ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

こんにちは、厨房の吉田です。

以前は岡崎市にある姉妹店のブルーブランにいました。今年に入りブランベージュに勤務になりました。
これからよろしくおねがいします。

簡単な自己紹介をしたいと思います。


ブラスに入社して７年です。
３年前に結婚式を挙げ去年の１０月に第一子が産まれました。
両親もよろこんで、お宮参りやお食い初めには駆けつけてくれました。
この前はお宮参りをおこない、昨日はお食い初めでした。

お食い初めとは？
新生児の生後１００日目に行われる儀式で、このころから乳歯が生え始める。
この時期に、一生涯食べることに困らないように、と願いを込めて おこなう儀式である。
祝い膳には、一汁三菜が用意されます。



ブランベージュに来た時にはぜひ、声をかけてください。
これからもよろしくおねがいします。

みなさんこんにちは、

ブランベージュ厨房の脇です！



挨拶が大変遅れましたが、あけましておめでとうございます(笑)



新春と呼ばれるこの季節、まだまだ寒い日が続いてます。

今朝は100m先の視界が遮られるくらいの凄い霧で、

ポカポカ陽気の春まではまだまだかかりそうですね。



そんな中、ブランベージュ春メニューに向けてスタッフの為の勉強会が間もなく行われます。

実際にゲストの皆様に出す春のメニューを作り、サービススタッフも厨房メンバーも皆で席に着き、試食し、全て食べ終わったら意見交換します。



より良いサービス、より良い料理を提供出来るようにする為にとても大事な会です。



春に来られるお客様にも最幸のおもてなしが出来るように、しっかり知識を身に付け心もお腹も春でいっぱいにしたいと思います。



本日は春メニューの試食が楽しみで仕方ない脇がお送りしました。

昨日の夜から、ザーザー降りの雨・・・

がしかし！おふたりの結婚式にはなんと、晴れ渡る空に太陽が☆
そして気候もいつもより暖かい。。。
そんな幸運な、今日の主役は、
たけしさん＆くにこさん。

このキャラクターが大好きなだけあって、待合室から、あらゆるところに飾られます。
ゲストもそれを見ながら楽しんでいる様子でした☆

まずはご両親とご対面するところから始まったおふたりの1日。
おふたりと、そしてご両親の想いがあふれ出した瞬間でした。
人前式でも、ふたりの想いを込めて・・・
テーマは、「私たちのたいせつなあなたへ」
今日ここに集まった全員が、おふたりの結婚の立会人です。
式後のガーデンイベントは・・・
ブランベージュ史上、最高記録！？
と思うくらい、おもいきり飛んだ
ブーケトス☆
そして、明日は節分！
ということで、豆まき～～～
大盛り上がりです！

そして始まった披露宴。少し緊張気味のたけしさん。
ゲストの温かい笑顔と共に、だんだんとほぐれていきます。

ウェディングケーキはしっかり
たけしさんからくにこさんの元へ
運んでいただきました☆
ラストの飾付は、おふたりで☆



そして、お色直しは、ピンクのドレスで☆
かっこよく、且、さわやかに、走りながら、
たけしさん、くにこさんの元へ迎えにいきます。
そして、
くにこさんにブーケをわたすと・・・
ガーデンのライトがキラリ☆
映画のワンシーンのような
ちょっとロマンチックな演出に
ゲストもうっとり～


今度はゲストからもお祝いをいただきます。
ご覧ください！
ゲストもしっかり、
おふたりの結婚式のテーマを
分かっていたようで、
あのキャラクターたちが
盛り上げてくれました☆
完成度も高い！！

楽しい時間はあっという間に過ぎるもの・・・
ラストはご家族からもお声をいただきました。
くにこさんのお父様が、言葉を詰まらせている姿がとても印象的でした。

和やかで、ふたりらしい、とても良い1日になりました。
たけしさん、くにこさん、
今日は本当におめでとうございます。
「ブラスで結婚式をやりたくて」と
初めてブランベージュに
お越しいただいた時に言っていただき、
本当にうれしかったです！
おふたりの、結婚式に対するこだわりと、

想いがすごくよく伝わって、私も打ち合わせしていてとっても楽しかったです。
ゲストのみなさんが、とてもいい表情をたくさんされていて、
おふたりの人柄が出ていた結婚式だったと思います！

素敵なこの空間に、担当として一緒にいられたことをとても嬉しく思います。
本当にありがとうございました☆
また遊びにきてくださいね☆

ふじなみ

2014年2月1日
寒さのイメージが強い２月ですが、お天気にも恵まれ
最高の結婚式日和の中
素敵なカップルが誕生いたしました

まさひろさん　かおりさん
何と表現したらいいのでしょうか
実に、HAPPYオーラが出ていて、かわいいおふたり
いつも、いつも一生懸命、結婚式の準備を頑張ってきました
おふたりと出会った最初のころ、まさひろさんは私に言いました
「テーマパークのような１日にしたい」と―
その時は、３人で大笑いしたのを覚えています
ただ今日の結婚式は、ゲストの方が終始笑顔で過ごしてもらえた
そんな点では、初めに思い描いていた
テーマパークのような結婚式。それも過言ではないかもしれません

今日の結婚式は、人前結婚式
お越しいただいた皆様の前で、永遠の愛を誓います
おふたりの誓いの言葉
とても温かな空気が流れました
まさひろさんの姪っ子ちゃんも、上手にリングが運べましたね
そして、本日の立会人の皆様を代表して
ご両家のお母様に、立会人代表を務めていただきました
承認の証として、お母様から「感謝」の花言葉をもつ
かすみ草を、まさひろさんにお渡しいただきました

そのかすみ草を手に、皆様からもお花を集めるまさひろさん
手に持ったお花をブーケにし
バージンロード後方から、かおりさんに対しての愛を誓ったのです
皆様からの賛同の拍手は鳴りやむことがなく、
おふたりの心の中にも届いたことでしょう!!
まさひろさん　かおりさん　おめでとうございます

挙式後のフラワーシャワーも、ぽかぽか陽気に包まれて
ガーデンで行うことができました
みんなでの集合写真もバッチリきまり、
さぁガーデンでの見せ場、ブーケトス…ならぬ［パプリコトス］
なぜ、パプリコ？
よく見ると、ブーケっぽい(笑)そして、バレンタインが近い
そしてGETした方には、おふたり手作りプリザーブドブーケが
プレゼントされたのでした☆




 

そしていよいよウエディングパーティースタート
かおりさんのお友達のピアノの伴奏に合わせて
おふたりのご入場です
ウェルカムスピーチもバッチリきまったところで
まさひろさんの親友からのスピーチ
そして、こだわりのウエディングケーキが登場
かおりさんのお友達がデザインされた、かわいいエルモケーキ
そこに仲良く、ウエディングケーキご入刀です

中座のエスコートには、ご両家のお母様をご指名されたおふたり
手をつなぐ温かさを感じながら
一緒に歩く姿は、親子の絆を感じさせるものでした

さぁここからは、お色直し入場
おふたりの衣装も一転、紋付・色打掛姿で登場です
会場に入ると、ゲストも大盛り上がり
BGMのサビに合わせて、現れたのは、会場を包む満点の星空
おふたりから、ゲストの皆様にサプライズプレゼントです
その後の余興も大成功
おふたりらしいウエディングパーティーとなりましたね

まさひろさん(まさぴー)かおりさん
本当におめでとうございます
こんなに、素敵な１日に立ち合わせていただいて
私はとっても幸せです
ラストにいただいた、お手紙もとっても嬉しかったです
結婚式は、おふたりにとってのスタートの場所
結婚式場は、おふたりにとっての大切な場所
ブランベージュで感じた、今日の想いを大切に
これからおふたりらしい温かい家庭を築いていってください
打ち合わせのたびに撮った写真も思い出です

これからもいつでも遊びにきてくださいね


担当：ゆかぴーこと中尾より


※素敵なお写真ありがとうございました☆

２月なのに暖かい！！
結婚式日和に最高なカップルが誕生しました！

まさゆきさん　めぐみさん
おめでとうございます☆

テーマは「Disney」
担当の私も大好きなので、打ち合わせも毎回まるで夢に国にいるようで
楽しい時間を過ごせましたよ☆
テーマがしっかり決まっている分、どんなふうに形にしていくか
私もいろいろ悩み一緒に創っていった式でしたよね。

厳かな雰囲気の中、教会式を挙式場で終えた後
ガーデンではゲスト全員でバルーンリリース♪

ブーケトスとダッフィートス！
ブーケはめぐみさんから、ダッフィーはまさゆきさんから
幸せのおすそ分け☆
ゲスト全員と参加型で楽しんでいただきました♪

そして披露宴。

キャラクターが式場へ向かうこだわりの可愛いオープニング映像に合わせて、
ふたりが入場☆
席札はチケットにみたてて、
まさゆきさんがひとつひとつ手作りしました
こだわりがたっぷり詰まっている会場です！

歓談でのお写真タイムは「フォトクロップス」のアイテムを
使って楽しい時間でしたね！
写真タイムもふたりでこだわった手作り品で盛り上がりました。

そしてまたまたこだわったものが！

それはふたりのこだわりのケーキ！

受付時でケーキのテーマ当てクイズを行なっていました。
項目にはダミーで他のも入っていましたが
正解者の数が多数！
さすがゲストの皆様は
よ～くおふたりのことをご存知なんですね！
当選者発表ではふたりが投票箱から２枚ひいて
ラッキーパーソンをひきあてました☆

そして、お色直し入場。
こちらもこだわり。
テーマは「塔の上のお姫様」
全員で共有できるようにと
待合室ではアニメを上映。
お色直し入場の前フリのために流していました。

キャンドルを灯したアニメの映像から
ふたりがキャンドルサービスの光の演出。
しっかり映像とリンクさせるように
光の演出を選びました。

後半はご友人からの余興のプレゼントが続きましたね。
まさかのサプライズ映像のプレゼントには
めぐみさんも思わず目がうるうるでしたね。

９０人という大勢のゲストに囲まれて
行われたおふたりの結婚式。
大切な人達が集まる今日の日のために
おふたりで準備を頑張ってきましたね。
明るくきさくなおふたりの結婚式を
１番近くで見守ることができて
本当に幸せでした。

おふたりの「ディズニー」とは、
家の次にやすらげる場所。
ずっとずっと、１番におふたりの暖かい家、
２番に夢の国、
３番にブランベージュになりますように
祈っています(^^)
次はいつおふたりは夢の国へ行くのでしょうか？
またゆっくりお話しましょうね！

これからも変わらず仲良しな素敵なおふたりでいてくださいね☆

おふたりの担当プランナー：
高畑友実

こんにちは！



厨房の宮地です!!



最近一層寒くなりましたね。



実家から持ってきたこたつが



とっても快適です♪





さて、話は変わりますが



昨日の火曜、ブラスの厨房講習会がありました。



毎年、外部の講師をお招きして行うのですが、



今回は『銀座レカン』の高良シェフに



お越しいただいて行いました。



講習会に参加するのは初めてで、



緊張しながら行ったのですが、とても気さくなシェフで



笑いも交えながら、とても分かりやすく教えて下さり、



料理の事以外でもためになることを



たくさん学べる機会になりました!!



パティシエの私はまだまだ料理は勉強中ですが



料理の奥深さや面白さを感じる



とても良い講習会でした！





これからも日々精進していけれるよう



頑張ります!!!!





この寒い冬を抜ければもうすぐ春ですね♪



ブランベージュの春メニューでみなさんを



お待ちしております！お楽しみに．．．♪

みなさんこんにちは！

１月とは思えないポカポカな一日◎

今日は新春のランチとディナーが行われました！



朝からワクワクして待つスタッフ全員で掃除をして

お出迎えの準備です！



ランチが始まると聞こえてくるのは

「お久しぶりです！」　そして

「お帰りなさい！」



結婚式に関わる仕事の中で

嬉しい言葉はたくさんあります。



その中でもこの二つの言葉は

僕たちにとって特別な意味を持つ幸せな言葉なのです。



何年経ってもこうして会場に足を運んでくださり

結婚式当日の緊張感や思い出を語ってくださる皆様

がいるのは本当に幸せな事です！



年末に「会場もチームメンバーなのです！」と

書きましたが、きっとブランベージュ自身も

こうして戻ってきてくださる

カップル・ご家族に会うのを楽しみにしているのではないでしょうか。



新生活の話や当日余興をされたゲストの感想やお話しを聞くのは

やはり楽しい時間で…

お料理も楽しんでほしいのですがついつい話が盛り上がってしまいます！

















次は夏祭りです！

夏にもたくさんのゲストが遊びに来てくれることを

楽しみに今年も結婚式に対して情熱を湧かす宮原でした☆

「絶対、雨降るんで・・・」



なんて言ってた新郎さんをよそに、今日はしっかり雨も上がり、

寒さも少し和らいでいました。



今日の主役は、かずまさん＆あみさん☆

2か月という短期間でしたが、

打ち合わせも楽しくすすめてきました。

「全然実感ないです～」

と言っていたおふたりですが、

ずっと育ててきてくれた

お父さん、お母さんを

目の前にすると、思わず涙・・・

やっとここで、「節目」であることを

実感するような時間になりました。



挙式でしっかり誓い合ったおふたり。ゲストからの祝福の拍手に包まれて、

幸せそうな表情をみせてくれます。





さて、いよいよ披露宴。

挙式での緊張もほぐれ、

和やかなムードですすんでいくパーティ。

おふたりも、ゲストとの時間を

ゆっくり楽しんでいるようでした。







ここで登場したのが、おふたりフルオーダーのウェディングケーキ☆

あみさんの大好きな、

「バーバパパファミリー」が

とってもかわいい♪

仲良くケーキカットです♪♪

ご家族にも、この様子を一番近くで

見ていただけました。

かずまさんの、食べっぷりも

いいですね～





お色直しは、おじいちゃんおばあちゃんも大喜びしてくださった、和装での入場☆

でも、ただの入場ではありません！

カーテンが空いて、現れたのは、

大きなバルーン！

ゲストの掛け声で、バルーンが開くと

おふたりが登場☆☆

打ち合わせの最初に

「バルーンの中に入ってみたい！」

というかずまさんの強い希望。



おふたりにも、ゲストの皆さんにも楽しんでいただけました☆



式のラストには、ゲストからもあたたかいお言葉をたくさんいただきましたね。

これからのふたりの未来を応援してくれるゲストばかりです。

かずまさん、あみさん、

今日は本当におめでとうごさいます。

あっという間の2ヶ月間でしたが、

すごく意味のある1日になったと

思います。

これから生まれてくるお腹の赤ちゃん

と一緒に、幸せな家庭を築いてくださいね☆



そして、その子が大きくなったら、

ぜひ、今日撮影したDVD、見せてあげてください。

ふたりがその子に向けて書いたお手紙に、きっと喜んでくれると思います。



私もおふたりと一緒に、幸せな時間を過ごさせてきただきました。

本当にありがとうございました。

また、遊びにきてくださいね☆お幸せに！！



ふじなみ

1月25日、本日のカップルは順太さんと菜月さんです！！

打合せの時から「全然緊張していないよ」とおっしゃっていたおふたり！！

そんなおふたりですが、1週間前から菜月さんは「緊張してきた」とおっしゃっていましたが

順太さんは「緊張より実感がない」とおっしゃっていました。





本日は九州熊本や東京からおふたりをお祝いに来てくださるということで

おふたりから九州の焼酎をご用意されました☆







フラワーシャワーから菜月さんの生徒さんも参加され

大盛り上がり！！























生徒さんからもサプライズ花束やお手紙、プレゼントもあり

写真もいっぱい撮れて、自然とおふたりから笑顔が☆





そして披露宴も始まり、順太さんと菜月さんが打合せ始まった時からやりたい演出で

「ビールタンクサービス」を行いました!!

順太さんは背番号２を、菜月さんはドアラのユニフォームを着て

各テーブルにご挨拶へ☆





















そしてあっという間に後半へ！

生い立ちDVDが終わると

カーテンが開き、ステージ上に菜月さんがハートが付いた釣竿を手に

いきなり順太さんと宮原支配人がガーデンに飛び出してきてハートの取り合いで

会場内は大笑いでした！！

（もちろん順太さんがゲットしました）















大成功でしたね☆







その後は菜月さんが楽しみにしていた「めでたや」です。

「お餅がつきたい！！」そんな熱い想いがあったので良かったです!!





















ご友人やご両家のお父様もついていただきました！

本当に会場大盛り上がりでしたね☆











打合せも毎回盛り上がって、時に順太さんが私のモノマネをしていることもありましたね!!

楽しい打合せが出来たのも順太さんと菜月さんのおかげです！！

本当にありがとうございました。

いつでもいいので帰って来てください☆

本日は誠におめでとうございます☆





担当：近藤賢

1月25日

この日もたくさんの笑顔に囲まれて、幸せな結婚式が行われました♪



新郎たけおさんは、地元であさり漁をしている、帽子とメガネがトレードマークの優しい方

新婦ちえこさんは、日用雑貨のお店で働く、本当にオシャレなアイデアも豊富な方



そんな２人の結婚式がいよいよ当日を迎えました☆





１月ということで寒さも心配していましたが、当日を迎えてみると、この日は不思議なほど温かい１月でした!(^^)!・・・さすがです！





新婦ちえこさんが、この日のためにたくさん準備した手作りアイテム、そして新郎たけおさんが焼いたチーズケーキでゲストの皆さんをお出迎え♪



そんなお２人の結婚式は、「あさり」をテーマにしたものが所々に散りばめられておりました♪



まずはフラワーシャワーの花びら・・・

よーく見ると、「あさり型の布」が！このアイデアには脱帽です。

























披露宴が始まってからももちろん、いろんな所にあさりが登場しました！

まずはテーブルフォト

皆さんのテーブルに写真を撮って回りますが、この時もアサリ型のアイテムを持ってパシャリ☆



そして前半のラストイベントはコレ！

「似顔絵大会～♪」



メインテーブルに座るお２人の顔を見て、テーブル対抗でゲストの方に２人の似顔絵を完成させていただきます。



なんだかみなさん真剣です！





















優勝テーブルには、豪華!!!チョコレートのレイがかけられました♪

参加型のイベント、いいですね!(^^)!





そしてあっという間に披露宴後半

まずはガーデンから、たっくさんのキャンドルが並ぶ中、お２人ロマンチックに登場です☆

ゲストの方からは大きな歓声があがっていましたよ♪

























そこからお2人はゲストのテーブルを回り、これまた新婦ちえこさん手作りの「あさりブローチ」を配りました♪

























披露宴後半はみなさんお揃いのブローチを付けて参加してくれていました(*^_^*)



そして後半のメインイベント「ケーキカット」☆

１メートル以上もある、特大ロールケーキの登場にまたまた歓声が♪



お2人らしい、手作りアイテムたくさん、アイデア豊富な結婚式になったと思います！





お２人と出会ってから、あっという間の今日までの時間でした。

毎回打合せの度に、新しいアイデアをもってきてくれて、それを聞くのが私の楽しみになっていました♪

ここまで手作りで進めてきたお２人のこと、本当に尊敬します！



























またいつでも遊びにきてくださいね！

お２人の担当として今日が迎えられたこと、本当に幸せでした♪

お幸せに☆



担当：田端