ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

このお仕事をしていると毎週毎週いろいろなお花に出会います。

新郎新婦様のカラーに合った色とりどりのお花が会場

いっぱいになります!!



とゆうわけで!!お花が見たくて、先日パートナーさんの

プーコニュさんに同期のまろとおじゃましました!!



お花はもちろんハーブやサクランボの木、四ツ葉のクローバー、

いい匂いがする花、めっちゃ小さくてよ～く見ないと見えない花…

などなど、いつまでもいれそうなくらい

発見がたくさんでした。



名前は忘れちゃいましたが、私は小さいオレンジの実がなる

植物を買いました(*ﾟ▽ﾟ*)

サボテンすら枯らしたことのある私ですが、

来年もかわいい実をつけてくれるように

愛情いっぱい込めて育てようと思います(●´ω｀●)!!



ちなみに母の日のプレゼントもお願しました。

母の日５月10日までもう少しなので、

みなさんもお花のプレゼントはいかがですか??



あすか

　　皆さんこんにちは。ゴールデンウィークも終わって、仕事始めという方が多いんじゃないでしょうか？私は仕事に充実していました。皆さんはどんなゴールデンウィークでしたか？



　さて春と言えば、出会いと別れの季節じゃないでしょうか？今日厨房に新しいメンバーが加わりました。とても優しい方で料理の経験もある方なので、いろいろ勉強できたら、いいなと思います。



　

　出会いがあれば別れもあります。とても寂しい事に今までベージュで一緒に働いてきたメンバーが3人もそれぞれの店舗に移動してしまいます。でも新しいメンバーでもしっかり頑張っていきたいと思います。そして今のメンバーで仕事が出来た事に感謝したいと思います。



　本日の担当は福井でした。

ゴールデンウィークもとうとう今日まで！

皆さんはこの大型連休をどのように過ごしたでしょうか？



ブランベージュではたくさんの新夫婦が誕生しました

そして今日、最終日はブライダルフェアーを行いました☆★



ブライダルフェアーではブランベージュのシェフたちが

考えに考え抜いたおいし～いデザートをお出ししています♪

今日のデザートはこちら↓

















杏仁豆腐とハイビスカスのゼリーです☆

ぷるんとした舌触りと甘酸っぱいイチゴがマッチした

初夏を思わせる爽やかなデザートです

皆さんにも大好評でした☆★

これからもおいしいデザートを作って

お待ちしています



今日の担当は夏が待ち遠しい濱名でした○

2009年5月5日こどもの日☆

今日もとっても幸せなカップルの結婚式が行われました☆



まずは前半、九州男児かっちゃん＆あ～ちゃんカップル☆

笑顔・笑顔、また笑顔☆とってもかわいい「こどもの日」にぴーったりなとっても仲良しなお2人です。

今日は、ブランベージュ、かっちゃん＆あ～ちゃんワールドに包まれました☆写真がだーいすきなお2人。会場のあらゆる場所に飾って、飾って、また飾って・・・左の写真・・ついには植木の葉っぱにまで、お2人の写真という花を咲かせていました☆全ての写真が、本当に幸せそうで、ゲストもスタッフも、幸せモード☆☆













そして！！式が始まり、かっちゃんの入場！ゲストから「ぉお！」という大きな歓声が上がります。かっちゃんは余裕のピースしながらの入場☆あ～ちゃんはゆっくり、笑顔で入場です。

今日の人前式、お2人らしく、笑いもありながら、気持ちがしっかり入ったもので、側で見守っていた私も、涙があふれてきました。素敵な人前式になりましたね☆

そして式の後は、お2人はもちろん、お父さんお母さんもとーっても楽しみにしていた「お菓子まき」！！！予想以上に盛り上がる盛り上がる！！！その中でも一番楽しんでいたのは・・・九州からはるばる、かっちゃんのお父さんだったのではないでしょうか☆

さて、いよいよ披露宴のはじまりです！！かっちゃんの素晴らしいウェルカムスピーチから始まり、かっちゃんが大好きなコーラで乾杯（笑）お菓子まきの当たり発表！！お2人が用意したプレゼント、それは・・・かっちゃんとあ～ちゃんの大好きなコーラ＆ビックサンダーのセットです☆とことんお2人らしい♪そしてそして、ウェディングケーキの登場！！これまた2人はとっても楽しみにしていたもの☆ケーキのデザインコンセプトは「熊本と安城の架け橋♡」です☆「うわぁ～～～♡」とお2人のテンションも上がります♪

リメイク入場からもお2人色のWeddingPartyは続きます♪あ～ちゃんが描いた力作☆お2人の「なれそめ物語」でほのぼの・・・そしてお2人が出会った時の「ヤマパン」の格好で入場！！！・・・は、ダミーです♪

入場後は、キャンドルサービスで各テーブルに笑顔でごあいさつ☆そして心温まる余興もあり・・・今日は写真が大好きなお2人の元へ、ゲストが次々に写真を撮りに来ます！かっちゃんとあ～ちゃん、次々にいろんなポーズ、いろんな表情で撮っていきます！！「ハイ、チーズ」というたびに、違うポーズ☆さすが☆今日はたーくさんの笑顔、そして笑い声があふれる、かっちゃん＆あ～ちゃんの結婚パーティーでした☆



かっちゃん、あ～ちゃん、今日は本当におめでとうございます！！去年の6月、初めてブランベージュに来たことを思い出すと、今日まで本当にあっという間でした☆友達のように毎回いろんなお話して、どんな時でも笑顔いっぱいのお2人。元気をもらっていたのは、私の方です。

今日はいろんなことを思い出しながら、お2人の側にいたら、式の時から涙が止まりませんでした。ゲストの方も、本当に温かい方たちばかりで、笑顔もいっぱいで☆

お2人の担当ができたこと、本当に嬉しく思います！！今日はたくさん笑って、たくさん泣きました。6月から今日まで、本当に楽しかったです！！ありがとうございました！！いつまでもお幸せに☆また、ブランベ－ジュに、コーラ飲みにきてくださいね☆お待ちしてます☆　（ナレーター、ふじなみ）



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２組目は、りょうさん・ともこさんです。

りょうさんは、種子島出身ということで、ご親族の皆さんも飛行機で愛知県にお越しいただきました。





人前式では、ゲストに見守られる中、永遠の愛を誓い合いました。

また、りょうさんの地元出身の友人４人と、ともこさんのお友達２人の、合計６人が立会人として登場。

最後の成婚宣言では、ちょっとしたサプライズもありで、温かい挙式となりました。

今回のお二人のテーマは、「皆さんにも楽しんでもらえる結婚式」

挙式から、その雰囲気が伝わってきましたね。







そして、もう一つのテーマは、「サプライズいっぱい、お二人らしさいっぱい」です。

お料理の中でも、りょうさんのお父様が地元種子島で釣ってきた「水イカ」を使って１品仕上げました。

実は、お父様がお二人に食べてもらうために冷凍で送ってきたもの。

それを内緒で食べずに残しておいて、今日のメニューに変身させたのです！

全長９０ｃｍ・重さ５ｋｇの巨大イカ！

鹿児島では当たり前のように食べているとのことでしたが、調理前の姿を見てビックリしました。

地元の誇りを愛知県のゲストの方にも知っていただけたと思います。









そして、ケーキカットではりょうさんの趣味のサーフィンを取り入れたケーキが登場です。

ゼリーの上で、ユラユラ揺れるサーフボードが、すごく素敵でした。

その上には、お二人に見立てたいちご人形が乗っていて気持ち良さそうでした☆



実はこの後に、りょうさんの弟さん夫婦へのケーキカットも用意されていました。

嬉し涙を滲ませた義妹さんの表情が忘れられません。











その後のリメイク入場では、かわいらしいクリーム色のドレスで入場です。

ここで、もう一つ鹿児島名物の登場です。

それは、「かすたどん」です。

ふわふわの生地に、クリーミーなカスタードの相性が抜群です！

そのかすたどんを、ゲストに配っていき、全員でロシアンルーレット大会。

本来のかすたどんとはかけ離れた、わさび入りかすたどんに２名のゲストが悲鳴を上げました。

しかし、罰ゲームだけでは終わりません。

２名のゲストには、本物のかすたどん１箱ずつが贈られました。



その後も、ドレスの色当て発表や、余興のお祝いを受けて、最後のサプライズ、

新婦ともこさんから、新郎りょうさんへのお手紙朗読です。

今までの感謝の気持ちをゲストの皆さんにも知ってもらいたいということで、このサプライズを決行しました。

目頭を熱くしているりょうさんの姿も、一生懸命想いを伝えるともこさんの姿も、

本当に心に響きました。





お二人と出会ったのは昨年の１１月。

最初はご親族だけの食事会をしたい・・・ということでしたが、気づいてみると本当にたくさんのゲストに祝福を受けて、温かいパーティになりましたね。

これも、お二人の人柄だからこそ出来た時間だと思います。

これから打ち合わせがなくなってしまうのは寂しいですが、またいつでも遊びに来て下さい。

特別梅昆布茶を用意してお待ちしていますよ。



お二人と出会い、この日を一緒に迎えることが出来て、本当に幸せでした。

小さな出会いが繋がり、大きな幸せに変わるんですね。

お二人と出会えたキセキに感謝します。

これからもお幸せにー☆（東より）

　皆さん、ＧＷはどうお過ごしですか？

　私の実家は兼業農家で自営業と農業をしています。

　ＧＷの思い出といえば、

　旅行でもなく、遊園地でもなく、、、、、　玉ねぎの収穫、出荷。

　学生の時は毎年「GW明けの私の手の匂い」で時の人となりました。

　

　何もしない自分の手の匂いを嗅ぐと

　みんなにからかわれつつも、汗をかきながら

　家族みんなで玉ねぎ臭くなって過ごしていた去年まで懐かしくて

　ちょっと寂しい気持ちです。　



　ブラスで結婚式をあげると、

　シェフたちが持ち込んだ食材をコースの中にとり入れてくれるので

　自分が結婚式をするときは家族みんなで収穫した

　おいしい玉ねぎをぜひ頼みたいと思います。

　お父さん、お母さん、おばあちゃん、これからもよろしくね！

　皆さんもこの時期の新玉ねぎをぜひいっぱい食べてみてくださいね！



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　安藤

　

世間はGW真っ只中☆天気もバッチリ♪

その中で、今日も素敵なカップルの結婚式が行われました☆



まずは、とってもユニークで面白いお2人、のぶはるさん＆かなこさんカップル☆

1日のリハーサルの時から緊張していたお2人・・・さて今日は・・・！？

・・やっぱり朝から緊張です・・・特にのぶはるさん、いつもより増して落ち着きがないよう（笑）















お2人らしいお式の後は、今日の青空へ向けて、バルーンリリース☆

そしてそして、披露宴の始まりです！！緊張のお2人・・・果たしてリハーサル通りにいくのか！！？

いやいや、そんな心配はまったくありません☆パーティーが始まれば、お2人、いつもの調子が出てきます♪上の写真はお2人デザインのウェディングケーキ。

お2人が大好きなキャラクター「バンビ」が載っています♪

作ったのは吉田シェフ。実はもともと「バンビ」というキャラクター自体知らなかった吉田シェフ・・・でもお2人のために頑張りました☆お2人も大喜びです☆

仲良くケーキカット、そしてファーストバイト☆

まだまだ続きます☆

この後は、ご両親へお2人から素敵なプレゼント☆

まずはのぶはるさんからお父様へ・・・ずーっと欲しがっていたハットをプレゼント☆お父さん良く似合って、なお且つのぶはるさんにそっくりです☆かなこさんからお父様へ・・・お父さんの大好物、「バッカス」（チョコレート）詰め合わせプレゼント☆本当に嬉しそうでした☆そして、そんなチョコレートのようなあまーい言葉をお父さんからお母さんへプレゼントしてケーキカットです☆お2人に負けないくらい仲良しなご両親でしたね♪

そしてそして、リメイク入場☆一見、普通のリメイク入場・・・ですが、違うんです！！ここにはお2人の思い入れがたーくさん詰まっています！！1つ目、それは、のぶはるさんのかぶっているハット。これは昔かなこさんがのぶはるさんにプレゼントした、とーっても大切なもの。やっぱり披露宴でもかぶりたい！というのぶはるさんの思いです。そして2つ目。それは、BGM♪実はリメイク入場で流した曲「LoveSong」は、お2人がこれまで何度も何度も聞き込んだ、思い入れのある大好きな曲！！そのエピソードは本当に素敵です☆それまでの人生があっての「今日という日」なんだなと感じさせられました☆



のぶはるさん、かなこさん、今日は本当におめでとうございます！！1週間くらい前からずーっと緊張していたみたいで、ちょっと心配していましたが、今日は、本当に楽しそうな姿が見れて良かったです。打合せは毎回毎回、大爆笑させてもらって、本当に楽しかったです。お2人ならではの雰囲気が大好きでした☆またいつでも遊びに来てくださいね☆今度はイスから落ちないように・・・（笑）

楽しかったです！！ありがとうございました！！

そして、いつまでもお2人らしくお幸せに♪　（ふじなみ）



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後半担当の宮原です！

新郎よしながさんと新婦きよみさんです。

あまり準備期間がなかったお二人…その分今日まで一生懸命準備してきました！

ＧＷの青空も味方につけ、挙式スタート☆

さすがＧＷ。天気も良ければ気温も最高です！

気持いい空気の中フラワーシャワーです。























きっと結婚式を予定していなければ、このＧＷは沖縄に行っていたでしょう…

沖縄大好きのお二人、ウェディングケーキも『美ら海』です

いつかのホエールウォッチングの思い出もこのケーキの中にあります！















お色直しで第二幕の始まり！・・・・の前にお二人からのプレゼント！

ＯＯＯの力です。後半もどんどん食べて飲んでくださいねと。



















お二人こだわりのキャンドルサービス☆

金のバラ？のようなメインキャンドルにスタッフまで釘づけでした

お二人らしい優しい雰囲気の中でメインキャンドル点火です！





















お二人のためにお集まりいただきましたゲストの皆さまは

本当にあたたかい方々ばかりでお二人らしい式でした。

ゲストの皆さまとお話をしているお二人の笑顔が今日は印象的でした。



皆さんに見守られながら今日を迎えたお二人、本当におめでとうございます！

アルバムができたらドレス屋さんにも見せに行ってくださいね☆

楽しみにしてくれています！　お幸せに～☆

みなさん、こんにちは☆

ゴールデンウィークに入りましたが、ブランベージュもゴールデンウィークはたくさんのカップルが幸せになります♪

今日はゴールデンウィーク初日にふさわしい最高のお天気(＾＾)



ゴールデン初日に結婚式をした幸せカップルはこちら！！

りょうじさん＆ことねさん♪お２人の身長差はなんと１１㎝！！ご本人たちもそれをネタにしているユニークカップルです☆ユニークカップルだけあり、内容もユニークな結婚式となりました。







感動＆笑いが起こる挙式が終わった後は、楽しいパーティー。そして、前半の見せ場のケーキカット。これは、挙式を再現したケーキになっており、温かく見守るゲストと、身長差のある新郎新婦のイメージです。このケーキの打ち合わせも本当に楽しかったですね～。



そしてファーストバイト。ですが、りょうじさんには愛情の文までたっぷりと♪おめでたい結婚式がまるでコント！！





いいんです、これがお２人らしい♪



お２人のコントはまだあります。今度はお色直しで。。

今日の１番の見せ場！！セーラー服を着たマネキンが出てきたり、甥っ子の三輪車が出てきたり、パン食いが出てきたり・・・





もう１度言いますが、いいんです、お２人らしいのです！！



りょうじさん＆ことねさん、本当におめでとうございました。

お２人と初めてお会いしてから１年４カ月、いろ～んなことがありました。でも、お２人に入り込んで一緒に喜んだり楽しんだり笑ったり、幸せでした(＾＾)

お２人らしい結婚式ができて私も楽しかったです

お２人だったら絶対に素敵な温かい夫婦となりますね♪またいつでも遊びに来てください☆お待ちしています。藤もってぃー



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後半のお二人は…！のぶゆきさんかよこさんカップル☆

とっても明るく人気者ののぶゆきさんと

とってもかわゆいかよこさん

式を見に来たジャージ姿を見た瞬間、

緊張がほぐれたというかよこさん♪

披露宴の入場もばっちりでした☆









結婚式といえばケーキカット

続いてファーストバイト！

愛情の分だけすくったケーキをあ～ん！



…と思いきや顔にべちゃっっ！！

会場は爆笑の渦に包まれました♪



お色直しは夢のお姫様だっこ☆☆

のぶゆきさんは軽々と持ち上げてくれました



スクリーンが上がった瞬間

ゲストは大盛り上がり！！

大成功です☆





お二人の人望の厚さや友情をとっても感じる

温かく熱い式になりました

のぶゆきさんかよこさん

今まで本当にありがとうございました

私のとってお二人は

お兄ちゃんお姉ちゃんのような存在でした

また　色々な話をしたいので

遊びに来てください♪

お待ちしております☆



濱名

最近、だいぶ暖かくなってきましたね。



夏、到来です。今日は、春、夏にもってこいの、簡単デザートレシピを紹介します。



フルーツの入った白ワインゼリーです。

まず、白ワインを２００ｃｃを火にかけてアルコールをとばします。

そしたら、砂糖を入れ、水にふやかした板ゼラチン３ｇを入れ溶かします。

荒熱を取り、お好みのフルーツを入れたグラスに注いで冷蔵庫で冷やし固めて、完成です。



簡単に出来ますので、挑戦してみてください。



厨房の中川でした。



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そしてそしてぽっかぽかの行楽日和の今日、ブランベージュにはかわいいお客様が来て下さいました～。



　一年前の春、結婚式をしてくださったひろきさん＆みやこさん、そして～お二人の宝物のかいとくんでーす！

ぷにぷに・・。かわいくて思わず触ってしまいます。ほんと子供って見てても飽きないですよね～。

　久しぶりに３人にお会いできて興奮気味の石川おばちゃんでしたっ。また遊びにきてくださーいねっ♪♪

こんにちは本日はキッチンの鈴木が担当させていただきます。　



最近は毎日とても暑い日が多くなってきましたね、そこで小さいお子様からご年配の方まで楽しめる暑い日にぴったりのデザートを教えたいと思います。



体にも良い緑茶を使ったブランマンジェ、

牛乳　　　　　　　　　　５００

クリーム　　　　　　　　１５０

グラニュー糖　　　　　　７０

緑茶　　　　　　　　　　４０

ゼラチン　　　　　　　　７



まずグラニュー糖入り牛乳を沸かしてそこに緑茶を入れて蒸らします、香りが出たらゼラチンを入れ軽く冷ましたらクリームを合わせて冷蔵庫で３時間冷やせば出来上がりです。

お好みでホイップクリームやタピオカ、冷やした緑茶などを注いで召し上がってもおいしいと思います。

みなさん是非ためしてみてください。

最近は、お昼と夜の温度差で、風邪を引きやすくなっていますが、皆さんは大丈夫でしょうか？



今日も晴天の中、ブランベージュではブライダルフェアが開かれ、来ていただいた皆様に、シェフ特製デザートを楽しんでいただきました。

















春をイメージした、さくらんぼとイチゴのムース。

お口いっぱいに、甘酸っぱいなめらかなムースが広がります☆



ブランベージュでは、デザートビュッフェも披露宴の中で取り入れることが出来ます

季節のケーキや生絞りジュースなど、種類も沢山!!もちろん全て手作りです。

これからの季節、ガーデンでゲストの皆さんとデザートビュッフェはいかがですか？



　そして、この前自己紹介ブログもありましたが、厨房の新人メンバー大原彩(皆さん、あや～と呼んであげてください）ブランベージュに咲く花や、芝生にたっぷり水をあげて、これからの季節に負けない様に丈夫な子にしてくれています



















愛情たっぷり受けた花たちを、是非、見てみてください。＾＾　　　　

今日は、キッチンから久々にミッチ～事　上清水がお送りしました☆