ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

三河安城の結婚式場ブランベージュスタッフブログをご覧のみなさま、

こんにちは!

先日、春メニューのスタッフ試食会も無事を終えました。

１２月に試作段階をご紹介していました

デザートもしっかり形になりました。



和紅茶を使用したムースと櫻みりんとラズベリーのソースです。


安城の隣の市の碧南市はみりんがとても有名です。

九重櫻みりんは聞いたことありますか？

とても美味しいみりんです！

このみりんを、詰めてシロップのようにしてラズベリーの香りを移し

今回ソースに使わせてもらいました！

とても華やかな香りがして、ラズベリーととてもよく合いました！

みりんをもっと知りたくなり、近いうちに工場見学に行きたいと思うほどです！


和紅茶、櫻みりん、ラズベリーがとても美味しい一皿になりましたので

是非ご賞味ください。

本日は、厨房の冨田がブログをお届け致しました。

最後までお読みいただきありがとうございました。

blancbeige冨田