ブラン:ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

ブランベージュご覧の皆さんこんにちは。

本日は厨房の茅原が担当させていただきます!

今日で5月も終わり明日から6月に入っていきます。

徐々に夏らしくなり暑い日も多々ありますがお体に気をつけてください!

僕も少しではありますが体に気をつけて食べているものがあります。

特に僕が良く食べるのは
○トマト+キュウリ
一見、「えっ!? ふだんよく食べている!」と、びっくりする組み合わせですよね。
実は、栄養価の面でビタミンCを豊富に含む食材として知られているトマトですが、キュウリに含まれる酵素・アスコルビナーゼが、トマトのビタミンCを酸化させてしまいます。
これを抑制するのに効果的なのが「酢」なんです。つまり、サラダで食す際には、マヨネーズや酢入りのドレッシングをかけることで、酵素の働きを抑えることができるのです。

トマト キュウリ マヨネーズは一週間に2日以上は摂取しています!

体の中から変えることが一番かなと思います!

皆さんも是非少しでも食べると良いかもしれませんね!

ブランベージュスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは!
本日のブログは丸山が担当いたします

本日私が紹介したいのは、ブランベージュとっておきの場所「ガーデン」です!
ブランベージュにはとても広いガーデンがあります!
そのガーデンを使うには、もってこいな時期になりましたね♪

広い「ガーデン」を使ってできること、を紹介していきたいと思います!

①ビュッフェ
ブランベージュのガーデンを使って、様々なビュッフェが大人気です!
食前酒と一緒に生ハムやピンチョスを並べて「ウェルカムビュッフェ」も素敵です!
また、王道な「デザートビュッフェ」「お茶漬けビュッフェ」から
ラーメン好きにはたまらない!「つけ麺ビュッフェ」も盛り上がります!
さらに、変わり種は「まぐろ解体ショー」など!

自分たちの好きな食べ物、想い出のお料理など、みなさまに振る舞うことでゲストにおもてなしするのもいいですね♪


②様々な演出
ガーデンと共に、貸切にできるのは青空!
ゲスト全員が参加できる「バルーンリリース」や、愛知伝統の「お菓子まき」



趣味を取り入れる方もいらっしゃいます
例えば、野球好きな方は「始球式」、ゴルフなら「パター対決」、サッカーなら「PK対決」などなど・・・
ゲストを交えて思い出に残るゲームを取り入れてみるのも良いのではないでしょうか

また、ケーキカットをガーデンでやってみるのも、ゲストにとってはとても新鮮なのではないでしょうか^^
まだまだブランベージュでできる演出はたくさんございます!
ぜひ気になる方は担当プランナーまでご相談ください!


③写真撮影
上記でたくさんの紹介をしてきましたが、演出がないとだめか・・・?
そうではございません!
青空の下、緑広がるガーデンの中でお写真を撮るだけで、とても素敵な写真を残すことができます!



また、秋~冬限定にはなってしまいますが、日が暮れた幻想的なガーデンの中、お写真や入場の際に使用するだけでも2度違った雰囲気を楽しんでいただけます!



室内でできる演出もたくさんございますが、ぜひブランベージュ自慢のガーデンも使ってみてください!
何かございましたらいつでもプランナーにご相談くださいね!


プランナー 丸山

みなさんこんにちは!
本日のブログは厨房の袴田がお送りします。

5月もあと少しで終わってしまいますね。
この土日はとても暑く、もう夏ではないかと思うほどでした!
熱中症で病院に運ばれた人も全国で多発したそうなので、脱水症状に気をつけて水分をこまめにとって下さいね!

さて、本日のお仕事はというと…
たくさんのマカロンを焼いております!



今週から夏メニューということで、夏らしいオレンジにしてみました!

オレンジは個人的に大好きな色なので作っててとても楽しいです♪

ビュッフェでも人気のマカロンです!
ぜひ召し上がってみてくださいね!

5月26日――

おしゃれでスタイルも抜群で、今日は本当にウェディングドレス&タキシード姿がお似合いでした

周りにはたくさん、おふたりの大切な一日を祝福しようと集まってくださった方が、大勢集まってくださいました!
そんな中、とっておきの一日を迎えたおふたりは、あきのりさん&まなみさん

本当に何をしても画になるおふたりで、挙式の入場でも、お色直しの登場でも、1つ1つのシーンで大きな歓声があがる一日でした

おふたりだけのファーストミートから一日がスタート
あきのりさんは普段絶対に書かないというお手紙を読んでくださいました


親御様とのご対面でも温かい空気が流れ、たくさんの皆さまに見守られて挙式が進んでいきました


そして、天候にもすごく恵まれて、風もない青空が広がる中、ガーデンからの披露宴入場――

なんとご友人が、おふたりにサプライズで写真入りの乾杯酒をプレゼントしてくださいました!

披露宴前半はゆっくりとお写真タイムもありましたが、メインイベントは「ケーキカット」

おふたりのファーストバイトの前には、両家ご両親にお手本バイトをしていただきました


そして本日一番の盛り上がりとなったのは、お色直し――
まずは、あきのりさんが各卓から真っ赤なバラを集めながら入場

その花を束ね、ブーケにしたところで、ガーデンからカラードレスにお色直しをしたまなみさんが登場しました!
おふたりで入場――
素敵なBGMがかかっていると思いきや、なんとそれは生歌!
シンガーの生歌とともに、おふたりがご入場され、本当にご友人、ご親族も一体となって盛り上がりました!



おふたりにとって、これからの人生の中で、「5月26日」という日がかけがえのない宝物になれば嬉しいです。
初めておふたりをご案内してから、あっという間の5か月
たくさん悩みながらも、おふたりの大切な一日を任せていただいたこと、「ここで結婚式がしたい」と言ってくださった瞬間も嬉しかったですが、それがあったからこそ担当として迎えられた今日が、心から幸せな一日になりました


大切な一日を任せてくださって、本当にありがとうございました
壁にぶつかった時は、今日のこと、ブランベージュのことを想い出して、おふたりだけの幸せな家庭を築いていってくださいね!

改めまして、あきのりさん・まなみさん、今日は本当にありがとうございました!

おふたりの担当:たばた

ブランベージュスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは!プランナーの平賀です

日に日に暖かくなり夏が近づいてきましたね
ブランベージュのガーデンもフル活用できる時期でもありますので
私もこの時期の結婚式がとても大好きです♪

ただ、知らないうちに脱水症状にもなってしまう時期でも
ありますのでくれぐれもお気をつけください…

そして私たちにとって、とても嬉しいことがありました!

私たちの会社 株式会社ブラスより
「ウェディングプランナーになりたいきみへ2」
という題名の書籍が発売になりました!

ウェディングプランナーはもちろん、
シェフチーム・ドレスチーム・本社チーム
それぞれの「結婚式の仕事」に対する想いが詰まっています

私も数年前就職活動をしているとき
「ウェディングプランナーになりたいきみへ」
に出逢い この仕事に就くきっかけになりました

ウェディングプランナーに興味がある方
結婚式を控えている方
既にブラスで結婚式を挙げた方…
本当にたくさんの人に読んでいただきたいです

ブランベージュからは田端副支配人が載っていますので
是非目を通していただけたら幸いです

皆さんこんにちは。

気温も段々と上がり昼になるともう暑く、夏ももうすぐなんだと実感しますね。

そしてこれから暑くなるにつれ食欲も無くなって夏バテになりがちです。

そんなベージュでは夏メニューが始まります。

新郎新婦様、ゲストの皆様に、夏でも「美味しい!!」と言っていただける料理を日々仕込んでいます。





そしてこの冷製の一皿ですが、夏に旬をむかえるお魚やお野菜をふんだんに使っています。

ソースを自分の好みで調節出来るという所がうれしい一皿です。

そしてこのソースももちろんですが、夏に旬のお野菜を使っています。

このソースは酸味が効いていてそれでいて酸味だけではなく、お野菜につけても、魚介につけてもどちらにでも相性抜群の美味しいソースです。

ですので暑い時でもさっぱりと召し上がっていただける一皿になっています。

是非召し上がって頂きたいお料理です。

今日のブログは厨房藤井でした。

間もなく5月も終盤となりました!
ゴールデンウィークから、何だかあっという間に時間が過ぎていった気がします・・

それもそのはず!
この時期は、「結婚式のトップシーズン」なのです!
温かい日が続き、ブランベージュ自慢のガーデンもフル活用できるこの時期、
毎年たくさんの結婚式を一緒に創らせていただいております!

そして、結婚式当日を迎える新郎新婦さんが多いだけではなく、
ゴールデンウィークにそれぞれの親御様と、結婚式の話をし、この時期一気に会場見学をするという方もたくさんいらっしゃるのが、この時期なのです!

今では年内の空き状況も残りわずかになってきていますが、
あと少しご案内ができる、とっておきの日もあります!

さらに今の時期、ピークとなっている「来年春」の予約状況も、日々ご予約で埋まってきている状態です!
本当にたくさんの皆さまに、ブランベージュにお越しいただけるこの時期は、私たちにとって、あっという間に過ぎていきます!

今週末にもまだブライダルフェアの空席がありますので、
ぜひ興味をお持ちいただいた方は、一度足を運んでみてください♪

素敵な会場を、賑やかなスタッフで、心をこめてご案内させていただきます!

お久しぶりです。

今回は厨房の松波きっかがお届けいたします。


昼間は暑く、朝と夜はまだ肌寒いですが、

体調は崩されていませんでしょうか。

何か一枚羽織るものを持って

お出かけした方がいいかもしれませんね。


突然ですが、皆様は果物は

どのタイミングで食べていますでしょうか。


朝食に食べる方もいらっしゃるとは思いますが、

食後に食べる方が多いのではないでしょうか。

私も食後に食べることが多いです。


果物は美容や健康に良いと言われていますが、

食べるタイミングがとても重要なのです。


食物は食べて2時間ほどで腸に達するのですが、

果物は30分ほどで腸に達します。

しかし、食後に食べた果物は、

先に食べていた他の食物と一緒に胃の中にとどまります。

そうすると、胃の中で果物の酵素で発酵がはじまり栄養分が摂れなくなったり、

糖の腐敗が始まり、悪玉菌を増殖させてしまうのです。

その結果、胃もたれや下痢、便秘などの症状を引き起こしてしまうのです。


それではいつ果物を食べたらいいのか。

それは、朝の空腹時に食べることが一番なのです!


果物は消化がよく、すぐエネルギーに変換されるため朝にぴったりですね。

胃が空っぽなので沢山の栄養を身体が吸収してくれます。


効率よく栄養を摂取する為には朝食べることが良いみたいですね^_^

私も朝フルーツ始めてみようかなと思いました。



ではこのへんで。

5月19日――
新しいスタートラインにたった主役のおふたりは、りょうへいさん&あきさん

あきさんの幸せな姿をお祝いしようと、たくさんの園児さんたちも駆けつけてくれました♪


おふたりのファーストミートや、親御様との対面から一日が始まりました
「この人と一緒に生きていく」
そんな気持ちが改めて強くなった時間になっていたら嬉しいです

挙式は人前式

そのあとは、ガーデンでのウェルカムビュッフェ~♪
ゲストの皆さんもとっても楽しんでくださっている様子でした

披露宴の入場では、頑張って撮影したオープニング映像からの入場
曲に合わせて、とても賑やかにテープシュータ―の演出で登場しました


ケーキカットはガーデンで


大好きなキャラクターをデザインしたケーキの登場は、甥っ子ちゃんに手伝っていただきました♪


そしてお色直しはガーデンからカラードレスでの入場
メインテーブルでは、大きな花火の演出


会場も一気に盛り上がっていました!

ご友人が考えて準備してくださった余興では、りょうへいさんからのサプライズもありました♪
とっても素敵な時間がながれましたね


初めておふたりに出逢ってからは、本当にあっという間でした
途中で準備期間が短くなったりということもありましたが、それでもおふたりで協力しながら乗り越えたこの時間は、
きっとおふたりにとっても大切な時間になったと思います

たくさんの方に見守られ、たくさんの「おめでとう」の言葉をもらった今日のことを思い出して、
家族3人で幸せな家庭を築いてください!


本当におめでとうございます!

おふたりの担当:たばた



5月18日 
とても穏やかで優しいおふたりがブランベージュで新夫婦として誕生致しました!
そんな主役のおふたりはひろのりさんとゆりこさん


おふたりの一日の始まりはファーストミート—————
サプライズされることが多いとおっしゃっていたゆりこさん
そんな今日はゆりこさんからサプライズで
ひろのりさんへお手紙を書いていただきました





改めて伝える感謝の想いとお互いの晴れ姿に
恥ずかしがりながらも幸せそうなおふたりを見て
心が温かくなりました




挙式の始まり—————
ゲストの方皆様がおふたりの結婚の証人となる人前式
皆様に参加していただいた結婚証明書のウェディングツリー
そして一番の大役、ゆりこさんの愛犬ゴンちゃんとおばあ様が
おふたりの指輪を運んできてくれました!





凛とした歩きでとても頼もしいリングドッグを
勤め上げていただきました!
温かい笑顔に包まれた人前式の後は
ガーデンでのフラワーシャワー、ブーケトス、
ブロッコリートスを行いました!




そして披露宴の始まり———–

前半はキッチンオープンでひろのりシェフの登場です!
山盛りのキャベツをサービスしていただきました
これにはゲストの方もびっくり!!


おふたりが考えたウェディングケーキには
本物そっくりのゴンちゃんが乗っています!





ゲストの皆様からも沢山のお祝いのお言葉をいただき
会場の雰囲気はどんどん温かくなりました
後半はガーデンでデザートおつまみビュッフェを行いおふたりも
ゲストの方と一緒に楽しいひと時を過ごしていただきました


穏やかで優しいおふたりだからこそ
本当に温かくて笑顔溢れる一日になったと思います
最後におふたりから頂いたお気持ちは
私にとって宝物です
ありがとうございました



こうしておふたりと今日を迎えられたこと
本当に嬉しく幸せに思います
おふたりの担当プランナーを任せていただき
本当にありがとうございました!





是非次は夏祭りでお会いしましょうね!
おふたりの末永いお幸せを心よりお祈りしております


担当プランナー 中野 蕗