ブラン:ベージュ・スタッフブログ
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ブランベージュのブログをご覧の皆さまこんばんは!
本日のブログは田爪がお送りいたします。
暑い時期になってきましたね!暑い時こそパフェが食べたくなりますね。
先日のお休みの日桃パフェを食べにいきました。
今が旬なので、とても甘くて滑らかな食感で桃の中には、ラズベリーシャーベットとバニラアイスが入ってて、トロトロっとした生クリームにヴェルヴェンヌ香るジュレが入っていて爽やかなデザートでした。
ヴェルヴェンヌはレモングラスのような香りのハーブでフランスでは、食後に良く飲まれることがあるハーブです。
このハーブには「リモネン」と言う成分が含まれており、保湿力や皮脂バランスを整えてくれる作用があるので、是非機会があれば食べてみて下さい。

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