ブラン:ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

マカロン

今日のブログは上清水が担当します。



皆さんはマカロン知っていますか?

作り方は単純ですが、とても奥が深く難しいです。今日も挑戦しましたが…色が付きすぎたり、しっかりピエ(マカロンの特徴のまわりのふちの事です)が出なかったり、失敗の連続でしたが…ついにマカロンと呼んでもいい物ができました!!



長い道のりで、各店のシェフにアドバイスをもらいながら、何度も挑戦したので嬉しかったです。



s-IMG_9147一番上が失敗で、左が上清水作、右が料理長作です。

比べてみると、料理長のはしっかりピエが出ていますよね。くやしいです。まだまだここで満足はできないです。プロとしてここからが勝負です!!



愛知県安城市の結婚式場・ゲストハウス
ブラン:ベージュ

三河安城駅すぐ
水と光に包まれる
大人のための貸切リゾート

■公式サイト
先輩カップルの挙式レポートや
お得なキャンペーンなどはこちら
https://www.blanc-beige.net/

■試食付きブライダルフェア開催中
https://blanc-beige.fuwel.wedding/fair
フェア・見学専用ダイヤル:0566-72-3388

■公式インスタグラム
https://www.instagram.com/blancbeige_guesthouse/

■ご友人紹介キャンペーン実施中
https://www.brass.ne.jp/conti-story/festival/form/

■近隣の姉妹会場はこちら
ブルー:ブラン(岡崎)https://www.bleu-blanc.net/
アージェントパルム(豊田)https://www.argent-parme.net/

この記事へのコメント

  1. ひげマジ : 2008年6月28日 8:18 AM

    てか、みっち~
    でかくない??(笑)
    大きさはいいのかな???

  2. T2 : 2008年6月28日 12:09 PM

    およよっ!!・・・デカロン?
    あっ!!ダッキーおめでとぉ~♪
    ワッシ~から沢山学んでドンドン繋いでいくのだよ♪
    しかし・・・話を聞いてたよりスケールがデカくない?
    今のうちにしっかり食べて見た目の貫禄をつけちゃう(笑)

  3. カミシミズ : 2008年6月29日 10:21 PM

    デカロンじゃないです!!
    あと、わたくし間違えて、シェフが作ったマカロンを
    自分作にしてました・・・・・・・!
    本当はちびっこいのが、ミッチ~作です。
    まだまだ修行が足りませぬ。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です