ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログをご覧いただきありがとうございます
本日は大橋が担当いたします

2年に一度の社内コンクール
“C1グランプリ”
の決勝戦が1月24日に行われました。


ブラスのキッチン全員で参加する
料理コンクール

フルコースの中から一皿
自分の料理を作り選抜された各一皿
を集めスペシャルコースを作る企画となってます！
私はお肉料理で挑んだんですが、奇しくも敗退してしまいました。


今回
冷たい前菜は私が1年目の時に料理長だった、
五十嵐さん。

暖かい前菜は私が3年目の時に新入社員として一緒に働いていた、いくま君。

お魚料理は同期で専門学校から一緒の隼人。

お肉料理はライバルだった白沢くん。

冬デザートは同期の柚ちゃん。

春デザートは一緒の店舗になったことありませんが、会社説明会などで常に一緒にいる後輩のゆうかちゃん。

このメンバーで、私はお肉料理で参加したかったです、、。
みんな大好きな先輩、同期、後輩だったので、
この日限りのスペシャルフルコースを実現したかったです(>_<)


130人を超えるスタッフから
見事グランプリに選ばれたのは
冬デザートの柚ちゃん！





さすが、10年目！！
同期として誇らしいです！
柚ちゃんはクラブハリエの社外コンクールでも入賞するほどの腕の持ち主で
今回グランプリに選ばれて嬉しいです。







今回各グランプリに選ばれた方たちのフルコースを食べて学んだことを活かし
結婚式のフルコースにも取り入れ、
新郎新婦さんはゲストの方に楽しんでいただける料理提案をしていきたいと思いました。

また次回のC1もお楽しみに！