ブラン:ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

季節に合わせたメニュー

皆さま、こんにちは。
料理長の野口です。

つい先日まで、残暑が続いていたと言うのに先週末から急に肌さむくなってきましたね。
そんな中ついに冬のメニューが完成いたしました!!!


ようやく皆さまにご紹介できます。
私のインスタでは少しですが、先取りで冬のメニューをアップさせて頂いていますので、興味のある方は是非
ご覧ください。

1年の中で1番野菜の種類の流通が少なくなって来る季節ですが、寒さに耐える為に糖分を蓄えているので、
野菜も甘くなっている時期でもあるので上手く野菜達のポテンシャルを引き出すように調理方法であったり
組み合わせだったりと考えて作ったメニューとなりました。

今日は1皿ずつ説明していると長くなってしまうので、また後日厨房メンバーが紹介してくれると思いますのでその時を楽しみに待っていてください。

勿論今回もお出汁をふんだんに使用しておりますし、身体の内側からあたたくなって頂けます。

冬に結婚式を控えている新郎新婦の皆さんは勿論のこと、これから結婚を考えているかたも是非ブランベージュにお越しいただき出汁をふんだんに使ったフルコースでおじいちゃんおばあちゃんも美味しく召し上がり頂けるお料理でゲストの方をおもてなしいたしましょう!!



以上厨房から料理長のお便りでした。
たくさんの方にお会いできるの心待ちに致しております。

愛知県安城市の結婚式場・ゲストハウス
ブラン:ベージュ

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