ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

皆さんこんばんは。今日は『 YEO 』の皆さんがブランベージュでお食事をされるということで、料理長を始め、私達厨房スタッフは、心込めてお料理を作りました。



私、上清水は料理長の「和」をベースにしたフルコースの最後を飾るデザートを担当させて頂きました。数日前から悩んで悩んで試作を繰り返し、先日行った京都でも、何か良い材料はないかな～とアンテナをめぐらせていました。



そして今日！出番です！玄米茶のクレームブリュレ、秋のフルーツコンポート、イチゴと粒あんのミルフィーユ。そして1番上には、我らが社長の顔を取り入れて見ました～!(鷲野支配人案）











皆さんいかがでしたか？作る私達もとっても楽しかったです。そしてとても勉強になりました!又の機会お待ちしています。以上で終わります。上清水でした。

みなさん、こんばんわ。今日はのんびりとしたブランベージュでしたが…最後にとっても素敵なお客様が来てくださったのでご紹介します！



まずはこの方♪

そうです、このブログにも何度も登場してくださっている「ともさん」です。



ここで補足ですがともさんとは…昨年の11月5日に我が姉妹店のブルーブランで挙式をしてくださった私の大切なお客様の一人です。この智さんたちからは本当にたくさんのものや励ましをいただきました。いつもいつも感謝しています。



そして、今日も…なんと2日後に迫っている私の誕生日のため駆けつけてくださったのです。本当に…なんと癒された一瞬だったのでしょう。私は心から癒されてそしてとてもうれしかったです！！本当にありがとうございます。



そして、2組目はそうです。9月29日に当ブランベージュで挙式してくださったゆかこさんがアルバムを取りに来てくださいました☆



そしてそしてここでもオーストラリアのお土産を持ってきてくださったのです。今日はなんて素敵な1日だったのでしょう♪いただいたお土産は、もちろんみんなで仲良くいただきました！



またぜひ、ブランベージュに来て下さい。いつでも私はお待ちしています☆

今日の担当はとっても気分よくベージュを後にした夏目でした♪

こんにちはっ！！最近とっても涼しくなりとっても過ごしやすい日が続いていますね。ブランベージュから見える空もすっかり秋色となり、ガーデンに出るのがとっても気持ちがいいです。

　

そんな涼しくなった季節にピッタリな飲み物が新登場です！それは…ジャスミン茶！！！

このお茶本当にすごいんです！お湯を入れるとパーッっと花が開いてとっても幻想的！！ほんとうにとてもいい香りがします。本場中国のものなのです！



















今日さっそくアルバムを取りにみえたこのお二人が頼んで下さいましたっ！

なんと限定１２杯！本当に早い者勝ちですよっ！！石川でした～

こんばんは☆今日はすっかり秋らしくて寒いくらいでしたね(＾＾)このくらい肌寒い方が私的には過ごしやすくて好きですが…♪でも、挙式を控えている方、風邪だけは気をつけてくださいね。。。



今日の朝、石川Ｐが手に可愛いコスモスの花を持ってきて出勤しました。どうしたのか聞くと、西尾から来る朝の通勤中に採ってきたらしいのです。見てください！！すごく綺麗ですよね～～。































今、コスモス畑は１番見頃な時期らしいのですが、忙しいとどうしてもはそんなことにも気づかず通り過ぎてしまいがちでした。

今、スタッフルームに飾ってあるのですが、ふとした時に見るとなんだか癒されます。どんな時でも心に余裕を持たないといけませんね。心がけたいと思います。



～藤本でした☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆

今日は朝から可愛いーお客さんがやってきましたーっ！（ベージュブログ初登場？…）

姉妹店ブルー：ブラン名物「はやしファミリー」。



プニュプニュだった体もしっかり締まってしまい…（さすが空手家の娘）大きくなったね～！

何故か親の手には、浮輪と砂場セット…。アクアーガーデンを公園と思っているのか…。



ゆず坊、楽しかったかな…。

次回はちゃんとダッコさせて下さいね！！担当プランナー鷲野

こんにちは。厨房の吉田です。

今日は来年の４月からBRASSに入社するスタッフを紹介したいと思います。上田友美さんです。



彼女はビックリするぐらいハキハキしていて、明るく、元気ある人です。

旅行が好きみたいで、特に海が大好きで、沖縄はいいですよーと熱く語ってくれました。あとBARでバイトをしているので、シェイカーのマネをしてもらいました。







写真を見れば分かりますが、さすが様になっています。みなさん、友美を見かけたらシェイクのマネをしてみてください。

4月からがんばってくださいね。

みなさん、こんばんわ。今日も昨日に引き続き…前撮りが行われました。



今日の主役は来月に挙式を控えた真郎さん・友香さんです。

今もなお現役の野球選手である真郎さんのご希望により、今日は大好きなユニフォーム姿での写真撮影も行われました☆

もちろん、我がブラスチームの野球少年？？の勝シェフも一緒にキャッチボール行っていましたよ♪まずは私たちも参加させていただき、一枚パチリ☆



そしてそして、今日は昼から行われた撮影。

そうです！ナイトでの前撮りを行いました。ロングランでの撮影、お疲れ様でした☆













夏目作のハートのキャンドルの前で一枚です☆我ながらうまくいった！と思った作です！



真郎さん、友香さん。今日は本当に長いモデル体験。お疲れ様でした。とっても素敵なお写真が残せましたよね？？

挙式まであと1ヶ月。今度は打ち合わせもがんばりましょう！！当日も楽しみにしていてくださいね☆



今日の担当は夏目でした！

こんばんは♪今日も青空の下、前撮り写真が行われました。



１０月２０日挙式の幸生さん＆有子さんカップル♪この方達も美男美女です☆今日は、当日着ない白無垢も着ました。幸生さんも紋付を着てとっても貫禄が出てたし、有子さんもお顔が小さいのが強調されてとてもきれいでした☆



今まで、白無垢なんて考えたこともなかった私も、今日有子さんを見て綿帽子の白無垢もいいな♪って思っちゃいました。撮影を見学に着ていたご両親も喜んでましたね♪











あとのウエディングとカクテルも、とってもキレイなお２人でした。

今日は夕方から雨が降りましたが撮影時間は晴れでしたね。この力で、当日も晴れることを願いましょう(＾＾)今日は、本当に長時間の撮影お疲れ様でした☆藤本でした。

みなさん、こんばんは☆



さて今日ブラン：べ－ジュに、社長率いるチ－ムＳＵＴＥＲＯが来店！

そのおかげで普段掃除の手の届かない場所や、倉庫の中などがきちんと整頓されて、これでまたブラン：べ－ジュがキレイになりました。ありがとうございました。



チームＳＵＴＥＲＯの力を借りなくても、この状態を維持して気持ちよくお客様に来店していただけるブラン：べ－ジュを、スタッフ一同で作っていきたいと思います。



本日の担当は矢原でした。

少しずつ涼しくなってきましたね☆秋が待ち遠しい田中です。今日は９月３日。みなさん、２日前の９月１日が何の日だったかご存知ですか？？



実は、あるブラン：ベージュスタッフの誕生日だったのです☆さて、それは…？？



そうです！この方です！！ブラン：ベージュの鷲野支配人☆☆２日遅れでしたが今日ブラン：ベージュスタッフでサプライズバースデーをしました。打ち合わせが終わった鷲野支配人を夏目プランナーが呼び出し、エントランスの所に一人たたずむ支配人、そして、暗闇から「鷲野支配人、誕生日、おめでと～～う！！」スタッフ全員が飛び出して来ました。























鷲野支配人が好きなものに一つ一つスタッフの写真、そしてメッセージを貼りプレゼント☆きっと喜んでもらえたことと思います。



支配人、本当に誕生日おめでとうございました。みなさんも、もし鷲野支配人をお見かけの際は、ぜひ「誕生日おめでとう」の一声をよろしくお願いします☆今日のブログは田中がお届けしました☆