皆さん、こんにちは。最近は天気の悪い日が続いていますね。台風も近づいてきてます。料理人としては、市場に影響が出て新鮮な野菜などが入らなくなる事を心配します。
でも、農家をやってる方はもっと心配ですよね。
話は変わりますが、先日ベージュ厨房メンバー全員で海へ行ってきました。
久々の海を見て思わず、はしゃいでしまいました。やっぱり海って癒されるなーっと改めて実感しました。本当に楽しかったです。
さらに、楽しかっただけでなく、厨房メンバーの絆がより一層、深まりました。僕は一緒に働く仲間の絆って料理の世界だけでなく、すべての仕事において必ずプラスになると思います。
より良いものを作るために絆は欠かす事が出来ません。
本日の担当は厨房スタッフ福井でした。