ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

みなさんこんにちは。ブランベージュの金子です。もうすぐ3月ですがまだまだ寒い日が続きますね。

今日キッチンでは2月の最終週末も終わり、3月からの春メニューの準備をしておりました。

フルコースなので色々野菜をつかうのですが、魚料理にアルファルファとゆう野菜を飾りに使います。

普段は何気なく使ってましたが、今日何か無性にアルファルファについて気になり某検索サイトで調べたところ、ムラサキウマゴヤシなる野菜のスプラウトのようでした。

その見た目からてっきりモヤシのスプラウトかと思っていたわたしは、はじめてみる名前に驚き二度見、否三度見するのですがムラサキウマゴヤシはムラサキウマゴヤシなのでした。

この植物（野菜ではない）の詳しい説明は省きますが、主に牛などの餌にする牧草なのだとか。

アルファルファについてモヤシのスプラウトだと信じていた20年以上を恥ずかしく思うと共に、些細な事もキチンと調べる必要があるなと強く感じた一日になりました。
ではまだまだ春の陽気には程遠い日が続きます。みなさん体調には気をつけてくださいね！