ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

皆さん、こんにちは。最近は猛暑が続きますね。こんな暑い時は海に行って泳ぎたくなっちゃいますね。





　さて本日は秋メニューの試食会がありました。季節感あふれる料理構成でお客様もとても喜んで頂けました。とてもいい試食会になったと思います。





　話が変わりますが、先日友達の結婚式に列席してきました。やっぱり自分が実際にお客の側に立ってみると、いろんな事が見えました。この場面でどんな接客をしてほしいとか、どんなタイミングで料理を出してほしいっと感じました。

　こう感じた事をこれからの仕事に生かしていきたいと思います。すべてお客様の立場になって考え行動できたらいいなと思います。





　本日の担当は福井でした。

本日のブランベージュでは１組の幸せなカップルが誕生しました。

新郎ひさきさん・新婦みはるさんです。

お二人の人柄が表れた、本当に温かくて、かわいらしくて、楽しいパーティになりました。しかし･･･



挙式前に突然の豪雨！

まさか･･･雨なのか！

いや、そんなはずはない！！

今日は絶対晴れる！！！







そんな想いが空に通じ、挙式後には見事青空が顔を出し、ガーデンを使っての集合写真もブーケプルズも行うことが出来ました。



そして、このパーティで目を惹いたのは、たくさんのお花とかわいらしいアイテムです。

ウェルカムボード、席札、フラワーアレンジメント、更にみはるさんのブーケや、ヘアパーツ、リボンなどを全てみはるさんのお母様が手作りして下さいました。

本当にかわいらしく、待合室もパーティ会場もすごく統一感がありました。









そんなお二人のウェディングケーキは、みはるさんの愛犬と、新郎新婦のマジパンが乗った、こちらもかわいいケーキです。



実は、このウェディングケーキカット後に、ひさきさんのお父様が３日前に誕生日だったということで、サプライズケーキのプレゼントをしました。

前日に厨房で一生懸命ケーキ作りに励むお二人の姿に、家族の強い絆を感じました。







パーティは後半に入り、お二人の職場の制服をお借りしてのダミー入場！

衣装当てクイズでは、正解の衣装より、このダミーに投票している方が多かったです。

ゲストの反応も良かったですね☆









お二人と出会って約１年。

本当にたくさんの思い出を作ってきました。



特に、ご両家ご両親様との思い出もたくさん出来ました。

初めてお会いした時にはブログにも載せさせていただき、ありがとうございました。



包容力があり頼もしいひさきさん。

明るくてかわいらしいみはるさん。

そんなお二人の人柄が本当に大好きでした。



これからも、ダイビングや登山や色んなお話をしたいです。

また遊びに来て下さいね☆いつまでもお幸せに！！

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本日のおまけ♪





今日のお昼すぎ、お洒落な親子が遊びにきました♪挙式済の方はご存じの方も多いはず、そうです。ヘアメイクのあの水谷先生です。しばらく産休でお休みしていたのですが、今日久しぶりにお子様の しんのすけくん と一緒に遊びに来てくれました☆　しんのすけ(しんしん)くんは、全然泣かなくて本当におとなしくって、たくましいお子様です☆水谷先生も、ママになっても相変わらず洒落♪









先生が遊びに来てから１時間くらい しんしんくん は女性スタッフからモテモテ♪鷲野さんはパパの顔に、そして大ちゃんは相変わらずカメラを手放さなかったです。先生、今日は素敵な果物と、癒しの時間ありがとうございました♪また秋からお世話になりますね、よろしくお願いしま～～す☆藤本でした

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こんばんは☆

このたび、私、藤井菜実は、ブラス登山部に正式に入部しました。

その証拠が、今日のブログ。



7月21日朝6時、ブランベージュを出発して、姉妹店のオランジュベールへ・・そしてバスに乗って約3時間。今回の目的、八ヶ岳に到着。

中学生以来の登山。楽しみで仕方ありません！！

・・・いざ、出陣！！！







当たり一面の大自然に囲まれて、美味しい空気を体全身で感じながら一歩ずつ確実に進んでいきます。

1日目、目指すは頂上手前の赤岳山荘。

歩くにつれて、道は険しくなっていきます。

天気は・・・曇り・・・

そう、山の天気は変わりやすい・・・

それでも進まなければ、目標にたどりつけません。



途中「行者小屋」で休憩☆おでんを食べました。

行者小屋にいた家族は、とても温かくて、イイ人。

おでんも格別美味しく感じます。

「こんな天気やし、気をつけて登ってねー」

さぁ、頂上までもうひと踏ん張り！！

パワーもついて、再出発！！！



「山をなめたらいかん！！」

前日、鷲野支配人の言葉が蘇ります。

上に行くにつれ、道は険しくなるばかり・・・

天気も荒れ、突風で足をとられることも。

一歩踏み外せば、命取り。そんな世界でした。

こうなったら、もはや自分との戦い。・・・でも、

メンバーと声を掛け合いながら、励まし合いながら一歩ずつ確実に進んで・・・



あまりの悪天候で、頂上にはたどり着けませんでした・・。ですが、下山中に皆既日食をみんなで見れたことが幸運です！！！

12人のメンバーと共に乗り切ったこの2日間は、本当に特別なものとなりました。

登りながら、ちょっとふざけたり、過酷な状況では声を掛け合ったり・・

社長が「登山部史上最も危険な状況だ」と言っていても、正直私自身は怖さなんて全くなく、過酷な状況でさえ、最後の最後まで楽しんでいました（笑）

でも、最後まで楽しめたのは、登山部のメンバーがいたからこそだと思います。

最後の最後まで笑っていられたのは、メンバーのおかげです。

登山部メンバーに感謝です！！

本当に楽しくて素晴らしい体験ができた2日間。

しばらくこの興奮は冷めなさそうです。

よーし！！次回の登山も楽しみ！！！！



あ、今回の登山についての詳細は社長ブログにてお楽しみください☆



今日のブログ担当は、山でもやっぱり大笑い、ふじなみでした☆

こんにちは！

先日京都にいってきました

京都は大学時代を過ごした僕にとって第二の故郷と言えるべき場所です

その時にはいろいろな寺や仏閣を回りましたが、

その中でも京都嵐山にある鈴虫寺は大学卒業の頃

お参りに行った思い出の地です

このお寺にあるお地蔵さま



わらじを履いているのです



僕たちの普段目にしているお地蔵さまは

わらじを履いていません



それは昔からお願い事をする本人たちが

わらじが擦り切れるまでお参りに行き手を合わせていたからです



この鈴虫寺ではお願い事をするときに

自分の住所・名前・お願い事

を唱えます

すると願いが成就するようにお地蔵さまが

自宅に幸福を持ってきてくれるのです



その代りお地蔵さまが迷わないように

いつでもこのお守りを持っていなければいけません

自分もお願い事がかなうように努力しながら…



















願いが叶うと人はお守りを返しに来ます

お地蔵さまにお守りを返し、また新しいお願い事をしていくのです





そしてこの鈴虫寺やたらとタヌキが多いのです



ここにも…



















あそこにも…



















あっちにも…

















癒されながら過ごす時間は

京都嵐山の山奥だからなのか

やわらかい顔のお地蔵さまがいるからなのか…



また願いが叶ったらお守りを返しに行きます

それまでは自分の努力を続けようと思えるのです（宮原）

今日の新郎さんはいつもお世話になっているお花屋さん

セオリーさんで働いているやまなかさんと

美容師のともこさんです！

雨が心配されましたが朝からばっちり晴れ、まさに海の日◎

朝からたくさんのお花が搬入されました！

チャペルはかわいらしく、そしてパーティ会場はスタイリッシュに

花で埋め尽くされた会場はすでに幸せを願う気持ちでいっぱいでした！



お花だけではありません、ともこさんの同僚の方もウェルカムボードや

ピローを手作りで、お二人も多くの手作りを作ってくれました！





















おしゃれなゲストが続々と揃う中

お二人の写真撮影もスタート！

実はこの時始めて新郎やまなかさんは新婦さんともこさんの

ウェディングドレス姿を見たのです

チャペルで待つやまなかさん、ドアを開けた瞬間の

笑いながら言った「おぉー！」の表情忘れません！





さていよいよ入場！ともこさんのパーティー使用のヘアも素敵です！



















入場後の祝辞はいつもと何か違います…。

新郎側祝辞かとう様の後に司会者河合社長が動き出します…

実は昨日がかとうさんの誕生日！ということでここでサプライズプレゼントです！

おめでたい続きです！まさかのプレゼントに会場も温かくなります

皆さまの祝辞がなぜか感動的で本当に素敵なスタートです。





乾杯後は何度もブランベージュに足を運んで練習をしてくれた

あおいちゃんのピアノ演奏！

お二人とかとう夫妻といった思い出のディズニーで気持ちを伝えてくれます☆



ケーキは鈴木シェフオリジナルケーキです！

それぞれの会社のロゴ入りで

プレートにはともこさんのキャラクター”ぽっちゃん”

お二人大喜びの中ケーキ入刀です！





















お色直しの後も続々と続くゲストの皆さまからの余興！

ともこさんの職場からも温かい映像をいただきました。

映像のラストはなんとともこさんご実家の玄関から居間へと進む映像が

ラストコメントはともこさんのご両親からのコメント

恥ずかしがるともこさんでしたが、きっと一生の宝物の映像になったでしょう☆



続いての映像は姉妹店ブルーブラン稲垣プランナー力作の生い立ちビデオ

お二人が歩んできたそれぞれの人生が

目の前に集まるゲストの皆さまに繋がっている…

いつもは見られないやまなかさんの表情

今日まで見ることができなかったともこさんの幼い頃の

写真一枚一枚が胸を打ちました…！



そしてサプライズイベント☆いつもお仕事でしかブーケを作っていませんが

この日だけは新婦ともこさんのためだけに・・・・



真剣に思いを込めてつくるやまなかさんの目は

大切な人への花束を作るブーケブートニアの儀式に近いものがありました。















やまなかさん…今日までは多くの結婚式のためにたくさんのきれいなお花を

　　　　　　　作ってきてくれました。



ともこさん…きれいになりたい、可愛くなりたいのきもちを美容師という形で

　　　　　　　表現してきました。



今日感じた気持ちはお二人にとって本当に大切な宝物になると思います。

そしてお互いに大切にする気持ちを確かめ合ったと思います！

お二人の大切な第一歩…ブランベージュでスタートしていただけて

嬉しかったです！

いつまでもいつまでもお幸せに～☆（宮原）

みなさん、こんばんわ。

やっと梅雨明け！になったのでしょうか？？

今日もむしむしとした一日でしたね！



そんな中、ヘアメイクの高木先生がとってもうれしい差し入れをしてくれました！

カスピ海のヨーグルトチーズケーキ♪

なんと東京からの差し入れです！

まだ名古屋には来てないんですって（　´∀｀）つ

味は・・・

と～ってもおいしかったです。

そんな中、1人。

「いただきま～す」の掛け声とともに

食べる前に半分下に落としてしまった人物が・・・。

悲しすぎます・・・。



さて問題です！その人は誰でしょう！？



ヒントは1人だけうれしそうでない顔の人がいます・・・。

（夏目）

お久しぶりです。調理場の中川です。

今日は、デザートの簡単レシピをお教えします。

　　「クレームブリュレ」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　クリーム　　　３００ｃｃ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　牛乳　　　　　５０ｃｃ

　バニラビーンズ　　１本

　卵黄「Ｌ玉」　　　３個分

　グラニュー糖　　２５グラム







　　「作り方」



　卵黄にグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまですり

　混ぜます。そこに、鍋でクリーム、牛乳、バニラビーンズを

　温めたものを入れます。よく混ぜてこします。

　こした物を、お好きな耐熱の容器に入れ、蒸し器に入れ２０分から

　３０分蒸したら、出来上がりです。

　蒸し上がりの目安は、容器を左右にふってみてプリンのように

　なっていれば出来上がりです。

　簡単なのでぜひお試しください。調理場の、中川でした。

昨日はお休みだったので先輩とイオンにお買い物に行きました★

イオンにあるお店で絶対行くところ…



ヴィレッジヴァンガード!!略してヴィレヴァンです♪♪



たくさん雑貨や本が置いてあって、あのごちゃごちゃした感じが大好きです(^o^)丿

これはいらんやろ～っていうものから、ついついヒトメボレして買ってしまうものまで種類はさまざまです。

昨日も掘り出し物を見つけました＼(◎o◎)／！今まで本屋で１冊も見たことがなくて、読みたいなぁと思っていた小説です?

ヴィレヴァンはお笑い系の本も、旅行の本も、海外の雑貨の本も、小説も置いていて、本の前だけでもあっという間に時間が過ぎちゃいます(>_<)



実は三河安城にもヴィレヴァンがあるということで、次の休みには出没するつもりです!!

他にもおもしろい雑貨屋さんがあれば教えてください～









今日７月15日はキッチン・ふっきーさんの24歳の誕生日でした!!

ケーキとお酒をプレゼントです♪











24歳もブラスで、ブランベージュでいい年にして下さいね～★★







あすか

こんにちは、とても暑い日々がつずいていますが毎日しっかり食事はとっていますか、そこで今日は簡単にできる炊き込みご飯教えたいと思います



米　　　　　　　　４００グラム



みりん　　　　　　４０グラム



しょうゆ　　　　　３０グラム



だし　　　　　　　３７０グラム



昆布　　　　　　　少々



具　　魚　肉　エビ　野菜などなんでも可



鍋またはフライパンにすべてを入れて火をつけて沸かしてから弱火で１５分

炊き込みご飯は意外にすぐできます。

ぜひためしてください。