ブラン:ベージュ・スタッフブログ
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ビュッシュ・ド・ノエル

皆さんこんばんは!調理場の勝野です。



早いもので、もう12月ですね!

12月と言えば「クリスマス」☆

一番盛り上がるイベントですよね!



クリスマスのケーキで思い浮かぶものって

やっぱり「ビュッシュ・ド・ノエル」ですよね!

丸太をモチーフにしたケーキ…皆さんご存知ですよね?

ただ、なんでクリスマスにビュッシュ・ド・ノエルを食べるのか

知っていますか??



フランス語で「ノエル」はクリスマス「ビュッシュ」は丸太を意味してるんですよ~

「クリスマスの薪」見た通りの名前ですよね!



「キリストの誕生を祝い、暖炉で夜通し薪を燃やした」ことから

クリスマスに食べることになったみたいですよ☆



他にもちょっとロマンチックなのが、

「貧しい青年が恋人へのせめてものクリスマスプレゼントとして薪をプレゼントした」

っていう説もあるみたいです!



いろいろな説があるので、調べてみて下さい☆

レシピを知りたい方はぜひぜひ勝野まで!







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ブラン:ベージュ

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