ブラン:ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

味のバランス



皆様こんにちは。
今回は厨房の松波がお届け致します。

不安定な天気はまだまだ続いておりますが
いかがお過ごしでしょうか。

雨や曇りの日でも紫外線は降り注いでいるので、
紫外線対策は毎日することをおすすめします^_^

さて、今回も友人とランチしに行って参りました。
岐阜県各務原市(かかみがはら)にある
Un Passo alla volta(ウン パッソ アラ ヴォルタ)
というイタリア料理のお店。

料理人の旦那様、パティシエールの奥様
夫婦で営んでいる、素敵なお店です^_^
※お店の名前を掲載することは許可を頂いております。

前菜の盛り合わせは6種類。
1つ1つが凝っていてとても美味しかったです。



私はその中でもフリッタータがお気に入り。
フリッタータとは、オムレツやキッシュの生地に似た、イタリア料理の1つです。
中に沢山の具材を入れ低温でじっくりと焼き上げます。
温めても冷めても美味しいお料理です。

デザートももちろん頂きました!
運ばれてきた瞬間からテンションはMAXでした。
盛り付けも可愛らしくて、
何から食べようか迷ってしまうほどでした。
沢山種類はありましたが、濃厚なものもあったり、
さっぱりとしたものもあったりと
一皿で全てで、味のバランスが取れている、
また食べたくなる素敵なデザートでした。

ここには書ききれなかったですが、
他の前菜もパンもパスタやお肉、お魚料理、
どれも美味しく、凝っているお料理ばかりです。

私のとてもおすすめするお店です。
行かれる際は予約することをお勧めします^_^
長くなりましたが、この辺で失礼いたします。

愛知県安城市の結婚式場・ゲストハウス
ブラン:ベージュ

三河安城駅すぐ
水と光に包まれる
大人のための貸切リゾート

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