ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

　お久しぶりです。調理場の中川です。



　いまさらですが、ブランベージュのメニューは



　年４回、３か月ごと季節ごとにメニューは



　変わります。



　野菜はもちろん、魚も旬の物を使います。



　列席されるゲストの中に、アレルギーの方は



　個々に料理内容を変更してお出しします。



　そして、「皆さんもありますよね？」



　苦手な食材！！



　（トマト、セロリ、ピーマンなどなど・・・）



　事前に教えていただければ、苦手な食材も



　違う食材に変更してお出しします。



　なので、お皿の上を全て召し上がっていただく事



　ができます。（うれしいかぎりです。）



　他にも、ブランベージュの料理はこだわりでいっぱいです



　明日３月から春メニューのスタートとなります。



　菜の花、そら豆、竹の子、たらの芽、こごみ、鰆など



　旬の食材でお待ちしております。



　ぜひ、２０１４年版、ブランベージュ春メニューをお楽しみ下さい。