ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

こんにちは！
プランナーの今村です。


まだまだ寒い日が続いていますが、日向に出ると温かい時もあり、
春が近づいてきているなぁと感じるこの頃。

温かくなったらどこに行こうかなと考えながら、春の訪れを心待ちにしています。



寒いとどうしてもお家に籠りがちで運動不足・・・
女性の悩み、冷え性にも繋がってきますね・・。


そんな私が運動不足や冷え性を少しでも緩和させる為に
最近ハマっていることと言えば、岩盤浴や低温サウナです^^

疲れが溜まっている時には、ゆっくりじっくり温まったり
運動不足の時には、ホットヨガで良い汗をかくのもおススメです！

また、お風呂以外にも生姜を積極的に摂取したり
意識的に「温活」をしています。


元々、冬になると毎年のように風邪を引いていましたが
定期的に身体を温めるようになってからは、風邪知らず！！！

「病は気から」とも言いますが、やっぱり意識して予防を心がけると違うかもしれませんね^^



良い結婚式をお手伝いする為には、丈夫な身体が不可欠！！
スタッフ一同、それぞれ独自の健康管理をしています。



これからご自身の結婚式を迎えられる方も
ゲストとして結婚式に参加される方も
万全な体調で楽しめるように、是非「温活」してみて下さい！

こんにちわ！
いつの間にか二月に入り、立春も過ぎましたが
まだまだ寒い日が続きますね。
体調など崩されぬようお気を付け下さい。
やっぱり寒いと室内で過ごす事が多くなりますが
これから少しずつ暖かくなると思うと
色んな所に出かけたくなりますよね。
暖かい春が待ち遠しいです。

しかし、せっかくのお休みに家でのんびり
過ごすのはもったいない!!という事で
行ってきました!!!

イチゴ狩り♪

毎日イチゴに触ってはいますが
摘みたてのイチゴをお腹いっぱい食べれる
イチゴ狩りは格別です!!
今シーズン初のイチゴ狩りにわくわく♪

ブラスの厨房女子数名で名古屋、岐阜、静岡から集まり
いざイチゴ狩り～♪

そこの農園さんでは『かなみひめ』という品種を取り扱っていて
私自身初めて聞いた品種だったのですが、とちおとめと章姫の
交雑種だそうで、とっても甘くて美味しかったです!!
決められたエリアの中でみんなひたすら黙々と食べ続け…
気付けば５０個も食べてました!!

春のイメージの強いイチゴですが実は
１月～２月の寒い時期がベストシーズンなんです。
是非、今の季節にイチゴ狩りに出かけて下さい♪
(ハウスの中は暖かいので意外と避寒地かも…)
甘いイチゴの見分け方としてイチゴのへたが
上に反っているものがねらい目です!!
行く機会があれば、参考にして下さいね♪

以上、本日のブログは甘党厨房宮地がお送りしました。

こんにちは。ブランベージュ、キッチンの真平です。
二月も第二週目にはいり、まだまだ寒い日が続きますね。


さてブランベージュでは先日、春メニューの試食会がありました。春らしく菜の花や山菜、トリガイや初鰹などの食材を使い、季節を感じることのできるメニューになってます。

そんな春に美味しい食材の中でも、今日はホタルイカについてお話ししようかと思います。


皆さんご存知かと思いますが、ホタルイカは夜に発光します。これは海面上に浮いてる状態で下からの捕食者に対してのカムフラージュだったり、光ってる状態で捕食者を呼び込み、近づいたら光を消して身を隠す等、ホタルイカなりのサバイバル手段のようです。

また昔、ホタルイカは富山の方ではマツイカと呼ばれてました。これは松の肥料にしていたようで、昔は余程沢山とれたんですかねぇ。


そんなホタルイカ、浜茹での状態で流通されてる為、そのまま酢味噌とかで食べても美味しいのですが、パスタにしてもバツグンなんで簡単につくれるレシピを紹介します。

まずフライパンにニンニクのスライスと唐辛子、オリーブオイルをひき、弱火でゆっくり加熱し香りをだします。ニンニクに色がついてきたらホタルイカの粗く刻んだものをいれて、潰すようにしてよく炒めます。肝の旨味をオイルにしっかりうつしたら、パスタの茹で汁を少し入れて火を消し加熱を止めます。
ここで梅昆布茶があれば少しパラパラと入れてやると良い隠し味になりますよ！
パスタが茹で上がる30秒まえにフライパンを再加熱し、パスタを茹でている中に春キャベツの短冊切りをいれます。パスタが茹で上がったらフライパンに入れて、しっかりオイルと絡めます。味を調えてお皿に盛り付けてアサツキの小口切りをかけてボナペティ！

美味しい食材の多い春まであと少し。皆さん体調管理に気をつけて、寒い時期を乗り切りましょう！！

ブランベージュスタッフブログをご覧の皆さん、こんにちは＾＾

本日のブログは平賀がお送りいたします！


いつの間にかもう2月に突入していて、月日が過ぎるのは早いな〜としみじみ感じます。

2016年に突入してもう1カ月過ぎましたが、私の2016年の目標は、「アクティブになる！！」ことです！

ブランベージュスタッフは知っていると思いますが、わたしは本当にインドア。笑

おやすみの日は基本寝ていることが多いので、今年は色々なところに出て色々な体験をしたいなぁ〜と思っています★

その一つとして、先日他店舗で働く同期と旅行に行ってきました。

違う店舗で働いているので、なかなか会うことが出来ない同期。
他愛もない話をしながら過ごす時間はとても楽しかったです！


またそれぞれの店舗で頑張っている話を聞く会、是非開催したいですね♪



この旅行をきっかけにアクティブに過ごしていきたいです！

本日のブログは平賀がお送りしました～！
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みなさんこんにちは！

厨房のトミーこと冨田です！



結婚式の日に、感じた幸せ。



キレイにお化粧してもらってドレス姿で鏡の前にたった時

はにかみながら迎えに来た旦那さんと対面した時

お母さんにベールダウンしてもらい抱き締めてもらった時

お父さんと腕を組んでヴァージンロードを歩いた時

ゲストの皆様の前で誓いをたてた時

たくさんの祝福を頂いた時

両親に感謝の思いを伝えた時


本当にたくさんの幸せが重なった
言葉では、伝えきれない思いが詰まった１日です。



そんな１日だからこそ

幸せの瞬間をアルバムに残しませんか？



記念日の時、ケンカした時、子供が産まれた時
そんな時アルバムをこの1ページを懐かしく思う時がくるかもしれません。

結婚式だからこそ伝えたい思い。
だから私はオススメします！幸せの1ページを。


ブログを読んで頂きましてありがとうごさいました！

ブランベージュ 冨田