ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

安城市にある結婚式場ブランベージュのブログをご覧の皆様こんにちは！
朝夕に秋の訪れを感じる時期となりましたが、みなさまはいかがお過ごしでしょうか。

今回は厨房の大橋が担当させていただきます。

ブログをご覧の皆さまはご存知かと思いますが、毎月ブランベージュでは月に一回イベントを行なっております

今月のイベントは9月8日に行われ、
去年の12月に副料理長に昇進し、人生初となるフレンチのフルコースを今回のイベントで作らさせていただきました。




姉妹店の先輩や同期、家族や私がウェディングケーキを担当した新郎新婦さま、いつもイベントにご参加してくれる常連さんの新郎新婦さまなど、たくさんの方に召し上がっていただき、
ほんとにほんとに嬉しくて、心に残る1日でした。




鮑と赤海老のタルタル茶豆のムース
夏の鮮魚と彩り野菜
カラマンシードレッシング


バターナッツカボチャのポタージュ
ココナッツミルクの泡




またフルコースを振る舞える機会があれば
ご参加よろしくお願いいたします(^^)