ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

ブランベージュご覧の皆さんこんにちは。

本日は厨房の茅原が担当させていただきます！

今日で5月も終わり明日から6月に入っていきます。

徐々に夏らしくなり暑い日も多々ありますがお体に気をつけてください！

僕も少しではありますが体に気をつけて食べているものがあります。

特に僕が良く食べるのは
○トマト＋キュウリ
一見、「えっ！？　ふだんよく食べている！」と、びっくりする組み合わせですよね。
実は、栄養価の面でビタミンCを豊富に含む食材として知られているトマトですが、キュウリに含まれる酵素・アスコルビナーゼが、トマトのビタミンCを酸化させてしまいます。
これを抑制するのに効果的なのが「酢」なんです。つまり、サラダで食す際には、マヨネーズや酢入りのドレッシングをかけることで、酵素の働きを抑えることができるのです。

トマト キュウリ マヨネーズは一週間に2日以上は摂取しています！

体の中から変えることが一番かなと思います！

皆さんも是非少しでも食べると良いかもしれませんね！