ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

三河安城の結婚式場ブランベージュの
スタッフブログをいつもご覧いただきありがとうございます！


本日のブログは厨房の加藤が担当します♪

今回のブログはウェディングケーキについて
紹介させていただきます！

ブランベージュのウェディングケーキは
オーダーメイドです。

実際にパティシエが打ち合わせに同席し、
デッサンをしながら一緒にケーキを考えます！

先日、おふたりからのリクエストで
ミルクレープのウェディングケーキを
作りました。

厨房メンバーで一枚一枚丁寧に焼き上げました。





そしてサンドするクリームもレモン風味で爽やかに
仕上げました。


完成したケーキがこちらです！




フルオーダーだからこそ
クリームの味や使用するフルーツ、クッキープレートなど
細部にまでこだわることができます。



大切な結婚式のウェディングケーキ。

私たちと一緒に
素敵なケーキを考えましょう！！

2021年6月27日
本日もブランベージュでは
素敵な新夫婦が誕生いたしました！

主役のおふたりはしょうたろうさんとまなみさん
そしてまなみさんのお腹の中には新しい命が宿っております


今日までたくさんの時間をかけてゲストの皆様の事を考え
悩みながらも準備を進めてきてくださいました
私にとっても待ちに待った大切な1日が始まります


始まりはファーストミート
打合せの時からいつも笑顔が素敵なおふたり
扉が開いた瞬間のおふたりのリアクションが
とても楽しみでした！
お互いの姿を見て満面の笑顔と共に
涙が溢れ出します
おふたりらしい笑顔あふれる温かいお時間となりました




おふたりご希望の人前挙式は大切なご家族様と行います
夫婦としての誓いをしていただいた後は
親御様へ感謝の想いをお手紙と記念品でお伝えしていただきます
生まれてくる赤ちゃんの性別発表に私もドキドキでした！
感動と喜びに包まれて挙式が結びへ近づきます
ラストは、クレールストーリアの演出を全員で行いました
輪になってキャンドルリレーを行っていただき
願いを込めてキャンドルに蓋をカバーしていただくと
おふたりからの手書きのメッセージがお一人お一人に浮かび上がります
涙と笑顔が溢れた本当に素敵な挙式でした！




その後はガーデンイベントタイム！
学校の先生をされているおふたり
生徒さんがお祝いに駆けつけてくださいました！
沢山の生徒さんから愛されているおふたり
幸せそうな姿に私も嬉しいかったです♪



そして披露宴は職場の方とご友人の方がお越しくださいました
ガーデンからおふたり登場です！
前半の楽しみの一つでもある
ケーキイベント！
まなみさん大好きなキャラクターとしょうたろうさんが大好きなサッカーを
コラボした世界にたった一つのウェディングケーキが登場です
キャラクターの衣装もおふたりに揃えてます♪


さらには幸せのお裾分けとして
ご友人へもサンクスバイトを！
サプライズだったので驚きと喜びで
会場の雰囲気も明るく楽しいお時間となりました！



お天気が心配だった1日ですが、見事に1日晴れました！
再登場は予定通りバルーンリリースを皆様と行います
まなみさんのカラードレスもガーデンにピッタリです♪

お茶漬けビュッフェやデザートもお楽しみいただき
お開きへと進みます
ここで、おふたりの大切な生徒さんからサプライズの映像が！
おふたりもびっくりされていましたが、
生徒さんからの可愛らしいメッセージに
満面の笑顔で映像を見てくださったおふたり

おふたりの為になんと3本ものサプライズ映像を
生徒さんからお預かりしておりました
本当に皆様から愛されている素敵な先生だと思います！！


披露宴のラストは、皆様ともクレールストーリアを
メッセージが浮かび上がると同時に花火演出も大成功でした


今日1日本当にたくさんの方がおふたりのお祝いに
来てくださいました
いつもゲストの事を第一に考えてくださる優しいおふたり
今日を迎えるにあたっていくつも苦しい決断を選ぶことも
ありましたね
そんな時でも打合せでは明るく前向きに考えてくださるおふたり
今日この日に、この形で結婚式を挙げて良かったと
私は強く思います
おふたりの最高の笑顔と涙を見る事が出来て
本当に幸せでした

大切な1日を任せていただけたこと
本当にありがとうございました！
またお子様が生まれたときはぜひ会いに来てください！
おふたりらしい温かい家庭を築いてくださいね

おふたりの幸せをいつまでも願っています
本日は本当におめでとうございます！


おふたりの担当プランナー　中野蕗

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログを
いつもご覧いただきありがとうございます！
本日のブログは太田が担当させていただきます。

ブランベージュでは、明るいチャペルということもあり
人前式という挙式スタイルを選ばれる方が多いです！
キリスト教式は神様に誓うものですが、
人前式はご列席いただいている大切なゲストの皆様がおふたりの結婚式の立会人となり、結婚の証人となります！
そんな立会人の皆様から、受付でお待ちいただいている間に証明書にサインを頂戴することが多いです
そんな想いの詰まった大切な結婚証明書には様々な形があります！

まずはブランベージュで用意可能な3面台紙の証明書
おふたりの誓いの言葉と皆様のサインが入ります！



続いてサンドセレモニー
和婚だと水合わせの儀というものがあります
サンド（砂）も水も一度混ざったらわけることができないことから、ふたりがひとつの家族になることを現しています
好きなデザインの入れ物や、好きな色味で準備すると
より素敵なものになります♪
砂の層がきれいですよね＾＾



そしてウェディングツリー、ウェディングバルーン等の押印をいただくもの
皆様の指印とサインを合わせていただける素敵な証明書です
おふたりらしい形やイラストにすることでゲストの皆様にも楽しんでいただけます♪
完成した証明書はご自宅にも飾ることができて良いですね！



まだまだたくさんありますが代表的なものをご紹介させていただきました！
良かったら参考にしてください＾＾

三河安城の結婚式場　ブランベージュのスタッフブログをご覧いただきありがとうございます。
本日のブログは、厨房の牧野が担当いたします！

タイトルを見て、
まだ梅雨も明けてないのにもう秋？！
と思った方も多いと思いますが、、、

今、厨房では秋のコース料理の考案中なのです！！！

私はデザートを考えているのですが、

使う食材選びはもちろん、
どう加工し、どう盛り付けるのか。

そしてコース料理の最後に召し上がっていただくということで
ぱっと目を引く見た目や、
フルコース後でも美味しく召し上がっていただける味になるように
毎回試行錯誤しています。

秋の食材といえば、
栗、柿、さつまいも、梨、ぶどう、りんご…
“食欲の秋”と言われるぐらいたくさんの食材がありますよね！

たくさんの旬の食材がある中で、
今回はりんごを使ったデザートにしようと思い、
りんごのコンポートを作りました。



このコンポートとナッツを使ってタルト仕立てを作る予定です。


秋のデザートが決定したらまたご紹介したいと思います！
楽しみにしててください♬

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログを
いつもご覧いただきありがとうございます！


本日のブログは永井がお送り致します★


早くも今年の半分が過ぎようとしておりますね・・・！
ブランベージュでも4月に新入社員が入社し
気付けば、あっという間の3か月でございました


私は入社して5年目になるのですが
もう丸4年経ったのかぁ～と
最近振り返る機会が多くなりました


5年目になって、もちろん変わった部分もございますが
案外変わらない部分の方が多かったりもします


担当前日の緊張感
当日晴れ姿のおふたりを見た時の感動
会場後方で達成感を感じながら見るエンドロール


毎週同じ結婚式は一つもなく
だからこそ毎回新鮮で
「必ず最高の一日にしたい！」という
強い想いをもって臨ませて頂きます


5年前と変わった部分は
今、私には家族のような存在が
たくさんいるという事です


長い時間をかけてお打ち合わせを重ねて
当日も寄り添えた「一貫性」という
スタイルだったからこそ
大変なことも多かったですが、
おかげで今、私にはかけがえのない存在、思い出が
たくさんございます


お客様から頂いたお言葉は
今後も私の支えになっていくのだろうと感じております


改めてこのお仕事をしていて良かったですし
ブランベージュで働けて良かったと思っております！！！


そんなことを思った1日でございました＾＾


最後に全員ではないのですが
ブランベージュメンバーで写真を撮ったので
貼らせて頂きます★

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログをご覧いただき、ありがとうございます。

本日のブログは、田端が担当致します！

 

タイトルにもある通り、最近夏に向けて少しずつ気温も上がってきて、もうすぐ訪れる梅雨明けが待ち遠しい日が続いていますね

 

そしてご見学にお越し下さる新郎新婦様も、1年後くらいを検討されている方もいらっしゃるのですが、「夏は暑いかな・・・」と少し懸念される声も耳にします。

 

そんな皆様に、「サマーウェディングの魅力」をお伝えできればと思います！

もちろん気温は高い日が多いのですが、何よりも晴れの日が多いことと、晴れた日の空が澄みきっていて本当に綺麗！というのが魅力だと思っています



こんなに気持ちの良い青空の写真が残せるのなら・・・

 



こんな風に写真映えのするガーデンから入場ができるのなら・・・

 



青空が広がると、バルーンリリースもとても映えます！

そして暑い中で、美味しく冷えたドリンクをお出しするのも良いですね♪

 

夏には夏の良さがたくさんあります！

夏の結婚式も考えているけど、少し暑さが心配・・・という方は、ぜひ担当プランナーまでご相談くださいね！

様々なおすすめアイテムをご紹介させていただきます♪

 

お読みいただきありがとうございました。

本日もブランベージュにて
素敵な新夫婦が誕生致しました！


主役のおふたりは
たいきさんとわかなさんです＾＾


心配していたお天気も
おふたりの味方をしてくれて
最高のガーデン挙式日和になりましたね！


ブランベージュにお越し頂いてからも
あわただしく準備を進めるおふたりを見て
とても微笑ましい気持ちでおりました♪


おふたりの1日は
ファーストミートから


チャペルの中にたいきさん
ドキドキしながらその時をお待ち頂きました


そしてわかなさんの準備が整ったら、ご対面です♥


おふたりらしい、笑顔の溢れるお時間でございましたね♪





そしてチャペルの扉を開けると・・・
ブランベージュスタッフがおふたりを
拍手でお迎えしました！！！


実は学生時代、ブランベージュで
アルバイトスタッフとして
働いてくださっていたわかなさん

おふたりと、現ブランベージュスタッフ一同で円陣を組み
「「最高の一日を創るぞ！！」」と
気持ちを一つにしました＾＾

喜んで頂けて良かったです！


ここからは挙式のお時間です


おふたりがお選びになったのは
「ガーデン人前式」


ブランベージュのガーデンいっぱいに響きわたる
生演奏の元、おふたりにはご入場頂きました


挙式の中で行ったのは
「ウェディングツリー」


待合室でゲストの皆様にご協力頂き
おふたりが手作りしてくださった
ウェディングツリーに
スタンプを押して頂きました


そして挙式の中でおふたりにも
スタンプを押して頂き
世界に一つだけの結婚証明書が完成致しました！


おふたりの大切なご友人にも
サプライズで立会人代表となっていただき
とても温かな時間となりましたね





このままガーデンでは、ウェルカムパーティとして
生ハム・小瓶のお飲み物を楽しんで頂きました♪
皆様ゆったりとくつろいでくださってましたね＾＾


ここからは披露宴のスタートです★


まずは厨房のご紹介から♪

「キッチンオープン！」すると
なんと厨房にはたいきさんのご友人の方が・・・！
フランベパフォーマンスを行ってくださいました！

バッチリと決まっておりましたね♪


そして、お写真タイムの後は
たいきさんのご友人の方より
素敵なギター演奏をして頂きました！


たくさん試行錯誤してくだっさっていたのを
知っていた為、当日は私もとても感慨深い気持ちで
見守らせて頂いておりました・・・！

最高の演奏でございましたね＾＾


ここからは「ケーキイベント」のお時間です！


わかなさんご要望の
おしゃれなマーブルケーキ★



仲良く入刀して頂きました！！
お花との相性もバッチリでしたね＾＾


ここからは後半戦です！


ガーデンサイドのカーテンが開くと
和装にお色直しされたおふたりの姿がございました♪


番傘を上げるタイミングも
バッチリ決まっておりました★




ガラッと雰囲気の変わったおふたり
和装もとってもお似合いでございました


そしてここからは
おふたりプレゼンツの
「スイッチ対決」を行いました！

ブランベージュのスクリーンに
スイッチを繋げ、
テーブル対抗戦でミニゲームを行いました♪

テーブルの皆様が盛り上げてくださり
とても楽しいお時間となりましたね！


こうしてあっという間に
1日が過ぎてゆきました


たいきさん　わかなさん


改めまして、この度は誠におめでとうございます！


順調だったお打ち合わせも
途中コロナの影響で立ち止まり、
悩む部分もございましたね


おふたりから「やります」とおっしゃって頂けた時は
合格発表の結果が出た時のように嬉しかったです


おふたりとの楽しかったお打ち合わせと
そして披露宴の中で行って頂いた
素敵なサプライズは、この先もずっと忘れないです！！


大好きなおふたりの担当ができたこと
本当に嬉しく思っております


おふたりとまだまだたくさん
たわいもない会話がしたいので
是非、イベントでお待ちしておりますね＾＾


改めまして、
この度はおふたりの大切な一日を
私に任せてくださり、本当にありがとうございました！


末永く　お幸せに♥





おふたりの担当プランナー
永井

本日もブランベージュにて
素敵な新夫婦が誕生致しました


主役のおふたりは
やすひろさんとみきさんです！


結婚式当日、ブランベージュの待合室は
おふたりの好きなもので染まっておりました＾＾


そして、お支度に入って頂く前に
おふたりに届いたたくさんの
お祝いのお言葉をご確認頂きました！


本当にたくさんの方々が
祝福してくださいましたね＾＾



お支度が整ったら
ご対面のお時間です


おふたりの素敵な晴れ姿
真っ先にご家族様にご覧頂きたく
チャペルの中にご案内致しました


そして、扉が開きご対面です


結婚式の1日はおふたりにとっては
晴れの1日ですが
親御様にとったら
「子育て卒業の日」
とも言われております


おふたりの晴れ姿を見て
きっと色んな思い出が
思い返されたのではないでしょうか


温かな、とても素敵なお時間でございました


ここからは挙式のお時間です


まずは新郎やすひろさんから
ご入場して頂きました


続いてみきさん
ご両親とご入場して頂き
扉口にてお母様と向かい合い
ベールダウンをして頂きました


そして大切な皆様が
見守る中
お父様とバージンロードを
一歩一歩 歩いて頂きました


無事皆様の前で
夫婦としての誓いを
交わせましたね！


皆様からのフラワーシャワーの祝福を受けながら
ご退場頂きました♪





ここからは披露宴のお時間です♪


まずはキッチンオープンから＾＾


「やすひろさんがいないですね〜」

「みきさんお名前呼んでくださ〜い」


みきさんがお名前を呼ぶと
厨房にはやすひろシェフの姿が！


見事にフランベを決めてくださいました！！



そしてやすひろさん自ら
一皿目のお料理をみきさんの元へ
届けていただきました★


会場も盛り上がっておりましたね＾＾


ここからはケーキイベントのお時間です！


ケーキの食べさせあい
「ファーストバイト」のお時間


まずはやすひろさんからみきさんへ
可愛いサイズのケーキをすくって頂きました♪


そしてみきさんからやすひろさんへは、、
大きなスプーンで愛情のサイズ分
すくって頂きました！！！


そして「あ〜ん」の掛け声と共に
大きなお口で食べていただきました★


ここからはお色直し入場のお時間です


ガーデンサイドのカーテンが開くと
おふたりの姿がございました★


みきさんのお衣装は
和柄のドレス！！



会場のご見学時より
和柄のドレスへの想いを伺っておりましたので
私の中でもとても感動的な瞬間でございました


とってもお似合いでございました！！


そして、各卓を周り
クリスタルキューブという
光の演出を行いました


とても幻想的で、綺麗でしたね＾＾


後半はお茶漬けビュッフェを
楽しんで頂きながら
おふたりとのお写真もたくさん
残して頂きました♪


ゲストの方々からのお言葉も頂き
そして、おふたりから大切なゲストの方々
親御様へのお気持ちもしっかりとお届けできましたね


本当にあっという間の
一日でございましたね


やすひろさん　みきさん


改めまして
この度は誠におめでとうございました


おふたりとは会場のご見学時よりご縁があり
私が担当をさせて頂きましたね


毎回お会いしていく度に
おふたりの新たな一面が知れて
とても嬉しかったです＾＾


結婚式当日は、
私の知らないおふたりを
更にたくさん見る事ができました！


頼りない私でしたが
おふたりの大切な一日を任せて頂けた事
私に任せて良かったとおっしゃって頂けた事
とても嬉しく思っております


またおふたりとお会いしたいので
ブランベージュのイベントで
お待ちしておりますね！


末長く　お幸せに




おふたりの担当プランナー
永井

三河安城結婚式場ブランベージュのブログをご覧の皆さんこんにちは。
今日のブログは厨房の松本がお送りします。

最近雨が多くなってきて梅雨季節になってきましたね。

さて、皆さんはブランベージュがある安城市の特産品ををご存知ですか？

ちょうど今頃スーパーに並んでいる果物なのですが見かけたことありますかね

。

実は安城市はいちじくの栽培がとても盛んなのです。

今の時期ですとハウス栽培のいちじくがちょうど食べごろで良く見かけると思います。

愛知県のいちじくは全国1位の生産量を誇っており、その中でも安城はトップクラスです。

そんな今が旬のいちじくのおすすめデザートレシピを紹介したいと思います。

『白ゴマのブランマンジェとイチジクのコンポート　キャラメルソース』

〈材料〉

（白ゴマのブランマンジェ）

・練りゴマ　　　　　　　　　　８０g

・グラニュー糖　　　　　　　　７３g

・牛乳　　　　　　　　　　　　５００g

・生クリーム　　　　　　　　　１８０g

・板ゼラチン　　　　　　　　　８g

（イチジクのコンポート）

・イチジク　　　　　　　　　　１個

・白ワイン　　　　　　　　　　５０ｃｃ

・水　　　　　　　　　　　　　１００ｃｃ

・グラニュー糖　　　　　　　　２５ｇ

〈キャラメルソース）

・生クリーム ５０ｃｃ

・グラニュー糖　　　　　　　　１００ｃｃ

・水　　　　　　　　　　　　　１５ｃｃ

〔作り方〕

イチジクのコンポートを作る。鍋に白ワイン入れ火にかけアルコール分を飛ばし、水、グラニュー糖を加え１度沸かします。そこに皮を剥いたイチジクを入れて冷やし、１晩冷蔵庫で漬け込みます。

白ゴマのブランマンジェを作る。鍋に練りごま、グラニュー糖、牛乳を入れ火にかけて１度沸かし、そこに氷水でふやかした板ゼラチン入れて溶かします。

板ゼラチンが溶けたらゴムベラで混ぜながら固まらない程度まで氷水で冷やします。

濃度がついてきたら８分立てにした生クリームを２回に分けて合わせ、型に入れて冷蔵庫で冷やします。

キャラメルソースを作る。鍋にグラニュー糖と水を入れてキャラメリゼし生クリームを入れてよく混ぜ冷やします｡

出来上がったブランマンジェを型から抜いて盛り付けてイチジクを添えてキャラメルソースをかければ完成です。

イチジクはメラニン抑制効果のあるアルブチンが豊富なので美白効果が期待できます。

ほかにもむくみ防止に役立つカリウムや女性ホルモンの働きを助けるエストロゲンも多く含まれているのでエイジングケアにぴったり。

ゴマに多く含まれているセサミンもエイジングケアに効果があるとされているので、結婚式を前にした花嫁さんにぴったりですね。

甘くて美味しいデザートをご賞味あれ。

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログを

いつもご覧いただきありがとうございます。

本日のブログは宮原が担当いたします！

火曜日・水曜日と雨が降り、木曜日の今日は早めに

会場に到着しました。

降り続いた雨と、風で植栽の落ち葉を

心配していましたが…。

料理の仕込みが朝早くから始まる厨房チームが

掃除をしてくれました！



店舗に所属するスタッフ全員が、常に会場の美化を心掛け

会場を大切にする。

晴れた青空以上にすがすがしい気持ちになりました！





6月ジューンブライドもあと半月です。

いつでも最高の会場で結婚式を挙げていただけるよう

いつでも心ときめく会場をご見学いただけるよう

一生懸命掃除をします！