ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

皆さんこんにちは！

10月から姉妹店のブルーブランから移動してまいりました、厨房の冨田恵里花と申します！
今後ともよろしくお願い致します！

皆さん、フルーツ食べてますか？
その時の旬のフルーツはとても美味しいですね！

安城は、いちじくが有名ですが
いちじくにもいろんな種類があることをご存知ですか？

私も最近知ったので皆さんにもご紹介します！

普段スーパーなどで見かけるいちじくは
「ドーフィン」という種類がほとんどです！
甘味が強く、酸味も程よくバランスがいいと言われます。

ちなみに、ドーフィンというのはフランス語で皇太子妃という意味なんだそうです！


先日、知り合いの方でいろんな種類のいちじくを育ててる人がいるのですが
いちじくのお話を伺いました！
ドーフィン以外にもで白いちじく「バナーネ」や黒いちじく「ビオレソリエス」というものがあるんだよと。

私は食べてみたくなり、その足で安城の産地直売所に立ち寄りました！



「バナーネ」と「サマーレッド」という品種を見つけて購入しました！
バナーネは、ねっとりとしていて甘味がありました。
傷むのが早いらしく、産地直売所の方が出会える可能性は高いです！

いちじくは、６月〜11月が旬で夏用と秋用があるみたいです！

ウエディングケーキやデザートに乗せても
見た目もかわいく美味しいいちじく。



是非、お店で見かけたら手に取ってみてはいかがでしょうか？

最後までお読みいただきありがとうございました！
blancbeige冨田