ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

みなさん、こんばんわ。

新年初！結婚式が行われました☆

お互い信金に勤めているあきのりさん・まゆこさんです！

本当に二人の打ち合わせは楽しかったです。

だから今日という日がとても早かったように思います！

そんな二人の結婚式。

さすが！風もない晴れ。



そんな拘った人前結婚式。

みんなの想いを詰めたタイムカプセルキャンドルも行いました。



10年後・・・どんな想いを皆さんがお二人に込めたのか楽しみです。

そのために・・・毎年必ずこの1月12日にキャンドルを灯してくださいね♪



そして始まった披露宴。

二人の人柄がでて本当に和やかな結婚式でした。



おばあちゃんの作った人参で作られたスープ。

いつも身近にいすぎて感謝の気持ちを伝えれないおばあちゃんへ

素直に感謝の気持ちを伝えていたあきのりさん。

なんだか温かい気持ちになりました。





そして、二人の新居をイメージしたケーキ。

1月12日。この日に新居も完成したのです！

拘りです！

そんなお家を・・・・ブランベージュでも再現しました。



そして迎えた後半もガーデンキャンドルの中から登場！

会場からは歓声が起こりました。



そして楽しい余興と続き・・・

クライマックスは・・・

なんと1月12日。

今日は二人の結婚式でもあるのですが・・・

あきのりさんのお父さんの誕生日。



日ごろから大好きなピアノを自ら弾き

みんなでハッピーバースデーの歌を歌いました☆







あきのりさん・まゆこさん

今日は本当におめでとうございます。

あきのりさん、あきのりさんがどうしてあんなに1本真直ぐなのか・・

今日の披露宴での皆さんのお言葉から改めて納得しました。

そして自分が何をするべきか何を守らなければいけないのか。

全て分かっている。だからきっとまゆこさんとの結婚を決めたんですね。



そしてまゆこさん。

いつも周りに気を使ってそして周りの気持ちを優先する。

そんなまゆこさんがとてもかわいかったです。

なんだかかわいい妹のようで、きっとこのこの結婚式は笑いが溢れる。

そう感じていました。

まさにみんなから愛されていましたよね。



今日は本当に私も、二人の人柄をあらためて感じさせてもらえるそんな1日でした。



二人なら10年後も絶対変わらないそんな二人だと思います。

いつでも遊びに来てくださいね！待ってます！　（夏目）

皆さんこんばんは！調理場の鈴木です。



いかがお過ごしでしょうか？寒さで体調を崩されてはいませんか？



体には十分気をつけてくださいね！



話は変わりますが、年も変わって新年！皆さん仕事も始まっているとおもいますが、今年の抱負をしっかり決めましたか？



自分はいつも一年の抱負と言うよりも小さい目標、すぐにクリアできそうな目標を何個も持とうと決めています。



何か小さい事でもクリアできると達成感を得られますからね、そしてその達成感からすぐに次の目標を決めやすいからかなと思っています。



良いのか悪いのかわからないですけど・・・自分にはあってるのかなと・・・勿論日々沢山の時間をかけなければ

成し遂げれない事もたくさんありますから　　そこは絶対見失わない様にしないと心がけています。



多分、人それぞれ自分にあった方法があるのかなと思います。



年末年始になると普段会わない人の話を聞くことが多いので色々考えさせられますね。



今年も一年自分を見失わない様にがんばります！





今年も良い一年になります！！！！

こんにちは、今回のブログは



キッチンの石原がお送りいたします。



みなさん今週からお仕事が始まった方々が多いと思われましが



皆さんは今年のお正月は何をしてましたか？



僕はですね。



毎年毎年、僕の実家に家族や親戚が集まります。



親戚の姉も僕と同じ厨房として働いていまして



何十人か集まる時の料理を仕込みます。



1月1日に集まるのですが、



前日の31日から料理の仕込みをしていました。



１日はとにかく朝から晩まで料理を作って



みんながどんちゃん騒ぎをしていても料理を作り続けます・・・



ですがそれも１年に一回



それが終わるとやっと年を明かしたと思って毎年しみじみと感じます。



今年はどんな１年になるかわかりませんが



何よりも楽しく！



っだけではだめなので勉強も怠らず、自分に甘えすぎないようにしたいと思います。



以上キッチンの石原でした。

皆さんこんにちは！厨房の勝野です



年も明けたばかりでめでたいですが、私にもめでたい出来事がありました！



なんと、姪っ子ができました！名前は聖菜ちゃん☆



お正月、実家に帰ったときに初めて会いましたが、



ほんっとうに可愛くて可愛くて！！！



小さすぎて最初は抱き上げるのが怖かったのですが、



慣れてくると、ちょっかい出したくて、寝ている聖菜ちゃんのほっぺをつつき



起こしてしまい泣かれる…というのが何回かありました；



そして私がずっと楽しみにしていた行事「お年玉をあげる」という夢が叶いました☆



お年玉袋にお金をいれ、聖菜ちゃんの名前を書き、いつ渡そうか…



初お年玉にどきどきわくわくさせてもらいました！



次会ったときはもっと大きくなっているんだろうなぁ～と日々楽しみにしています☆

　

　明けましておめでとうございます。



　調理場の中川です。皆さんは、お正月はどの様に



　送りましたか?家族と故郷に帰った方、友達と旅行



　に行った方、いろんな方がいると思います。



　自分事ですが、僕は本当ーーにゆっくりさせてもらいました。



　いっぱい食べて飲んで、そんな中、料理の本を読んで



　いたのですが、すごく共感できる内容の本でした。



　その内容の一部にこの様な事が、書いてありました。



　＜料理におけるルセット(レシピ）は、作曲家が書く



　スコア(楽譜）のようなものでしょうか。音楽家が



　創作するのは「音楽」であって、スコアはそれを伝達



　するための手段です。料理人がつくるには「料理」であって



　ルセットはその記録にすぎない。スコアもルセットも創作物



　を再現するためのマニュアルですが、ただその通りに音を



　なぞり、材料を加えるだけでは本当の音楽や料理には近づけないでしょう。



　ルセットを読むには、「読み解く」という意味がこめられています。



　ある料理を理解するためには、ルセットを読み解く作業が



　必要です。書かれている分量や作業手順にこめられた意図、



　その背景にある条件を読み取ることで、料理の基本構造や



　つくり手の目指すものが見えてきます。一品のつくりかたを



　超えた「料理」のテクニックもみえてくるはずです。＞　　



　



　この文章を読んだ時に、若い時の自分を思い出しました。



　料理書通りに作っても美味しくできない、そんなことが何回も



　もありました。その時は、本がいけないのだと思い込んで



　いましたが、実は自分がその本をしっかり理解して「読み解く」



　事ができてなかったんだと。



　これからも経験を活かし、自分らしく本を「読み解く」事を



　していこうと思う中川がお送りしました。

　皆さん、新年明けましておめでとうございます。　キッチンスタッフの八木です。



　新年明けて最初にキッチンに入って思ったことは今年もいい料理を作って新郎新婦、ゲストの皆様に喜んでもらい、いい結婚式、披露宴にしたいなと思い、身が引き締まる思いでした。

　

　キッチン自体は、は年末の大掃除を終えたままなのでとても綺麗でピカピカでとても気持ちがいい感じがしました。



　私自身も年末に家の大掃除をして車も綺麗にしてとても気持ちがいい新年が迎えれました。

　

　今年も頑張って美味しい料理を作っていきますのでよろしくお願いします。

　

　　　今日はキッチンの八木がお送りしました。

少し遅くなってしましましたが・・・

皆様、あけましておめでとうございます！！



今日はブラス社員全員での新年祭、そして「白山宮」に初詣に行ってきました。

毎年恒例の行事、全員で足並みを揃えて一年のスタートをきる為の大切なイベントなんです。

そして初詣といえば、おみくじ！

おみくじの結果次第で気の持ちようが変わる・・・という方もいるはず。

ちなみにブランベージュメンバーの大半は「大吉」

今年も気持ちがいいスタートがきれそうな予感です♪

ちなみに私は小吉でしたが・・・おもくじにも書かれていたように、焦らず、コツコツと頑張ろうと思います。



ところで、皆様は年末年始はどのように過ごされましたか？

私は実家福岡と、学生時代を過ごした長崎に帰省しました。



ずっとそばにいた家族、大切な時間を共に過ごした友人・・・

会うことは年に数回ではありますが、やはり自分にとっての支えなのだなぁと感じました。



友人と近況を報告しあう中で一番嬉しかったのは、結婚することを決めた友人がとても多かったこと。

家族を持つと、今までのように気ままに遊ぶことはできなくはなるけれど・・・



新しい人生への第一歩を踏み出した友人達の表情がとても頼もしくなっていたこと

難しいとはわかっていても結婚式に来てほしいと誘ってくれたこと

結婚式のプランニングをしてほしいと言ってくれたこと

「全員が結婚したら、子供を連れて皆で温泉旅行に行く」という新しい夢ができたこと

何より、報告をしてくれた友人は皆幸せそうに輝いていたこと



結婚式に携わる身として、こんなに嬉しい報告は他にありませんでした。

出席できない式もありますが、自分にできることは何でもしたい！

そう強く思いました。



年末年始は両家のご挨拶を済ませ、結婚へ一歩踏み出した方も多いと思います。

私と同じように、友人の幸せな報告を聞いて、「自分も！」と決意した方もいるかもしれません。

その気持ち、私たちに伝えに来てください。

必ず、一生の宝物に変えてみせます。



今年もまた、沢山の笑顔と幸せの瞬間に巡り合えることを楽しみにしております。

２０１３年も宜しくお願いします。



安武

アップされておらず、すみませんでした。



今年もあと2日。



26日にはスタッフ全員で大掃除を行いました！



キッチンメンバーも普段は出来ない様な



隅々まで掃除をします！



プランナーも天井から机の隙間まで



とにかく雑巾を汚して汚して



一年の汚れを落とします！



ブランベージュという会場も



私たちチームのメンバーなのです。



2012年たくさんの結婚式が出来たのも



たくさんのカップルを幸せに出来たのも



この会場があったからです。



また来年沢山のカップルの門出を祝える様に



スタッフも会場も気持ち新たに新年皆様



にお会いできる事を楽しみにしています！



今年も一年誠にありがとうございました。



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12月26日から1月3日まで年末年始

のお休みを頂いております。

1月4日14時より通常営業させていただきます。

よろしくお願い致します。

皆様こんばんは!!

2012年12月25日

クリスマスの記念すべき聖なる夜に、中尾がブログを書かせていただきます

さぁ連日続いております、ブランベージュクリスマスディナーも最終日を迎えました

私達スタッフも、最終日ということで、より一層気合が入ります

















シェフの美味しいディナーを食べながら、懐かしい気持ちに浸る―

プランナーと写真をいっぱい撮ったり

オープンキッチン越しに、シェフに手をふったり

「あ、ケーキの打ち合わせをしてくれたパティシエさんだ!!」なんて、

やっぱりスタッフを覚えてくださっているのは、本当に嬉しいです









夏祭りの時には、お腹にいたあかちゃんが、かわいい表情でこっちを見てくれる

何だか、感動で胸がいっぱいでした

いつでも、いつまでも、帰ってきてくださる場所であり続けたい





そのために、私達が出来る事

それは、やっぱり１組１組の新郎新婦様としっかり向き合い

【いい結婚式をし続ける事―】

やっぱり、それだけに限ります



明日は2012年、ラストの日

今までお世話になった、大好きなブランベージュをスタッフ全員でピカピカに大掃除です

感謝の気持ちをこめて、

そして、また来年もよろしくお願いします、そんな想いをこめて、

明日はきっちりと今年ラストを締めくくりたいと思います



皆様、2012年はどんな１年だったでしょうか？

私、中尾は、１年間の目標を年明けに１００個紙に書きます

そして、それを１年間引きだしにしまい、１２月の年末に答えあわせするのがお決まりです

今年は、どれだけの目標をクリア出来たのか…

自分自身とても楽しみです☆



皆様、今年もブランベージュを愛していただき、本当にありがとうございます

2013年も、スタッフ一同頑張っていきます☆何卒よろしくお願いいたします

本日のブログは、ベイブこと中尾がお送りいたしました

愛知県にもクリスマス寒波がやってきていますが、ブランベージュは今年もあつく楽しく盛り上がっています!!

昨日から始まったクリスマスディナー☆★



クリスマスイブの今日は３日間行われる中でも一番多い70名近くもの新郎新婦さんたちがブランベージュに帰ってきてくれました^m^♪





たばプランナーの力作!!ウェルカムボードでみなさんをお出迎えします!!





クリスマスディナーはブランベージュで結婚式を挙げた新郎新婦さんがかけがえのない大切な場所へ帰ってくる日です。

担当プランナーと久しぶりにお話したり、シェフと写真を撮ったり…もちろん担当じゃないプランナーの事もすごく覚えていてくれます。

名前を覚えていてくれる方も、打ち合わせをしていた時からずっと変わらず話してくれる方も、５年前からずっと来てくれている方も、お話していてほんわかあったかーい気持ちになります。



結婚式という大切な一日にかける想いはどの新郎新婦さんも同じです。

一緒に創り上げてきたブランベージュで、ブランベージュのスタッフに会う。

私たちにとってもこんなに幸せなことはありません。



明日もたくさんの新郎新婦さんが帰ってきてくれます。

かけがえのない場所とかけがえのない時間を一緒に過ごしたいと思います!!



あすか