ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

ブランベージュのブログを
ご覧頂いております皆様、
こんにちは！

本日のブログは
永井がお送りいたします＾＾

本日はブランベージュ自慢の
「お料理」についてお伝えさせて頂こうと思います


結婚式において「お料理」というのは
皆様に行き届くおもてなしとして
とても大切ですよね！


我々、ブランベージュスタッフも
お料理は物凄くこだわりを持っております・・・！


春・夏・秋・冬とシーズンごとに
メニュー内容を変更するのですが
お料理が変わる度に
「試食会」というお料理の勉強会を開いております。


どんな食材を使っているのか

どのように調理したのか

どのソースで食べてほしいのか

どのシルバーが一番食べやすいのか


そういった意見を交換する場として
ウェディングプランナーはもちろん、
サービススタッフの方にもご参加して頂いております


そして、新郎新婦や当日お越し頂いたゲストの方へ
どのように伝えるかを考えながら試食をします


そして現在、今年の春メニューの試食会を
行っております！！！


皆様も、ブランベージュのこだわりが詰まったお料理
是非一度お召し上がりください★

2020年2月1日
本日もブランベージュでは素敵な新夫婦が誕生致しました♪

新郎わたるさんと新婦まりさん
沢山の打合せを重ねようやく今日を迎えます


おふたりの運命の一日の始まりは
ファーストミート♡

打合せの時に何度も見た照れてシャイになってしまう
わたるさんの姿がそこにはありました
そしてその姿をとても嬉しそうにずっと笑っているまりさん

いつものおふたりの光景にとても癒されました♪







そして人前式のスタート
わたるさんまりさんそれぞれの入場は
親御様も一緒にお手伝いいただきました
親御様のおふたりを想う気持ちが溢れ
会場は温かい空気に包まれました


挙式の後はガーデンでのフラワーシャワー
そして皆様での集合写真を撮ってブーケトスも行いました！






挙式では緊張されていたおふたりにも
ガーデンではゲストからのおめでとうのお声がけに
笑顔満開です♪


そして披露宴のスタート
まずはおふたり可愛らしいバルーンを持ってガーデンから登場です！







前半はおふたりの共通の趣味「釣り」が沢山詰まった
ウェディングケーキの登場！！
ファーストバイトはなんと釣り竿を使用して♪
ゲストの方にもおふたりの釣り仲間が大勢いらっしゃり
大盛り上がりの時間となりました！






そしてお色直し入場はロマンチックにガーデンから登場です！
まりさんの真っ赤なウェディングドレスがとても映えて
夜のガーデンを彩ります♪



わたるさんのご友人からの余興や
まりさんの大切なご友人からのスピーチなど
沢山の方から祝福のお言葉をいただき無事結婚式がお開きへ



わたるさん　まりさん

おふたりとのお打合せはとても楽しかったです！
打合わせ中におふたりのやり取りを聞く事が
私の楽しみでもありました♪
これから先言い合うことも壁にぶつかることもあるかと思います

でもわたるさんとまりさんおふたりならどんなことも
一緒に乗り越えられると信じております！
ゲスト想いの優しいおふたりの事が大好きです！

またブランベージュに遊びに来てくださいね♪
末永くお幸せに！！





おふたりの担当プランナー：中野蕗

本日ブランベージュにて
素敵な1日をお過ごしになったのは
しょうへいさんとはるねさんです

海外にて挙式を行ったおふたり
ブランベージュでは大切なご親族の方を招いての
お食事会を行いました



おふたりのお支度が整い
ガーデンへ移動すると・・・

フラワーシャワーで
皆様がおふたりの祝福を
してくださいました



そしてチャペルにて
自由にお写真タイムを取った後は
おふたりと可愛い可愛いお子様
りんちゃんとせいらちゃんの4人で入場です★

カーテンが開くと
親子4人の姿がございました＾＾

そしてそのまま乾杯のご発声を
しょうへいさんに行って頂いたところで
お食事のスタートです★

実ははるねさん
お食事中に楽しめるイベントを
いくつか考えてくださいました

まずは「当たり発表」のお時間です
フラワーシャワーの際お配りした
紙コップの中に、1人だけハートのシールを貼った方が
いらっしゃいます・・・

「はい！！！」

見事、はるねさんの弟様が景品をゲットしました★

そして、続いては「ブーケプルズ」
お子様5名前に出てきてもらい
いっせいにリボンを引っ張ってもらいました



見事従妹の方がブーケを勝ち取りました！

・・・実はまだ特別にはるねさんが
プレゼントをご用意くださった方が
いらっしゃいました

それは受験勉強を頑張っている
従弟の方へです
エールの言葉と共に
「ハチマキ」を頭に巻き
気合も注入して頂きました・・・！

これできっとラストスパート
頑張れますね！

お食事会も結びのお時間へと進んで参り・・・
デザートのお時間になった時
会場が真っ暗になり、、
会場後方を見ると、バースデープレートを持った
はるねさんの姿が・・・！



実は本日2月1日は、しょうへいさんのお誕生日！
せっかくなのでみんなで「ハッピーバースデー」の歌を
一緒に歌いました★

ロウソクをふーっと吹き消した後は
はるねさんから素敵なプレゼントが♥



大勢の方に祝って頂き
思い出深い誕生日となりましたね！

最初は少し緊張気味なりんちゃんも
後半には会場内を走り回り
とても楽しそうにしていましたね♪

1日を通してとても温かな時間と
なったのではないでしょうか＾＾

しょうへいさん　はるねさん

お打ち合わせを始めてから
今日を迎えるまで
本当にあっという間でございましたね

お子様がいらっしゃる中での
準備は大変でしたね

とても頑張ってくださいました！

短い期間ではございましたが
りんちゃんが少しづつ
心を開いてくれていたのが
実はとても嬉しかったです。笑

せいらちゃんはきっと
私のことは覚えていないと思うので・・・
是非これからブランベージュのイベントに
家族4人で遊びに来て頂きたいと思います！

天使のようなお子様の成長が
私もとっても楽しみです＾＾

改めましておふたりの大切な一日を
私に任せてくださり
本当にありがとうございました

末永く　お幸せに



おふたりの担当　永井

皆さん、こんにちは

今年は暖冬と言われていますが

まだまだ寒い日が続きますので

体調に気をつけてお過ごし下さい

 

さて、私ごとではありますが先日リフレッシュ休暇をいただきました

その休暇の中で普段の職場環境の中では得ることの出来ない経験を得て

更なる人間としての成長や技術の向上を目標に研修をさせてもらいました

場所は、昨年名古屋にオープンしたButteryです

ケーキやお菓子を買いに行くことはあっても、働かせてもらうのは初めてでした



Butteryの名前の由来は
「フランス産発酵バター、北海道バター、フレッシュバターなど。
厳選したバターを使用した、香り高いスイーツを取り揃える
焼き菓子専門店「Buttery（ バタリー）
添加物や保存料は加えず
バターと素材の持つ力だけで焼き上げていきます

そんなこだわりから生まれた

かわいい名前なんだと社長からお伺いしました！

 

学んだのは、材料の扱い方から温度管理まで

細かいところまで一つ一つ丁寧に仕上げられていることです

他にも、ケーキショップならではですが

お菓子を買いに来てくださる方の顔が見えることも私にとっては嬉しいことでした

そして、ケーキを作ることだけではなく

人材の教育やギフトの包装など幅広くのことを勉強させていただきました。

 

この研修で学んだことをブランベージュに持ち帰り、これから更に成長出来るように努めて参りたいと思います

最後まで読んでいただきありがとうございました

blanc beige小久保恵里花

結婚式を考えている方なら誰しも一度は聞いたことのある「前撮り」
私たちは前撮りのことを「Wedding　Eve」とも呼んでいます♪

完全貸し切りで結婚式を行っているブランベージュでは
結婚式当日にもお写真撮影の時間はあります！

ただ・・・
結婚式の1日の時間は限られています
そんなときに納得のいくまでお写真を撮ることが出来るのが
Wedding　Eve―前撮り―　をするメリットです

ブランベージュだけでなくロケーション撮影も人気です

和装のおふたりには和装が映える場所で―――



思い出の母校で当時を思い出しながら―――





おふたりの趣味やおそろいの衣装で―――





結婚式という節目におふたりだけでなく家族や友人と一緒に
時間を気にせずゆっくりお写真を撮ることができるのも嬉しいですよね♪

前撮りが楽しいと結婚式の１日も何倍も楽しみなります！
是非ご相談ください！

ブランベージュ　平賀

本日のブログを担当致します林と申します。

本日は春メニューをご紹介させて頂きます。

春は、山菜などの春野菜やお魚がとっても美味しい時期です。
春食材を判断に使ったメニューとなっております。

その中でも前菜とブランベージュ シェフの
スペシャリテをご紹介します！

前菜




鰆のミキュイ　サヨリのマリネ
アスパラのエスプーマと共に
です！

鰆は火が入っているけれども
硬くなくとっても柔らかい
仕上がりになってます。

サヨリはマリネをし姫筍と共に
召し上がるよう巻き
アスパラのエスプーマをアクセントに
食べて頂く一品です。

ブランベージュ シェフ　スペシャリテ





フォァグラのフリットと
石がれいのムース　ユバ巻き
アナゴ出しの和風スープと
タラの芽のベニエと共に
です！

フォァグラと和風スープを味わって頂く
ブランベージュ のスペシャルメニュー
と春が旬の石がれいのムースと共に
食べて頂く一品です。

フォァグラが苦手な方や年配の方でも
さっぱりと食べられるものになっております。

他にも春食材をたくさん使った
お料理をご用意しております。

以上、春メニューのご紹介でした。
ご覧頂きありがとうございました。

1月26日——

初めて見学にお越しいただいた日から、

「本当に雨男です！」と言っていた新郎よしふみさん

隣で「本当に強いです！」と言っていた新婦ゆかさん



 

おふたりが朝一にブランベージュに到着したときは、「雨」

まさか本当に雨になってしまうとは・・・と思いお支度をスタート

 

気付けばどんどん雨は弱くなり、披露宴が始まるころには雨もやんでいました♪



 

おふたりの挙式では、リングキッズのお子様も登場したり、ご友人を立合人代表として、ゲストの皆様に見守られながら、温かい時間が流れました

フラワーシャワーのおふたりの表情は最高でした！

 

すっかり雨もやんで披露宴スタート

披露宴前半のメインイベントは、ケーキカットです！

 

 

おふたりのデザインしたケーキは、プレゼントボックスからいちごがたっぷり溢れている豪華なケーキ！

よく見ると、いちごの中におふたりの好きなあのキャラクターがコロコロ・・・♪

 

お色直しのシーンでは、両家のおばあ様にエスコート役をお願いしました

 

 

そしてお色直しはガーデンから——

このころにはきれいな青空が広がるほどのいいお天気に♪



ステージの上からおふたりでご入場

 

ラストにはなんと！

メインテーブルで花火のサプライズが！

 

きっとゲストにもゆったり楽しんでいただけた一日になったと思います。

結婚式当日、おふたりのファーストミートから始まった一日

あの瞬間の嬉しそうな、幸せそうな表情はきっとずっとわすれません

 

穏やかで温かい、よしふみさんとゆかさんらしい家庭を築いていってくださいね！

おふたりの大切な一日をブランベージュに任せていただき、担当させていただけましたこと、幸せに想っております。



誠におめでとうございます！

おふたりの担当：たばた

1月25日——

とても穏やかな気候の中、それを上回る穏やかなおふたりの結婚式

こうきさん＆ゆりなさん、そしてお腹にいるお子さんと、大切な一日が始まります



 

挙式の前に、ご両親とのファーストミート

思わず涙があふれ、とても温かい時間となりました

「とっても綺麗だよ」

その言葉が温かくて印象的でした

 

 

おふたりが選んだのは人前式——

大切なゲストの皆様からの「賛同のダーズンフラワー」

12名のゲストからおふたりへ、おめでとうの気持ちをこめてお花を届けていただき、集まったお花で完成したウェディングブーケをもって門出

 

ゲストと近い距離で過ごすことができた挙式になったと思います

 

 

そして披露宴では

長崎から駆けつけてくださったご友人のテーブルに、愛知の名物「味噌カツ」を新郎こうきさん自らサービス

 

そのあとはビールタンクサービスで皆様のところへご挨拶へ♪

ゆりなさんからはおつまみも♪

 

 

お色直しはガーデンから——



ネイビーのカラードレスに衣装チェンジをしたゆりなさんと、ベスト・タイをチェンジしたこうきさん

おふたりが登場すると、会場の中は歓声が上がりました

 

それもそのはず！

この時の入場曲は、ゲストの皆様からの投票で決まった曲なのです！

一番投票が多かった曲での入場

皆様とおふたりの反応が良かったです！

 

さらにウェディングケーキの登場

なんと、ゲスト全員の名前が入ったマカロンが乗ったウェディングケーキ！



それを見たゲストからは、「すごーーい！！」と歓声が♪

おふたりのナイスアイデアでした！

 

もちろんそのあとは、ゲスト全員にご自身の名前入りマカロンがついたウェディングケーキをお出ししました！

友人からおばあ様まで、すごく喜ばれていましたよ♪

 

 

ゲストのことを想い、ゲストからも想われる、心の温かいおふたりの結婚式でした

初めてご見学にお越しいただいたのは、10月半ばでした

あっという間の約3ヶ月

 

準備期間の中で、さらにお互いを知れたこともあったのではないでしょうか

この日を迎えたことで、今まで以上に周りの方やご家族、そしてこうきさんとゆりなさんの絆が強くなった日になっていれば嬉しいです

 

「本当に良い結婚式になりました」

終わってから控室でそう言ってくださったおふたりの表情と言葉は、ずっと宝物に心の中にしまっておきます(^^)

 

改めましてこうきさん、ゆりなさん

大切な一日を任せていただき、本当にありがとうございました！

これからもぜひブランベージュに遊びにきてくださいね！



 

おめでとうございます！

 

おふたりの担当：たばた

 

ついに2020年、オリンピックイヤーとなり、
1月が誕生日の私は、「また今年も始まったなぁ」とひしひしと感じております。

1月は新春ブライダルフェアを行っており、他の月とはくらべものにならないくらい、
たくさんの新郎新婦さんが、会場見学にもお越しいただきました！

本当にあっという間に、気付けばもうすぐ1月も終わりを迎えます


先日、同期と話していて気付いたこと
「2020年はプランナーになって10周年の年！」
ということ——

キセキ的に、私は入社した時の配属からずっと、ここブランベージュでプランナーをさせていただいていますので、本当に丸10年この場所にいることになります

「10年」というと、ものすごく長いように感じますが、実際はあっという間で、

同じ店舗に配属となった同期と、ただがむしゃらに走り回った1年目

担当のお客様が増えていくことに幸せを覚えた2年目



「担当する」ということの責任の重さに、悩むこともあった3年目


どんどん後輩も増え、担当も増え、仕事が充実してきたことを感じ始めた4年目


先輩が卒業していき不安な気持ちと、
しっかりしないとと思う気持ちの間で戦った５年目




今考えてみると、
このころから【変わったこと】は
「それぞれの新郎新婦にとって」をより大切に考えるようになったこと


様々な家族のカタチがあり、人それぞれの価値観があり、１つの言葉からイメージするものも、１つとして同じものはありません。
そのひとつひとつの気持ちを、言葉を感じ取って、理解することは、簡単なことではありませんが、
それができた時、「それぞれの新郎新婦にとって」意味のある時間が、やってよかったと思える結婚式が創れるのだと思います。



そしてこのころから【変わっていないこと】は
「結婚式が好き」という気持ちです

おふたりにとって、ご家族にとって、かけがえのない一日となる日を、
ブランベージュを信じて任せてくれるということを、幸せに思う気持ちは、全く変わっていません。
むしろ強くなっている気がします


また2か月後には新しいメンバーも増えます
そんな気持ちもしっかりと伝えていけるように、もっともっと良い結婚式をブランベージュで創っていくことができるように、
プランナー10周年となる今年、
全力で駆け抜けたいと思います！

長くなりましたが、お読みいただきありがとうございました。

たばた

ブランベージュブログをご覧の皆さんこんばんは

本日は厨房の茅原が担当します！

先日お休みの日に浜松に旅行に行きました！

先輩方が成人祝いをしてくださり
楽しく浜松観光ができました。なによりも
お腹一杯なのにどこか入ってしまった
〆のラーメン


何故かお腹一杯なのに求めていた味でとにかく美味しがったです！


結婚式の最後といえばデザートビュッフェだと思いますが

ブランベージュでもなんとつけ麺ビュッフェをしています！

手作り味玉、手作りチャーシュー、手作り同じ
味が黒胡麻坦々麺と魚介のスープ
黒胡麻坦々麺は食べた後に少しピリッとくる一口食べると
止まらない味と
魚介のスープは魚介の骨を香ばしく焼いているので麺と絡めて
食べると鼻から抜ける魚本来の旨みと香ばしさがたまらなくなる事間違いなしです！
是非皆さんもブランベージュの〆を食べてみてはいかがでしょう。
以上茅原でした！