ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

2024年3月3日

最高の結婚式日和の日にブランベージュで新夫婦が誕生いたしました

新郎：だいきさん
新婦：れなさん
しっかり結婚式まで準備を進めてくださったおふたりですが当日を迎えると緊張されているのが伝わります！

そんなおふたりの緊張をほぐすべくファーストミートをチャペルで行います

大切な一日の始まりのお時間

お互いの挙式の衣装を見ていないおふたり

ドキドキの対面のお時間は和やかに進んでいきました



そしていよいよ人前式

この日をきっとおふたりと同じくらい楽しみにしてくださっていた親御様に入場のサポートをしていただき挙式スタートです

おふたりを繋げたキューピットでありおふたりの共通の友人に立会人代表として
キャンバスの結婚証明書に彩りを加えていただきました

おふたりらしい和やかな人前式を結んだらゲストの花道を通って改めて祝福のフラワーシャワーの中進んでいただきます


ブーケプルズ、お肉トスなどゲストと盛り上がれるガーデンイベントを楽しんだ後披露宴スタートです！
披露宴にはかかせないウェディングケーキもしっかりパティシエとお打ち合わせをして決めたおしゃれなケーキでケーキイベントを進めていきました♪


ケーキイベント後はおふたりの大切なご家族の方とお色直し中座に進まれます
お色直し後はおふたりが会場見学に来てくださったときからやりたいとおっしゃっていたガーデンキャンドルの中
だいきさんにれなさんを迎えに行っていただきおふたりで入場です！

空もちょうどいい暗さになりキャンドルと衣装もとっても映えていて素敵でした！


お色直し入場後はれなさんの友人進行のクイズ大会やビュッフェを楽しんでいただきいよいよクライマックスに、、
楽しいお時間はあっという間に過ぎ披露宴も結びとなりました


だいきさん　れなさん
改めまして、この度はご結婚おめでとうございます
おふたりとはじめてお会いした日から当日まで振り返ればあっという間でしたがいつも結婚式の準備を前向きに進めてくださって、周りの方を大切にされているおふたりのお人柄が大好きでした！
まだまだ未熟なところもあったと思いますが当日まで私のことを信じて一緒に結婚式準備を進めてくださってありがとうございました！
ウェディングプランナーとして初めて持たせていただけた新郎新婦がおふたりで幸せでした！
これからもおふたりの幸せを願っています

末永くお幸せに！



担当プランナー：森脇

三河安城にある結婚式場
ブランベージュのスタッフブログをいつもご覧頂きありがとうございます！

本日は厨房の鈴木が担当いたします。

3月に入り春が待ち遠しくなってきましたね！
一分では河津桜が咲き誇り、一足早く陽気を感じますね

そして今回のブログは
2月の末にあった社内コンクールについて書こうと思います。

題してC-1グランプリ！
若手の厨房全スタッフが参加し、フルコースの料理の中からそれぞれ一品だけを応募しました。

昨年の10月頃から書類選考が始まり、2次選考を通過した6人のみが本選に出場できます。

そして先月開催した本選に私も出場する事が出来ました！

オードブルからデザート2種までそれぞれの料理で勝ち上がった6人で協力して当日はそれぞれの料理を作りました。
私は2品目の温オードブルを出しました。



この料理にはキノコをふんだんに使いました。
お餅の食感をしたキノコ餅やポルチーニ茸のジュを合わせた出汁など秋を感じられる一品です！

ブランベージュは出汁の料理が人気なので、新たな風味の出汁を作りたいと思いこの品で本選へ挑みました！

どの品も素晴らしく惜しくもグランプリに輝くことは出来ませんでしたが、貴重な経験をする事が出来ました！

また機会があればリベンジをしたいと思います！

最後までご覧頂きありがとうございました。

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログをご覧いただきありがとうございます！
本日のブログは、田端が担当いたします。

１月2月はブライダルフェアにご参加いただく新郎新婦様も沢山お越しいただき、私たちは日々ブランベージュの魅力を全力でお伝えしていますが、
沢山あるおすすめポイントの中でも特に、自慢の「ガーデン」を使った演出が沢山あります！

もちろんバルーンを飛ばしたり、
ゲストとのお写真タイムを過ごしたりと、
使い方は様々ですが、実はガーデンがあるからこそ「ナイトウェディング」もとっても魅力的なんです！

夕暮れ時には、披露宴の門出シーンにこんな素敵な空の写真が残せたり



お開き後にお2人だけの写真撮影タイムに、キャンドルを使っての撮影をしてみたり





キャンプが好きというお2人がお持込で準備してくださったテントからの入場ができたり♪




まだまだ伝えきれない魅力は、ぜひ担当プランナーまでご相談くださいね♪

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログをご覧いただきありがとうございます
本日のブログは長元が担当いたします！

明日から3月！春がやってきますね
花粉症の季節ともいいますが、私は花粉症とは無縁なので、春がただ待ち遠しかったです♪

段々と暖かい時間も増えてきたこの頃ですが、今回はブランベージュのガーデンの使い方についてご紹介したいと思います！
”完全貸し切り”のブランベージュではガーデンを使える時間が沢山あります

結婚式のガーデンイベントといえば、フラワーシャワー・ブーケトス・集合写真撮影などが思い浮かぶ方が多いと思います
そんな中、ブランベージュで人気な演出で上位に入ってくるのが「お菓子まき」の演出です



ガーデンにはステージも付いているので、新郎新婦のおふたりはここからお菓子をまいています
大人から子供まで皆様が同時に楽しめる演出です！
お菓子まきは東海名物とも言われており、他の地方では中々体験できないものでもあります


ガーデンを使う時間は、披露宴が始まる前だけではありません



ケーキイベントの際に、もう一度ガーデンを使う方もいます
入刀シーンの背景も、ガーデンがあるとより素敵ですね♪



他にもビュッフェでガーデンを使用し、ゲストに動きのある1日を過ごしてもらうことも出来ます！


ガーデンの使い方は無限大です！気になった方は是非担当プランナーにご相談ください

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログをご覧いただきありがとうございます

本日のブログは岩元が担当いたします

 

突然ですが　結婚式で楽しみだなと思うことは何ですか？

大切なゲストとの時間やお料理など人それぞれかと思いますが　ドレスやヘアメイクなども楽しみのひとつではないでしょうか？

今回はヘアメイクについて少しお話していこうと思います

ブランベージュでは　結婚式当日を安心して迎えていただく為に事前のリハーサルメイクを行っています

どんな髪型でどんなメイクにしようか　当日のメイクさんと共に相談をしながら決めていく時間です

当日のことを想像して　わくわくしながら行うリハーサル

安心して当日を迎えていただく為に　理想のヘアスタイルになるまで何度試しても大丈夫です！



たまねぎヘアで抜け感を出したり



ツインでかわいいスタイルにしたり



ハーフアップスタイルでヘッドパーツをよりきれいに見せたり



編みおろしスタイルで大人かわいくなど

どのヘアスタイルも新婦さんにもドレスにもとてもぴったりです！

かわいく素敵に仕上がった新婦さんを見ることが私の楽しみです！

ドレスに身を包み　夢をかなえた少女のように笑う新婦さん

その美しさは一言では言い表せません

それぞれの新婦さんに似合うヘアスタイルで

最高に幸せな一日を過ごしましょう！

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログをご覧いただきありがとうございます

本日はある平日の仕込みの様子を
ご紹介したいと思います。

平日は
肉や魚、野菜の下準備が主な仕込み。

ですがフランス料理には欠かせない
『フォンとジュ』

日本語に例えるならば『お出汁』
が近いと思います。

この日は結婚式に使われるソースのベースになる
フォンとジュをいろいろな種類を仕込みました。

フォンドヴォー…牛の骨からとったお出汁
ファンドヴォライユ…鶏のガラのお出汁
ジュドポーク…豚のお出汁





それぞれ出汁の取り方は違いますが
カリカリに焼くものや
野菜をたくさん入れるもの
6時間火にかけるものから
3日間火にかかるものも様々です。



長い時間、手間暇かけたファンを更に煮詰め
ソースにしています。

ブランベージュでは
お出汁を使うフランス料理
をコンセプトにしていますが
『和』のお出汁と並行して大切にしている
ファンとジュ。

今日のブログではフランス料理の基礎
『お出汁』の仕込みのご紹介でした。

最後までご覧になっていただき
ありがとうございました。

ブランベージュ 料理長 林

２月２４日—
お天気にも恵まれて晴れやかの空のもと
ブランベージュでは新たにご夫婦が誕生いたしました！
新郎　ひろきさん　新婦　あやなさん
おふたりの愛息子　みなとくん

3人の大切な1日はファーストミートからスタートです！
この後ママが登場するとは知らずいつも通りの様子でチャペルを駆け回るみなとくんと少し緊張しているとは言っていたもののいつもと変りないひろきさん
とてもきれいな花嫁姿のあやなさんがひろきさんのもとまで向かい　対面です
照れたように笑うおふたりがとてもかわいく　和やかなお時間となりました

この日を楽しみにしていたのはおふたりだけではありません
今まで大切に育ててくれた親御様へ感謝の気持ちを伝えるべく　お手紙を読んでいただきました



心にとどめていた想いを伝え　温かな時間をお過ごしいただき
家族愛を再認識するようなご家族対面となりました



そして迎えた人前結婚式
おふたりの大切な指輪は愛息子のみなとくんに運んでもらいます！
扉が開くと大人たちがたくさんいることにびっくりし思わず後ずさり…
ひろきさんがお迎えに行くとすっかりご機嫌になりました
誓いのキスにはみなとくんを間にしてファミリーキス♡
大切な皆様に見守られ　素敵な人前式となりました

挙式退場後は　ガーデンでのアフターセレモニーです
ブーケプルズで幸せのおすそ分けをした後は　新郎友人たちによるゴムパッチン！
ひろきさんの遊び心を笑顔で楽しんでくださったご友人方には感謝しかありません…！
そして晴れた空へと舞い上がる　バルーン！幸せはきっと天まで届いた気がします



3人で仲良く入場していただき　披露宴のスタートです！
ひろきさんのご友人に楽しいスピーチをしていただき　ゲストとのお写真タイムです！



おふたりのかわいいケーキに入刀後は　みなとくんバイト
これから一生　食べ物には困らないように　という願いを込めてあーん
苺をぱくっとかわいく食べてくれて　大人たちもメロメロでした♡

ご兄弟との中座後は　見学時に着てみたいと話してくださった水色のドレスでリメイク入場です
カーテンが開くと3人の素敵な姿にゲストから思わず歓声が…！

キャンドルに灯されたガーデンでのお茶漬けビュッフェを楽しんでいただき
パーティーは結びへと進んでいきます



ひろきさん　あやなさん　みなとくん

この度はご結婚誠におめでとうございます！
おふたりの大切な一日をブランベージュにお任せいただけました事　とても嬉しく思います
初めてお会いした時から　温かく話しやすく本当にいい人たちなのが伝わってきました！
どんなにお仕事がいそがしくても3人で打合せにお越しいただき
長いようであっという間だった準備期間も楽しく進められましたね
9カ月だったみなとくんも少しずつ大きくなり
いつの間にか立てるようになり　歩けるようになり　成長を見守るのも私の楽しみの1つでした
ブランベージュで結婚式を行う夢を叶えてくださり
担当としてサポートさせていただけたこと　本当にありがとうございました
3人の担当プランナーをすることができ幸せです！

またブランベージュで開催するイベントなどにも機会がございましたらご参加いただき
是非3人の元気な姿を見せてください！
これからも末永くお幸せに！

担当プランナー：岩元成美（なるちゃん）

三河安城の結婚式場ブランベージュスタッフブログをご覧のみなさま

こんにちは！

先日、ブランベージュのファミリーディナーが行われました！

ファミリーディナーとは、スタッフの家族にブランベージュのことや
普段どんな仕事をしているのか、などを知ってもらう会です。

今回は、厨房メンバーがそれぞれ考えた料理を紹介します。

◯オードブル
冬の海の幸とアスパラガスのマリアージュ
オニオングラタンスープにアレンジを効かせて



◯温性オードブル
ハンガリー産フォアグラの白玉粉フリット
鰻と下仁田ネギの和出汁



◯魚料理
静岡産金目鯛のヴァプール　ホタテ貝のムース
コンソメ・ド・ポアソン
カフェ・ド・パリ風



◯お肉料理
国産牛ヒレ肉のウェリントン
茸の赤ワインソース　メイプルシロップの香り



デザートはブランベージュからの贈り物



スタッフみんなからの愛の詰まったプレゼントとなりました。

スタッフの親御さんとも交流が出来て、
とても和やかなディナーとなりました。

日々の成長を感じてもらえたら幸いです。
そして、このような機会をいただけて感謝の気持ちでいっぱいになりました。
これからも、精進していきます。

最後までお読みいただきありがとうございます
blancbeige冨田

愛知県安城市にある結婚式場
ブランベージュのスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
今回のブログは厨房の大橋がお送りいたします。

先日社内コンテスト”chef1″グランプリ

略してC1グランプリが名古屋市にある姉妹店のレストラン
“クルヴェットダイニング”で行われました。

去年の夏からじわじわと書類審査や2次審査を終え
2月20日に最終決戦のコンテストが行われました。

ブラスの結婚式場のコースはフレンチコースで組み立てられており、今回のコンテストでは
“結婚式で出すコース料理” がテーマでした。

Premier(冷たい前菜)最初に出す前菜
Deuxième(暖かい前菜)2番目に出す前菜
Poisson(お魚料理)
Viande(お肉料理)
Dessert(デザート)2種
で今回のコンテストは組み立てられていました。

社員の中で35歳以上の料理長以外は参加資格があるため、ほぼ全員参加でした。

ブランベージュでは鈴木拓実くんが最終審査までいき
審査員(社長や、総料理長、エリアの料理長などなど)
と、最終審査まで行った子の同じ店舗の料理人の方達も審査員として、クルヴェットダイニングに行きました。


当日は楽しい中でもすごく緊迫した場面もあり、審査する側もとても緊張しました。

最終審査まで行った各店舗の方々本当にお疲れ様でした。
全部素晴らしい料理で、また来年はどんな形のコンテストかまだ詳細は分かりませんが、いい結果がもらえるように
自分自身頑張りたいと思いました！

一部ご紹介します！

Viande(お肉料理)
Dessert(デザート)
Deuxième(暖かい前菜)

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログをご覧いただきありがとうございます
本日は毛利が担当いたします

皆様お待たせいたしました！
３月のイベントのお知らせです！

ブラスファミリーのみなさま

梅の便りも聞かれる今日この頃、みなさまはいかがお過ごしでしょうか。
ブラスグループの運営する結婚式場「ブルー：ブラン」「ブラン：ベージュ」「アージェントパルム」では、
「挙式済み」「挙式予定」のみなさまを対象としたイベントを、3月も実施することが決定しました。


みなさまはもちろん、ブラスファミリーのご親族やご友人など、一般の方もご参加いただくことが可能です。
みなさまにお会いできることを、スタッフ一同楽しみにしております。


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ブラスグループ三河エリア
3月イベント開催一覧
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【ブルー：ブラン～岡崎市～】
■イベント：ホワイトデーに贈るデザート講習会＆お花見ランチ・デザートビュッフェ
■日程：2024年3月14日（木）
■時間：
11時00分：デザート講習会
12時00分：ランチ・デザートビュッフェ
※10分前にはお越しいただくようお願いいたします。
※ビュッフェのみのご参加も可能です。
■料金・メニュー：
大人お一人様：3,500円（1ドリンク・税・サービス料込）
小学生以下のお子様：無料

≪内容≫
今月のイベント は、ホワイトデー当日に行います！
日頃、ブルー：ブランをはじめブラスグループを応援してくださっているみなさまに、
私たちから感謝の気持ちを込めてホワイトデーのデザート講習会を行いたいと思います！
講習会の後は、お花見をイメージした豪華ランチ・デザートビュッフェをお楽しみください。
みなさまからのご予約、お待ちしています！


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【ブラン：ベージュ～安城市～】
■イベント：ホワイトデー当日！ストロベリービュッフェ
■日程：2024年3月14日（木）
■時間：13時00分～14時30分（90分制）
■料金・メニュー：
大人お一人様：3,500円（サービス・ドリンク・税込）
お子様（3歳以上）： 2,000円（サービス・ドリンク・税込）

≪内容≫
3月といえば 、いちごの季節！
旬の甘いいちごを使った沢山のスイーツが並ぶ、かわいいデザートビュッフェをお楽しみください！


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【アージェントパルム〜豊田市〜】
■イベント：チャペル撮影会×アントルメビュッフェ
■日程：3月20日（祝・水）
■時間：15時00分〜17時00分
（受付：14時30分〜）
■料金・メニュー：
大人お一人様：3,000円
小学生：1,500円
未就学児：無料
※全てフリードリンク・税・サービス料込み

≪内容≫
2月末、遂にリニューアルが完了 する新しいチャペルで、プロのカメラマンによる撮影会を行います！
撮影した写真 はデータでお渡し！
ご夫婦 ・ご家族での思い出作りにぜひいかがですか？
またパティシエ特製アントルメ（＝ホールケーキ）がずらりと並ぶ、甘党の方必見・アントルメビュッフェも同時開催！
目でも楽しめる華やかで上質なアントルメをご堪能ください！


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参加申し込みについて
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各店舗の直通電話にてご予約を承っております。

■電話受付時間：
平日：11時00分～19時00分
土日・祝日：9時00分～20時00分
■定休日：火曜・水曜（祝日は除く）

【ブルー：ブラン】
TEL：0564-55-5466
【ブラン：ベージュ】
TEL：0566-72-5577
【アージェントパルム】
TEL：0565-31-2020