ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

みなさんこんばんは。



今日打ち合わせのお客様が言われた言葉

「来て頂く方に楽しんで頂けるおもてなしを考えたい。」



結婚式の打ち合わせをしているお客様はみなさん列席される方にいかに楽しんで頂けるかを考えます。

結婚式の最高のおもてなしの一つとしてお料理があります。



ブランベージュのお料理は美味しいです！！



言葉で言うのはとても簡単です。

本当においしいと感じて頂くためには、食べて頂くの一番ですね☆



ということで今日ブランベージュではシェフ特製ワンプレート試食会が行われました。



ワンプレート試食会といっても実際はワンプレートではありません！！



まずは冷たいオードブル。

プレートの上にそのまま盛り付けをするというオシャレな演出☆

ここから始まる料理に期待が膨らみます。





お料理はそこからパン、スープと続き・・・・・





出ました！！

メインのお料理、和牛ヒレ肉のグリエと平目のポワレ、そしてオマール海老が添えられています。

この試食会のためにシェフが考えられたオリジナルのコースを参加された皆様に楽しんで頂きました。



もちろんラストはブランベージュ特製のデザートが登場。



今日お料理を食べて頂いた方には、ブランベージュのお料理は美味しいときっと思って頂けたと思います。



次回ワンプレート試食会をいつ行うかはまだ未定ですが、これから結婚式を考えている方はぜひ、ブランベージュの試食会をチェックして頂きお料理を実際食べて頂きたいと思います。





梅本

11月19日☆幸せいっぱい降りそそぐ中、素敵な新郎新婦さんが誕生しました!!
わたるさん＆かおりさんです(*^皿^*)

来た時からどきどきそわそわ。。。
でもサッカー大好きなわたるさん!!サッカーのユニフォームや旗、タオルにテンション上がります!!

そしてどきどき・・・挙式スタートです!!
ゲストの「おめでとう」の気持ちと一緒にバラを受け取るわたるさん。
その花束は大好きな気持ちをいっぱいつめて、大切な大切なかおりさんへ(>Ｕ<)

うれしそうな恥ずかしそうなかおりさん★愛情たっぷりです(*^３^*)

さぁ～お天気なんて関係ないっっ!!楽しい披露宴も始まりました♪
ゲストの席札はなんとディズニーチケット!!。。。ではなくブランベージュ限定チケットです(^O^)
おふたりからのメッセージとともに開園で～す!!

大切なお友達とたくさん写真を撮ったり、スピーチをいただいているうちに会場を出ていく方が。。。!!?
食前酒にリボンがついていたお友達には出番があるのです!!

それでは「ウェディングケーキ入場～～～～!!!!」

ラッキーなお友達にはおふたりのこだわりのウェディングケーキを持ってきてもらいました(^□^)/♪

ウェディングケーキはおふたりの大好きなものがいっぱいつめこんであります★☆
サッカー＆映画＆音楽♪♪
かおりさ～ん!!ケーキの側面の楽譜、実はケーキカットの時の曲だって気づきましたか^m^??


かおりさんの中座後、いきなり暗くなった披露宴会場。。。
聞こえてきたのはかおりさんの声。
いつもは恥ずかしくて言えない「ありがとう」、そして「これからもよろしくね」の気持ちを伝えたい。
直接伝えるのは恥ずかしいから。。。
きっとわたるさんにも届いたはずです!!

そして。。。
わたるさん最大のこだわりがお目見えする瞬間がやってきました!!
お色直し入場～!!

大っきな大っきなバルーンから登場したのはシックなタキシードとかわいい紫のドレスにお色直ししたかおりさん!!
みんなびっくりしてましたよ～～♪
そしてもちろん配るのはサッカーボールチョコ!!甘～い幸せをおすそわけです(*^^)v


とうとう彼らの出番もやってきました!!

いかついカッコしてても、ダンスはマルモリです～♪
かわいい（!?）ダンスに会場も盛り上がります!!


あったかいお友達、お世話になっている会社の方、大切な家族、たくさんの方に祝福された一日でした。
そんな一日のしめはもちろんわたるさんです。
かおりさんの大好きなガーベラでいっぱいの花束を、「ありがとう」の気持ちをこめてプレゼント★☆

私、お互いをとてもとても大切にしているおふたりが大好きなんです。

優しくてゆる～いわたるさん、しっかりしていて笑顔が素敵なかおりさん。
私を信頼してついてきてくれてありうがとうございます!!
おふたりに出会えたこと、本当に幸せです。
これからもおふたりらしいあったかい家庭をつくっていってくださいね!!

あすか

皆さんこんばんわ！！調理場の鈴木です。　



今年は温かい日が続いていますが　大分寒くなってきましたんね。



ブランベージュでは一足先に先月位から冬メニューの試食会が始まっています！



メニュー作成は料理長を中心に夏が終わった頃から考え始めるのですが、

　

冬に一番美味しい食材を探しそこから色んな形に変化させていくのですが

勿論その食材が入荷される前提で考えます

ですが　気候によって入荷が遅れたり　期間が短かったりもします

試食会に間に合かどうかって時もありますし、早く入荷が終わりそうな時もあります



ですから安全になるべく時期に左右されない食材選びをするのもいいのかもしれませんが、



やはり季節によって美味しい食材を食べ季節を感じる　これができるのは四季がある日本そして日本人ならでわだと思います

そして料理人としてもそこは、見失ってはいけない所だと最近凄く感じます



ですから旬の食材は食べれる期間が短いですが一番美味しく食べれる

その食材に一番適した調理法で一番美味しく召し上がっていただけるように

日々いろんな所にアンテナをはっていきたいです。

皆さんこんばんは。

厨房スタッフの脇です。





気が付けば、１１月も折り返し地点を過ぎ



早いものでもうすぐ１２月ですね。





以前ブログを書いたときに紅葉見に行くと言っていましたが、



まだまだ色づいておらず結局見れませんでした。



紅葉の季節はこれからだそうで、、、またの休みに見に行こうと思います。





紅葉はまだ見れていませんが、早いもので



もういくつ寝るとクリスマスですね。





先日のブログでも紹介がありましたが、クリスマスとイブの日に



ブランベージュでディナーがあります。





厨房スタッフもこんな素敵な日に、



皆さんとまた同じ時間を共有できることをとても楽しみにしています！！



是非ご予約をお待ちしています。





厨房の脇でした。

みなさんこんばんは！

すぐそこまで冬が来ていますが…

今日はブランベージュで

挙式をされた皆様に

特別なお知らせです！



そろそろ皆様の手元に

大事なご案内が届いているはず…？



そうです、今年もやってきました！

ブランベージュクリスマスディナー☆



今年はなんとも素敵なことに

クリスマスディナーの開催日は



クリスマスイブとクリスマス当日！！



そうです、聖なる夜を

想い出の場所、ここブランベージュで

過ごすことができるんです！！



かけがえのない１日を

過ごしたあの日から

ずっと会っていないなんて

スタッフだって寂しいんです。

ぜひこのクリスマスディナーを機に、

元気な顔を見せてください！



スタッフ一同、皆様にとって

かけがえのない場所で待っています！



+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-+:-

以下詳細



BLANC BEIGE Christmas Special Dinner



【Date】

12/24(SAT) 18:30～

12/25(SUN) 17:00～ 20:00～

先着各回16組限定



【Special Menu】

おひとり様 ￥10,000

(ドリンク・税・サービス料込)



【Reservation】

11/24(木)AM11:00よりお電話にて

受付を開始いたします。

メール等でのご予約はお受けできませんので

ご了承ください。



皆様のご予約、

心からお待ちしております！





以上本日のブログは

明日ピークを迎えるという獅子座流星群が

今日はまだ見えないかな？と

夜空を見上げる獅子座生まれの

野村がお送りいたしました(^^)

皆さんこんばんは本日のブログは宮原がお送りします！



今日お客様と一緒に



恥ずかしながら自分のエンドロールを見ました。



今では多くの結婚式で見られる大人気の当日エンドロールですが



もちろん僕も自分の結婚式で放映しました。



意外と早く決まった曲は



マライアキャリー　「ＨＥＲＯ」



この曲には自分の思いがありました。



父から初めてもらったＣＤであり　その中に収録されていて



毎日聞いた曲でした。



父にとってその曲はサプライズだったかもしれません。



まさか息子の結婚式の最後にその曲が流れるとは…。



これからエンドロールを考えられている新郎新婦さんは



曲決めで悩んでいるかと思います。



一生の宝物になるものです。



いっぱい悩んでください！



そして当日たくさん笑って泣いてください！



きっと世界で一番素敵なエンドロールができるはずです☆

冬の気配が一切感じられないくらい温かく、過ごしやすい最高の天気のもと今日もここブランベージュで素敵な二組のカップルが誕生しました。



前半のお二人はひろひでさんとまなみさん。

「僕たち１００か０しかないんです。」

この言葉がとても印象深かったお二人。

１００の時は、必ず歩くとき手をつなぎます。打ち合わせの時は常に笑顔☆

０の時はひろひでさんのテンションがとても低い。何を話しても無反応。



結婚式が近づくにつれ、なかなか二人の意見が合わず０の日が多かったお二人。

この日だけは１００であってほしい！！そう願うばかりでした。



11月13日、お二人がブランベージュに到着した時はというと・・・・MAX100☆

最高のスタートきりました。



披露宴に参加されない方々もたくさんいらっしゃった人前式。

その後のフラワーシャボン玉シャワーでは、本当に多くの方からお祝いのお言葉を頂くお二人。

いつも以上の笑顔が見られました☆

その後はブーケトス！多くの方にブーケを受け取ってほしいというまなみさんの考えで、投げると一つのブーケが３つになります。しっかり３つとも見事キャッチ☆





ここからは披露宴がスタート！

今日は１００だから、何をしていても笑顔、笑顔のお二人☆

入場前もひろひでさんから一言

「結婚式って思ったよりたのしいですね。」

ひろひでさん、ここからもっと楽しくなりますからね！



お二人が用意したケーキはというとハートの2段のかわいらしいケーキ

ファーストバイトでお互いにケーキを食べさしあいっこなんですが、今日は特別にもう一つケーキが☆

来週誕生日のひろひでさんにまなみさんがバースデーケーキをご用意。

たくさんの愛情分だけケーキをすくうためにまなみさんが用意したのはなんとスコップ！！

ひろひでさんに口いっぱいのケーキをしっかり食べて頂きました。



お色直し入場では、ステージの上のまなみさんを迎えに行くひろひでさん。

ステージ上でひろひでさんがまなみさんをお姫様だっこした時は披露宴会場も大盛り上がりでしたよ。



入場してからは、キャンドルリレーでみなさんに幸せのおすそわけ☆



ひろひでさんからまなみさんへのサプライズもありました。

まなみさんへのいつも言えない感謝の気持ちをしっかりと手紙に書いて届けました。

きっとまなみさんもうれしかったと思います。



前の駐車場は当日まで止めたくないと言っていつも絶対後ろの駐車場に止めてからくるお二人。

なんでだろうと思いながらも、そうゆう二人が大好きでした。

挙式で皆様の前で誓った　

「ケンカをしてもその日に必ず仲直りをします」

お二人は100の時が一番です。

ケンカはその日のうちに仲直りをして、いつまでも笑顔の絶えないカップルでいてください！

ひろひでさん　まなみさん本当におめでとうございます。



梅本





☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆☆*ﾟ ゜ﾟ*☆



続いて後半のお2人は、なおひささん＆ゆかりさん。



真面目でしっかりものななおひささんと、天然で愛くるしいゆかりさん☆

’ブラス’つながりで、ご縁のあるお2人です♪

今日を迎えるまで、何を決めるにも慎重に、悩んで悩んで決めてきました。

そんな2人の結婚式には、たくさんのゲストが集まります！



お菓子まきから始まる披露宴♪

大人も子供もおじいちゃんもおばあちゃんも、みんなで大盛り上がり♪

一目見たいと、この時間にだけ集まるゲストも大勢いました！





さぁ、ここからパーティのスタート♪

実は、今日は人前式の中で、なおひささんからゆかりさんへ、素敵なサプライズがあったのです。

改めてのプロポーズの言葉と共に、ティアラ＆ネックレス、ピアスをプレゼント☆

なんと、これ全部なおひささんの手作り！！

ゆかりさん、思わず涙です・・・



というわけで、

ここからのパーティでは、そのティアラたちをお召しになっているのです♪

よく似合ってるんです♪

それはもう、愛情ももっともっと大きくなりますね☆

だからケーキカット後のファーストバイトは、特大サイズのケーキをなおひささんにプレゼント☆

リメイク入場は、

キラキラ輝くガーデンから入場☆★

そこから登場するお2人の装いは、

紋付＆和ドレス！！

ゆかりさんの友達からは、

「いいよ！いいッ！すごく良い！」の声☆

大好評でしたね♪



そしてご友人からのお祝い♪

この中には、お2人のキューピットとなった方もいるのです☆

2人のためにと、事前に打合せに来てくださる方もいました。

この余興に、2人が喜ばないわけがありません！

やっぱり涙を浮かべるゆかりさん・・・



笑う場面も涙する場面もたくさんある1日でした。

ゲストもすごく楽しんでいただけましたね☆



なおひささん、ゆかりさん、今日は本当におめでとうございます！

お2人を見ていると、なんだかほんわかあったかな気分になる、そんな感覚があります。

今日も、あたたかいゲストばかりで、素敵な結婚式になりましたね！ずっと変わらず、そんな夫婦であってほしいと思います☆

素敵なお2人の担当ができて、今日は一緒に楽しむことができました！

お2人のような温まるプレゼントもありがとうございます！！

また豆乳バナナ飲みに、遊びにきてくださいね～☆

末永くお幸せに☆　　ふじなみっち

みなさん、こんばんわ。
今日も素敵なカップルが誕生しました。

まずは、しょうたろうさん☆あゆさんです。
二人との出会いは、1年と3カ月。
私たち会場はお客様で選んで、営業に行くことを決めていません。
だからこそ、、
私は出会えた二人とは運命だと感じています。
そんな二人と出会えた私。
これは新たに成長できる機会をいただけたとそう思っています。

二人は出会うべくして出会った二人。
そんなお二人との結婚式。
そえれは二人の人柄がとても生かされたそんな結婚式でした。
今日は朝から私も緊張してました。
そして今日の司会は・・・
我らが司会者チームのカリスマ！
株式会社ブラスの社長：河合達明さまさまの登場です！

これは新婦あゆさんの申し込みの時からの条件。
そんなお二人の結婚式は・・・拘りいっぱい！
まずはさすが！
飾る場所を全て把握。
待合ルームはあっという間に二人のリビングに大変身。
そして、披露宴会場まで行く通路だって・・・
写真館のように飾っていただきました。

そしてケーキカットだって！
じゃ～ん！
お城のケーキ。
ここにはたくさんのドラマを作り
しょうたろうさんからのサプライズもありました。
そして大切な両親へのサプライズ。
記念日は大切です！銀婚式、そして記念日。
これを見てくださってる皆様。
結婚記念日をちゃんとお祝いしてますか。
結婚する日はやはり特別。
だって、二人で両親から守られてきた人生から旅立ち
二人で一歩ずつ歩んでいくと決心する大切な一日。

そんな思いを大切にして・・・

お色直し後は盛り上がりますよ～！！
青年団を通して知り合った？違います！
赤い糸で引き寄せられた二人。
そして、青年団を通して・・・盆踊りという楽しい世界に出会えた二人。
そして違う地域でその地域を盛り上げようというその気持ちで・・・
知り合うべきして知り合った二人が今日は二人の夫婦としての証をここに印しました。

出ました！
大イベント！
そして本当の意味での・・・
パーティー☆

ブランベージュが誇るガーデンに祭りの象徴！
提灯が囲みました。
そして、安城の活性化を心から祈っていただける
太鼓達人の夫婦：きた夫婦にもお手伝いいただきました！
さすがは夫婦共演☆
息ぴったりでしたね！

しょうたろうさん、あゆさん。
このブログ見てくれてるかな～。

ここからは私の心です。

あゆさん、同じ業界を支える大切な仲間として
最初は戸惑ったけど
でもあゆさんのまっすぐで素直な
結婚式に対する気持ちをとても感じ・・・
一緒にあゆさんとしょうたろうさんとの大切な一日に
立ち会えることを心からうれしい
そして心から二人の新しい旅立ちに精いっぱいにこたえたいと
そう思いました。
二人から学ぶこともたくさんあったし
あらためて私もまだまだ学ぶべきことが多いと
そう思いました。
しょうたろうさん。
あなたの男らしさ、さすがはプランナーという大きな仕事についた人が選んだ方だと思いました。
でもそれに負けないくらいの強さがあります。
そして男らしさがあります。
プランナーとしての仕事を十分に知っているから
私に気遣う心も忘れず
準備をがんばったあゆさん。
その優しさがとてもうれしかったし
そして何よりもあゆさんの人間としてのすごさも感じました。

違うフィールドかもしれない。
でも、同じ気持ちで思える仲間がいることは私にとってもうれしいです。

今日はありがとうございます。
これからも、、、
この世界でドレスを着ることを夢見て
姫になりたい女の子の夢をかなえる
そして女の子は誰でも姫になって
その後の人生も幸せになる権利がある！
そんなことを広めれる
そんな仲間でい続けたいと思います。

しょうたろうさん・あゆさん。
ブラスファミリーへようこそ！

これからもずっと自分たちがまずは幸せになる気持ちは一緒。
そんな仲間でい続けれますように！

今日は本当におめでとうございます！　　（夏目）


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後半のお二人はゆうせいさんとはるこさん。
お二人との出会いは約10カ月前、他店舗で結婚式をほぼ決定しかていたお二人・・・・・・・
どうしてもあきらめることができずもう一度ブランベージュに来て頂きました。
「必ず最高の結婚式にします。」その一言を信用し、ブランベージュで結婚式をすることを決めて下さったお二人。
あれから10カ月、今日結婚式の日を迎えたお二人。
みんなが満足して頂けるにはどうしたらいいか、たくさん悩み考えました。

最高の天気に恵まれたお二人の結婚式。
お着替え中のゆうせいさんが一言
「幸せすぎてどうかなっちゃうーー」
ゆうせいさん、まだ結婚式は始まってませんよ　笑

ゆうせいさんはずっとやってみたかったことがありました。
それがこのフランベ演出！！
王様のレストランの曲に合わせて登場したゆうせいさん、燃え上がる炎にも一切動じない姿
カッコ良かったです！！


今日の衣装は3着☆
白のＷＤドレス姿、タキシード姿も素敵でしたが、和装もとても似合うお二人。
普段着なれない衣裳を着れるというのも結婚式の楽しみの一つかもしれません。
和装を着るかどうか迷われていたお二人でしたが、お父様、お母様のお二人を見つめる表情を見たときお二人が和装を着て良かったと思いました。

夜だからこそ出来るガーデンキャンドルもお二人のやりたかった演出の一つ！
ガーデンに並んだたくさんのキャンドルがお二人をより一層キレイに見せます。
入場してからはキャンドルリレー
お二人が用意したキャンドルには幸せの炎がリレーされた時、キャンドルが3種の色に変化する魔法が☆
炎を受け取ったお客様の笑顔がとても印象的でした。

余興も盛り上がりましたね。
何度も練習を重ねてきたダンス。ゆうせいさんがはるこさんへの思いを込めて一生懸命踊りました。
そして「大好きです。」のストレートな一言。
少し照れながらもきっとはるこさんも喜んでいたと思います。

僕と同じ年齢で同じ時期での結婚☆いろんなことを話すのが楽しくて毎回の口癖が
「これを決めてから後で話しましょう。」でしたね　笑
僕はお二人の担当を絶対にしたいという気持ちから始まり、お二人の結婚式を最高のものにします！！
この約束をして結婚式をむかえました。
ゆうせいさん、はるこさん最高のものになりましたか？
僕の言葉を信じてついてきてくださったお二人に本当に感謝してます。
また、ブランベージュに遊びにきてください☆
ゆうせいさん　はるこさん本当におめでとうございます。

梅本

こんばんは☆

先日のお休みの日に、友人と童心にかえろうと、

知多のアスレチックへ行ってきました♪ふじなみです。



今日は「結婚式リハーサル」の話。



結婚式の準備、約半年かけて打合せをしてきました。

そのラストの打合せが

結婚式の前日、あるいは前々日にある「リハーサル」です。



今日は、今週末13日挙式のお2人がリハーサルに来てくださいました☆



当日飾るもの、プレゼントなどなど、お2人にはたくさんの持ち物があります。

それを全て「搬入」していただくのです。



ほら、こーんなに！！



荷物も一通り確認して、

あとは、リハーサルをするのみ！！



リハーサルといっても、ざっと20分くらいでやるのです。

当日は、担当プランナーがつきっきりでサポート。



「私のこの合図で、おじぎです。」

「このタイミングで私が声かけます。」



だから当日は、お2人は、

時間のことも、次に何をするかも

何も心配せずに、一瞬一瞬を楽しんでください☆





これで、2人との打合せはラストになります。

リハーサル後のお2人を見送りながら、



・・・もうこんな日に！！

という気持ちと、

・・・やっとここまできた！！

という気持ち。



そして



もう打合せがない、という寂しさ。。。



―――プランナーもそんな風に思っているんです。



いよいよ当日を迎えるのみ。



大丈夫。



長い期間、お2人と打合せして、

お2人のことを一番よく知った、

担当プランナーのこの私が、

お2人の一番近くで、

一緒に楽しみながらお手伝いします。



そして周りを見れば、知っているスタッフもちゃんといます。



2人が主役となり、輝くその瞬間が来るまで

待ち遠しい・・・



「リハーサル」という日も、プランナーにとって、

いろんな気持ちが溢れる日となります。







おまけ・・・



ラストのラストまで、新婦ゆかりさんは準備を頑張っていました♪





当日がとても楽しみです☆



ふじなみでした☆

皆さんこんばんわ。今日のブログは久しぶりに書きます厨房スタッフの八木です。

先週1週間三重県鈴鹿市ににある姉妹店のミエルクローチェにお手伝いに行ってきました。

同じ姉妹店からべルノアールからも厨房スタッフ1人お手伝いに来ていて僕と歳も近いスタッフと仕事をしてきて

勉強になる事やいい刺激をうけました。

またブランべ－ジュに帰ってきて新たな気持ちで頑張って美味しい料理作ろうと思いました。

ミエルクローチェのシェフをはじめスタッフの皆さんからもいろいろ勉強させてもらいました。