ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

　お久しぶりです。調理場の中川です。



　今日は、シェフ１－グランプリ略して



　Ｃ－１について紹介します。



　ブラスでは、一年に一度店舗対抗で料理の盛り付けを



　競い合います。



　そして、今年は２部に分かれて、１つは皿盛り



　もう一つは６０ｃｍ×６０ｃｍのスペースを与えられ



　料理の内容は自由と言う事。



　そして毎回テーマがあります。皿盛りのテーマは「海老」

　　

　もう一つは「夏」です。



　店舗対抗なので、自然と肩に力が入ります！！



　審査員は、社長、専務、パートナー（業者さんです。）



　このグランプリの目的は、技術の向上や共感そして



　店舗での団結力の向上です。



　普段できない仕事が出来るので今から楽しみです。



　開催日は、７月１日の月曜日です！！



　結果発表は、社長ブログにて・・・乞うご期待！！