ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

こんにちは、厨房の奥谷です。

最近やっと春らしく温かくなってきましたね。

暖かくなってくると花粉がとぶようになってきます。

花粉症のかたには、少しつらいじきでもあります。

そもそも花粉症とは、I型アレルギーに分類される疾患の1つだそうです。

発作性反復性のくしゃみ、鼻詰まり、目のかゆみなどの一連の症状が

特徴的な症候群のことだそうです！！

そして日本では、北海道の大半を除いて、スギ花粉が抗原となる場合がおおいそうです。

そして今日は、花粉症によいとされるものを1つご紹介いたします。

なんとヨーグルトを毎朝食べることで多少でわありますが、緩和されるらしいです！

毎朝の朝食時にヨーグルトを、食べてみてはどうでしょう。

自分は、朝食を食べないことが多いのですが、

ヨーグルトが花粉症にいい！

と聞いたので今年は、毎朝ヨーグルトを食べているせいか

いつもより多少楽な気がしています。

即効性があるかは、解りませんが、

花粉症にお悩みの方毎朝ヨーグルトを食べてみては、

いかがでしょうか！

自分自身も健康管理に気を付け、

より良い結婚式に1つでも貢献できるようにしていきたいと思います。

3月らしいぽかぽか陽気

最高のお天気に恵まれました

2014年3月16日

今日結婚式をあげられた素敵なカップルの模様をお送りいたします

かつとしさん　えりさん

とても温かくて、おだやかで、一緒にいるとほのぼのしてしまうおふたり

そんなおふたりを表すような、温かい小春日和

「だんだん緊張してきました」と笑顔でおっしゃるえりさん

「今日はおふたりのそばで頑張らないと!!」担当中尾も気合が入ります



挙式前の、ご両親とのご対面

照れくさくて、面と向かうと何を話していいのか分からない新郎新婦さんは多いです

ただ、話さなくても分かりあえる

それが、親子の絆なんだなと感じます。

涙を流されたご両親の表情をみながら、

今から始まる結婚式の大切さ、重みを感じました。

そして、近づく挙式の時間

ゲストが来ているか気になり

ちらっと覗いているおふたりも、何だかかわいかったです

ゲストの皆様が全員立会人となり、承認をいただく人前結婚式

おふたりからの誓いの言葉は、力強く皆様の心に響いたことでしょう

立会人代表をつとめてくださった、ご両家のお父様

お父様からのサインが刻まれ、ゲストの皆様全員からの賛同の拍手は

しばらく鳴りやむことがありませんでした

きっとおふたりの心に残る人前結婚式になったのではないでしょうか

挙式後のフラワーシャワーの時に、おふたりが見せた涙

これだけ多くの方々に支えられてきたんだ－という実感

それも結婚式で得られる想いの１つだと思います



さぁここからは、気持ちを新たにウエディングパーティーの開幕です

かつとしさんからの、皆様への感謝の想いがこもったウェルカムスピーチ

リングボーイを頑張ってくれた、甥っこちゃんへのチャイルドプレゼントも微笑ましかったです

ゆったり、まったり

ゲストの方へのおもてなしを１番に考えたウエディングパーティーは

お食事を美味しく召し上がっていただきながらの、ゆったりお写真タイム

おふたりも、久しぶりに会えたご友人や、ご親族の方々とのおしゃべりを楽しみました



さぁそこに表れたのは、ウエディングケーキ

おふたりを象徴する、ちょこんとかわいいイチゴ人形

(えりさんの新婦イチゴ人形には、小さいベールが付いていたんです)

そこに気持ちをひとつに、ウエディングケーキご入刀です

かつとしさん　えりさんの最高の笑顔にご注目です

















そして、見せ場のお色直し入場

えりさんはスレンダーラインのパステルオレンジのカクテルドレスにお色直し

皆様に感謝の気持ちを込めて

キャンドルに炎を灯します

そして、ラストは、ふたりの想いをのせて

ウエディングキャンドルに点火です



その後も、ご友人からの楽しい余興が続きました

かつとしさんのご友人からの余興は、まさかのサプライズプロポーズコール

かつとしさんはビックリしていましたが、えりさんはとっても嬉しかったようです

そして、えりさんのご友人からの

超大作のお祝いDVDを上映

皆さんから愛されるおふたりを見て、私もとてもしあわせな時間を過ごすことができました



かつとしさん　えりさん　本当におめでとうございます

サプライズでお花までいただいて、感無量です

今、私のお家のテーブルで、色鮮やかに飾っています

おふたりの担当が出来て、とても幸せでした

あの時、おふたりがブランベージュに戻ってきてくださったこと、忘れません

今日という一日を大切に、これからもおふたりらしい

おだやかで、温かい家庭を築いていってくださいね

本当におめでとうございます





担当：中尾

春の訪れを感じさせる今日。

大人だけど、お茶目なふたり♪

打ち合わせも楽しくすすめさせていただきました☆

今日の午後の主役は、みつのりさん＆さゆりさん。

ふたりらしい空間をたくさん作って

ゲストに楽しんでもらいたい

という気持ちが伝わる

手作りグッズの数々☆

桜をモチーフにした飾りつけや、

ブランベージュのプールに浮かべた

「WELCOME」も素敵です。

挙式を迎えるまでちょっと緊張気味

のおふたりでしたが、

フラワーシャワーからは素敵な笑顔で

登場されました。





さぁ、披露宴がスタート☆

さゆりさんも髪型をチェンジ。

最初から和やか雰囲気で

パーティがはじまります。

おふたりがゲストの近くに来れば、

みなさん嬉しそうな表情を

みせてくれます♪



さて、前半の見せ場は

もちろんケーキカット☆

ふたりの今日のテーマ、「桜」が

デザインされたケーキです。

たくさんのゲストに囲まれて、

おふたりが見せる幸せそうな表情☆

ファーストバイトも盛り上がりました♪





お色直しは「桜色」に似せたドレスで☆

シャボン玉の中を歩いて登場します。

ウェディングドレスからがらっと

雰囲気を変えたさゆりさんに

「かわいい☆」と大きな拍手が

起こります♪

ここからはゲストからおふたりへ

お祝いの気持ちを届けるお時間。

思わず涙するシーンも見られました。







ゆったりと、そしてにぎやかにすすんでいく幸せな時間。

あっという間の時間でしたが、おふたりとゲストの想いがギュッと

詰まった時間になったと思います。

みつのりさん、さゆりさん、

今日は本当におめでとうございます！

打ち合わせ、あっという間に過ぎて

いきましたが、いつも自分たちのこと

よりも、ゲストのことを考えるおふたり。

今日一緒にこの時間を過ごして、

ふたりがゲストから愛されているのが

伝わってくるような1日でした。

そんなふたりの結婚式を一緒に創ることができ、私も幸せです！

何年たっても、またこの日を思い出した時に、「ほわほわした気持ち」

になってくれるとうれしいです♪

打ち合わせは終わってしまいましたが、

またブランベージュに遊びに来てくださいね☆待ってます♪

本当にありがとうございました！そしていつまでもお幸せに！！



ふじなみ

ブランベージュスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！

ウェディングプランナーの今村（いまむー）です！





最近はお客様からも「いまむーー」と呼んでいただけることも多く、とっても嬉しいです♪

これからも皆さんにあだ名で呼んでいただけるような愛されるスタッフ目指して頑張ります！







さて、話は変わりますが先日のお休みに女性プランナー全員で「東京ディズニーランド」に行って参りました！

私は、かなりのディズニーフリークで、東京に住んでいた頃には月に1回は必ず通っていましたが、久しぶりのディズニーランドということで、もう一週間前からドキドキ・ワクワクが止まりませんでした(笑)





同じくディズニー大好き高畑プランナーが作った、分刻みの進行表を手にいざ入園！





周りを見渡すと、キャラクターを見つけてはしゃぐ子供たち、学生服にミニーちゃんのカチューシャをつけて写真を撮っている女子高生、のんびりゆっくりベビーカーを押しながら歩くご家族…どのゲストも笑顔で溢れていました★





何度来ても、この幸せな空間、訪れた人みんながワクワクできる雰囲気がやっぱり好きだなぁと実感します。







アトラクションに乗って、美味しいものを食べて、ショーを見てとっても充実した時間を過ごすことができました。







でも、先輩プランナーはただ楽しんでいるだけではありませんでした！

アトラクションに乗車するときのキャストの誘導の仕方、ショーに出てくるプリンセスたちの立ち居振る舞い、場面場面で変わるBGMの音量など…





ゲストとしての目線だけではなく、キャスト側がどんな想いでおもてなしをしているのか、、そんなところまで見ている先輩方の心の視野の広さにびっくりしたのと同時に、良い結婚式を創るため、常にアンテナを張り続けている姿勢に感動しました。







私にとってこの旅行は、ディズニーファンとして楽しめただけでなく、ウェディングプランナーとして持っておくべき視点を知る有意義な旅となりました。





















































今日から上映が始まったディズニー映画、「アナと雪の女王」が早くみたいなーと考えている今村でした♪

こんにちは、厨房の吉田です。



今日は、出汁について話たいと思います。



フレンチでは、いろいろなものから出汁をとります。

代表的な出汁で、仔牛の骨からとる、フォン・ド・ボー、

鶏がらからとる、フォン・ド・ボライユ、

オマールエビからとる、アメリケーヌ、などなどいろいろな骨、ガラ、カラから出汁をとります。



フュメ・ド・ポアソンとは？

こちらは、魚のアラを使った出汁になります。

ブランベージュでは、舌平目、ヒラメ、浅利を使ってとります。

フュメは風味が大事ですから、ヒラメやスズキなどが適しています。



アラをよく流水にかけ水で沸かして白ワイン、香味野菜、ハーブでとっていきます。

とても味がのっておいしいです。

出汁は料理にはかかせないとっても大事な仕込みです。

丁寧にとっていきたいです。

少し風は強いですが、春の予感をさせる青空のもと、

幸せな日そ迎えたおふたり。



今日の主役、はるのりさん&ゆいこさん☆



少し緊張しながらブランベージュに到着。

ゆいこさんがゆっくりお支度をしている間、

着々とウェルカムカーの準備をするはるのりさん。



車の中に詰め込んだ風船が、思わず全部飛んでいってしまいそうになる

ハプニングもありつつ（笑）、ふたりの特別な時間が始まります☆



挙式を迎え、しっかり誓っていただいた後は・・・

大空に飛んでいく

バルーンリリースがとてもきれいで、

ふたりの未来は明るい！！



そんなことを感じさせてくれました。

これで少しは緊張がほぐれ、

ふたりからもいつものスマイル

があふれます。



さぁ、いよいよ披露宴の始まり。

「あぁ～今日は良い日になるな～」

そんなことを思わせてくれたのは、

おふたりの職場の上司からの

お話し。

すごく和やかなムードで、

職場でもふたりが信頼され、

愛されていることが伝わるような

雰囲気でした☆



オープンキッチンの♪ゴールデンボンバーは・・・（笑）

楽しんでいただけたでしょうか…

ケーキカットは

おふたりの出会いでもある職場☆

これに喜んでくれたのは、

やっぱり職場の方々♪

さすが一体感もあり、

みんなで大きな掛け声をしながら

ファーストバイトです☆





その後の中座。

印象的だったのは、兄弟4人でのやりとり☆

兄弟なのに、それぞれタイプが違い、ゲストを沸かせてくれました。



さぁその後は、お待ちかねのリメイク入場♪



実は、ゆいこさんのお父さんが

好きな「西野かな」の曲にのって登場♪

ゲストが持つペンライトが大活躍☆

なんとその場で踊りだす方も（笑）

予想以上に大盛り上がりな

リメイク入場になりました！





今日のゲストのみなさんは、あたたかい方ばかりで、

常に会場内に一体感があった気がします。

ふたりの結婚を心から喜び、お祝いする気持ちと、

ふたりが誰からも愛されている存在だということが伝わる1日でした。。。



はるのりさん、ゆいこさん、

今日は本当におめでとうございます！

打合せのたびに、ふたりの人柄が

徐々にわかってきて、

少し冗談を入れながらの打ち合わせ

すごく楽しかったです☆

ふたりの、両親への気持ちも、

しっかり伝わる、すごく良い1日でした。

楽しくてあたたかい結婚式を、一緒に

創ることができて、幸せです！

これからまた、ふたりらしい、あたたかい家庭を築いていってくださいね☆

本当に、ありがとうございました！また遊びにきてくださーい☆



ふじなみ

春のぽかぽか天気の中素敵なカップルの誕生です。

「あきらさんとともこさん」



もちろん新婚旅行はHAWAII！

というほど、ハワイアンな雰囲気がだいすきなおふたり。

飾り付けもこだわりました。

初めて来館されたときともこさんは特に、

準備がちゃんとできるか

不安に思っていたかもしれませんが

そんな心配もいらないくらい、いろんなところに

こだわりをちりばめて素敵な飾り付けでしたよ^^





ふたりの１日は厳かな雰囲気の「教会式」から始まりました。

キッズたちも大活躍でしたね。

チャペルの中でのフラワーシャワーで、皆様からの

祝福をいただきました。



ガーデンではおふたりが初めの打ち合わせから

ずっと決めていた「お菓子まき」















ふたりだけではなくご両家のお父様お母様にもご協力いただいて

参加していただいたイベントとなりました。

「みんなお菓子取れたかな～」なんて

心配するのもともこさんの優しいところですね。





そして披露宴スタート！！

がっちがちに緊張していたおふたりの顔にも

笑顔が戻ってきて安心しました^^

ここからは明るく楽しい時間ですからね♪



キッチンオープンと同時に中には

新郎あきらさんが！！！！

フランベのパフォーマンスです。















これはあきらさんの夢でしたね☆

たくさんのゲストが集まって盛り上がった演出でしたね。



余興にはともこさんも参加。

趣味のフラダンスの仲間とともに披露していただきました。

とっても上手な歌声に終始私たちは感動でしたよ。

「フラダンス」という趣味でつながる仲間。

大好きなことでいつまでもつながっていられるって素敵ですよね^^



そしてケーキカット！

おふたりのケーキはもちろんALOHA CAKE♪

とことんこだわったケーキ。

おふたりらしさ満載でおふたりの顔にも笑顔が^^





お色直し入場は雰囲気をガラッと変えての「和装」での

入場でした。

ともこさんの振袖は成人式にきたもの。

結婚式でまた着たいと思ってとっていた

想い入れのある振でした。

そして、キャンドルサービスで各卓へごあいさつ。





























ひとりひとりの顔見ながらしっかりごあいさつしたいな。

その想いも大切にしながらゆっくり回りました。







短い準備期間だったのでたくさんのご協力を

いただきながらの準備でしたよね。

なんとかふたりの力になってお手伝いがしたい。

この想いを大切に私もふたりと準備をしてきました。

前撮りも家族大集結で本当に仲良し家族です。

毎日のメール、電話が少なってしまうことが寂しいですが、

いつでもブランベージュに遊びに戻ってきてくださいね☆

いつでも待ってます^^





素敵なお二人の担当ができて幸せです。

担当プランナー：高畑

ALOHA～♪

皆さんこんにちは。

厨房の脇です！!



最近、やっと暖かくなってきたなぁと思っていたら

昨日今日のこの寒さ!!

ここ、ブランベージュではほんの一瞬だけですが粉雪を観測致しました！

もう３月だというのに、寒いことこの上ない。



だが、この寒さを乗り越えればポカポカ陽気の春が訪れるはず!!

寒さにあまり強くない私ですが、そう信じてこの寒さを乗り越えていこうと決心する程の寒さでしたね。





だがしかし、ドンだけ寒い日であろうがブランベージュの春メニューは先週から始まっている訳であります。

今回の春メニューはこごみやタラの芽、菜花や筍等春野菜を存分に楽しめるメニューになっています。



この春ブランベージュの料理を食べる機会のある方は是非、春の味覚満載のお料理を楽しみにしていて下さいね。



本日のブログは、春の陽気が待ち遠しい脇がお送りしました。

皆さんこんにちは！

今週はまた寒さが戻ってきましたね…。

2月も安城は例年まれに見る積雪でした！



とはいうものの

私の実家「長野」程ではなかったようです。

母から久しぶりのメールが来たと思えば

「大雪です。家から出られません(笑)」

こんな写真と一緒に送られてきました。

（飛び出ているのは車のワイパーです）





東京でも名古屋でもちょっとの雪で

交通はマヒし仕事には遅れ

危険が伴います。



さすがは長野。落ち着いて家にある材料で食事を作り

1日を過ごします。

雪が降っている間は雪もかきません！

ただただ止むのを待って翌日止んだ時にかくのです。



思い出せば小学校のころは

除雪機の後ろを列になって通学したのを思い出します。

校庭に無数のカマクラも造りました。

校舎に雪を持ち込み先生に怒られました。

極めつけは雪にコーラをかけて食べた思い出も…。



厳しい寒さの中にも楽しみがあり遊び方がありました。

きっとそれは今も変わらず田舎の時間が流れているのだろうと思います。



ふと今回の大雪で懐かしい思い出がよみがえってきました。

スタッフにも故郷というものを改めて大切にしてほしいと願います！

早く衣替えの時期になるといいですね！

皆様も風邪等気を付けてお過ごしください！

こんにちは☆

いよいよ3月となりましたね。

春の結婚式シーズンの到来☆ブランベージュでもたくさんの結婚式があり、

わくわくしています♪



そんな中、先日、私も友達の結婚式に出席してきました☆

中学校からの友人。

いつから、何をきっかけに仲良くなったか、

正直覚えがないけれど、

いつの間にか仲良し。

「旅行」とかは行かないけれど、

毎年、夏と年末には、

カフェに行って、それまでの出来事をお互い話す…

半期に一度の「総決算」的な…笑

この年齢になっても、

なぜか毎回お決まりで撮る「プリクラ」笑

そんな友達の結婚式。



友達の結婚がうれしくて、晴れ姿に涙し…



そしてもう１つ感じたこと…



「あぁ、友達の結婚式が楽しいと思えるのは、これがあるからダナ」



同じテーブルに

同級生が集まっていて、

思い出話に花が咲き、

中学生に戻ったように大笑い。

（まぁ、それは今でも変わってませんが）



あの頃の、懐かしい感覚が、自然とよみがえってくる、

特別な時間。



結婚式はふたりにとっても幸せな「特別な時間」。

友人である私たちにとっては、昔を思い出させてくれる、「特別な時間」でした。



ゲストである「友人の気持ち」

この感覚は、プランナーである自分にとってもプラスになりました。

ゲストが気兼ねなく、そんなふうに過ごせるような空間づくりをしよう、

と、改めて感じました。



ふじなみ