の空がきれいな良き日となりました

挙式ではクスッと笑える誓いの言葉
リングドッグ＆リングキッズに癒される温かい時間

続く披露宴入場
キッチンがオープンすると、新郎しゅうさくさんのフランベパフォーマンス！
何ともユーモアたっぷり
ちょっぴり焦げてしまったという演出も挟みました！♪

お色直し入場はなおさんが夢だった憧れの曲で入場
しゅうさくさんも儀礼服に着替え、親御様も涙していらっしゃいました

後半はお楽しみイベント盛りだくさん！
新郎新婦クイズに加えて、トイレットペーパー早巻き対決！ノリノリのゲストの皆様が参加してくれました












しゅうさくさん　なおさん
この度は誠におめでとうございます
おふたりにとって大切な1日を任せていただき本当にありがとうございました！
今日までの期間と、おふたりがゲストに囲まれて幸せな表情を見せているところ
私にとってもわすれられない宝物です
これから始まる新たな人生が、今日の結婚式と同じように幸せで満ちた日々になりますように
心より願っています
また、いつでもブランベージュに遊びに来てください！

おふたりの担当：長元彩夏

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログをご覧いただきありがとうございます
本日のブログは長元が担当いたします

先日の事です
出身中学校に出向き、中学1年生を対象とした職業講話会に、田端と一緒に参加させていただきました！
中学校へは約10年ぶり！綺麗な校舎と制服の変化に驚きながらわくわくした気持ちでした

この日に向けて、ウエディングプランナーの仕事の紹介・仕事のやりがいなど、伝えたいメッセージを考えてきました
学生さんが真剣なまなざしで話を聞いてくれたおかげで、頑張って準備した甲斐があったなと感じました

「ウエディングプランナーに興味をもちました」
「誰かを幸せにする仕事に就きたいと思いました」
など、沢山の嬉しい感想をいただきました

学生さんの前に立って話すのは、想像より緊張しましたが、とても貴重な経験でした
将来ウエディングプランナーになる子が一人でもいたら嬉しく思います♪

ブランベージュスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
本日は厨房の村松がお送りします。

1月も下旬に入り、新年を迎えてから1ヶ月が経とうとしています。

何度でも言います。早いものですね〜お正月がつい昨日のようにも感じるほど、時の流れには驚かされてばかりです。

そんなあっという間の１ヶ月の中で、僕は初めて「株式会社ブラス系列店バタリー｣のクッキーを買いました！

箱がオシャレだ…。

クッキー3種類セットです！

・バタリーサブレ
・くるみメープルクッキー
・プールドネージュ（アーモンドプードル使用のクッキー）






突然ですが、皆様！サブレとクッキーの違いはご存知でしょうか？

どちらも同じように感じますが、主にはバター（油脂）と小麦粉の比率の違いです！
比率が変わると、味や風味はもちろんですが、何より食感が別物になります！

サブレはフランス発祥、クッキーはアメリカ発祥と言われています。

サブレ（Sablé）とはフランス語で、直訳すると「砂」になります！
サブレのサクサクとしていて口溶けが良く、まるで砂のように崩れる軽い食感から名付けられたと言われています！

つくづく、お菓子は奥が深いですねぇ〜。お菓子の歴史を知る事でまた違ったお菓子の見方ができる事は本当に面白いと思います！

大好きなコーヒー片手にお家で1人カフェはとても良い時間でした！

ららぽーと安城にもバタリーが入りましたね！
是非、大人気のカヌレやフィナンシェだけでなく、気になる焼き菓子をお手に取ってみてはいかがでしょうか？
もしかしたら新しい出会いがあるかもしれません！

本日のブログは厨房の村松がお送り致しました。

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログをご覧いただきありがとうございます。
本日のブログは、田端が担当いたします。

ブランベージュには広いエントランス、そしてガーデンがありますが、
その場所を使って、結婚式当日にお車やバイクといった愛車を飾ったり、披露宴で取り入れたりすることもできます！

エントランスに愛車を飾ってゲストをお出迎えしたり

愛車のホイールをウェディングケーキで再現してみたり


お色直し入場で愛車のバイクに乗って登場したり


使い方はさまざま♪
「人と違ったことがしたい」
「せっかくなら印象に残ることがしたい」
そんなご希望の方にはピッタリです♪

ぜひ「愛車」と一緒に迎える結婚式、一緒に考えましょう♪