ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

みなさんこんばんは。



８月も終わりに近づいてますが、まだまだ暑い日が続いてますね。



今日は、僕の地元三重県についてみなさんに知って頂きたいと思います。



みなさん三重県というとどんなイメージをお持ちですか？



よく言われるのが、田舎　なんもない　



ひどい時は三重県てどこにあるん？と言う人もいます。



今日ここで言いたいです。三重県は本間にいいところなんです。



ひとつは伊勢神宮！！この名前はみなさん聞いたことがあると思います。



伊勢神宮は三重県にあります。



そして、長島スパーランド！！一時期は日本一の高さから落ちていくジェットコ



ースター、その名もスチールドラゴンがあります。



さらに、僕の地元には赤目四十八滝という名所があります。

http://www.akame48taki.jp/index.html



多くの滝を見ながら、山を登って行けます。マイナスイオンを感じれて、暑い日



はめちゃくちゃ気持ちいいです。



ぜひみなさん一度足を運んでみて下さい。



本日ブログの担当は、三重県出身の三重大好きプランナーの梅本でした。

こんにちは！

毎日あついですね…

でも夕方ごろ厨房から出ると、涼しい風が吹いてきて気持ちいいんです♪



先日夏休みをいただいたので、前日の夜に地元に帰りました。

丁度、父も早く帰って来れたので、犬を連れてリトルワールドに花火を見に行ってきました！

私の家のすぐ裏にあるので、いつもお盆になると花火の音が聞こえてくるんですよ。



でも、前日に天気予報を見てみるとなんと雨。。。

少しドキドキしていたんですが、なんとか夜まで降らないでいてくれました♪



家で準備をしていると、犬も気付いたのか父の後をずーっとうろうろ…

嬉しそうに車に乗り込んで出発ーっ



やっぱりお盆ということもあって、人でいっぱい。。。

花火が始まるまでまだ時間があったので、屋台でケバブやサーターアンダギーを食べて芝生でのんびりしました。

ふだんあまり父と母とのんびり話す時間も少ないので、久しぶりに家族でお喋りしました！



花火が始まると、犬も花火を見て楽しそうにしていました。

私は今年初の花火だったので、なんだか綺麗でわくわく♪

短い時間でしたが、夏を満喫してきましたー！！



城田でした。

　お久しぶりです。調理場の中川です。　

　今日は、夏にもってこいのヨーグルトのムースを

　紹介します。



　（材料）

　ヨーグルト「無糖」　　　　　３００ｇ

　生クリーム　　　　　　　　　１５０ｇ

　グラニュー糖　　　　　　　　　２５ｇ

　卵白　　　　　　　　　　　　　５０ｇ

　グラニュー糖　「メレンゲ」　　５０ｇ　　　　

　レモン汁　　　　　　　　　　　適量

　板ゼラチン（水でふやかしておく）７ｇ　　　　　　　　　　　





　（作り方）

　まず、ヨーグルトを５０ｇ取って湯せんにかけて温めておく

　そこにゼラチンを入れ溶かしまぜる。それを、ヨーグルトにもどす、

　残りヨーグルトにグラニュー糖　２５ｇを入れた生クリーム

　（８～９分立て）を、混ぜそこに卵白とグラニュー糖で

　作ったメレンゲをさっくりと混ぜあわせ、冷蔵庫で冷やし固めたら

　出来上がりです。

　　

　お好みでレモン汁を入れてください。



　召し上がる時に、マーマレードなどをかけても美味しいですよ。



　ぜひ、試してみてください。　　調理場の中川でした。

はじめまして＠こんにちわ

８月からブラスにお世話になることになりました鈴木光洋（すずき　みつひろ）です。

キッチンで働いています。

エー年は３２歳　誕生日は１２月２３日（天皇誕生日）やぎ座の　O型

すみませんまだ独身です。

趣味は一応ゴルフなんかやっちゃったりなんかしてます。

温かいスタッフばかりで毎日新鮮です

心機一転　初心を忘れず全力で頑張っていきたいと思ってます。

よろしくお願いします　　　　　　　　　　ＰＥＡＣＥ！

こんにちは、厨房の勝野です。



お盆中夏休みをもらい、友達と二人で旅行に行ってきました!



毎年その友達と一緒に、年に一回必ず旅行へ行くと決めています。



今回は岐阜県の飛騨古川に行ってきました!



鯉の泳いでいる小川に、出格子の商家や白壁の土蔵がならんでいる、どこか懐かしい

雰囲気の街並みです。



和ろうそくの老舗や、切り絵工房、美術館などがあり、日本の文化を感じる旅になりました。



旅館は、「ああ、野麦峠」という映画に使われた旅館に泊まりました。



二年前も同じ友達とこの旅館に泊まったのですが、嫌いな食べ物を覚えていてくれ、料理を変更してくれたり、抹茶とお菓子のサービスや、雨だったので靴を干しておいてくれたりと細かいところまで行き届いたサービスに感心させられました。



すごく勉強になる、いい旅館だなと思いました。泊まった旅館のように小さな心遣いができる、また行きたくなるような、そんな結婚式場を目指したいと思いました。

みなさんこんにちは。

台風でひやひや…したのもつかのま。

お盆休みまっただ中の本日はちゃーんとはれましたね☆





私は夏の空が大好きです★

青さがしっかりしていて…

雲が美味しそうです。

そしてどこまでも続いていきそうな大空を見ていると…

なんだかわくわくしてきます。















そして…

こんな晴れた夏の日にこの子は生まれたのです！！！

















ベージュの天然娘、『ベイブ』※写真は左側です。

大きな口をあけてバースデーイチジクケーキをほおばっています。





8月14日は毎年お盆休みで、どの友達にもお祝いしてもらったことがない…

と語っていたべいぶ。

本日はベージュスタッフ一同でサプライズバースデーを決行したのです★







プレゼントは…これです！！！

























そう。タコ焼き機★

大阪生まれのべいぶはタコ焼きが大好き。なのにこれをまだ持っていなかったのです。とってもとっても喜んでくれました。





結婚式や、誕生日。

人生でまたとない一瞬はやっぱり盛大にお祝いしたいと思いますよね。





派手で、豪華で、みんなもびっくりするサプライズ。

それは本当に素敵ですね☆







でも…もっともっと大切なことは。

お祝いしたい相手のことを一生懸命考えること。

そして、こころから「おめでとう」って伝えることなのかな…って思います。

べいぶへのプレゼントやサプライズは決して派手ではなかったですが。

なんだか見ていて心があったかくなりました。

























べいぶはベージュのみんなにお祝いしてもらってまたひとつ成長しました！

大人になったべいぶに乞うご期待です☆

本日はべいぶのことが好きで仕方ない谷村がお送りしました。

先日、先輩のりっちさん＆同期のまろと一緒に京都に行ってきました!!

京都に着いてさっそく行ったところは…

引出物の中で引菓子としてお世話になっている

グランマーブルさん★☆



実は京都にはグランマーブルさんのカフェがあるんです!!

噂に聞いていたので、ぜひ行きたいと思っていたんです。





ガラス張りの店内は明るい感じ♪

お料理にはラスクみたいなクルートもついています(^O^)





そしてそこにはたっくさんのデニッシュが販売されています!!

季節限定品や売れ筋がいっぱいです!!



結婚式をされた方もこれからする方も、京都に行ったらぜひ行ってみてください!!





あすか

こんにちは！みなさん夏、満喫していますか？？

8月も早いものでもう中旬に差し掛かっています☆

お仕事がお休みの方のも多いのでは？？今日のブランベージュは、それもあってか、打合せをするお客さんや会場見学をしに来たお客さんで賑わっています♪

さぁ、この時期によく出るお題。



ブラスラブ9番「よく働き、よく遊びます。常に参加意識を持ち、ハードワークと楽しく働くことを両立します」



・・・ブログをUPするのが遅くなってしまいましたが・・

今年もありました、ブラス登山部！！先週の火曜日&水曜日に、ブランベージュからは藤本P・中尾P・私藤井が参加☆



早朝、バスに揺られて約4時間！！

バスの中ではなぜか「魔女の宅急便」を観賞（笑）でも普通に感動・・・。



去年は、悪天候で山頂まで辿りつけず・・・今年こそはと気合いを入れます！！

目指すは長野県にある「燕岳」の山頂！！

さぁ今年はどんなドラマが待ち受けているのか・・・・

1年ぶりの登山。自然をかきわけ大地を踏みしめ、1歩1歩少しずつ・・・でも確実に進んでいく感覚が懐かしい。決して楽な道のりではないけれど、休憩しながら、疲れていてもはしゃぐ私たち☆やっぱり楽しいんです、登山♪

がんばれ～あと少し～～～！！

登山口を出発して約5時間！！今回泊まる山小屋の前で私たちを待ち伏せていたのは・・・

←コイツ・・誰だ！！？お前はぁ！！？

でもなんだか憎めない・・・

この正体は、山小屋「燕山荘」のキャラクター（？）、山男「梅太郎」らしいです。

まさかこんなところにまで「梅ちゃん」（←梅本Pのこと）が登場するとは！！ふじなみと中尾は大はしゃぎです（笑）

さて、その日は早く寝て、次の日は・・・見事に晴れました～～！！朝4時起きで、みんなで見たご来光は最高に美しく、見惚れるばかり・・・

そして待ちに待った山頂へ・・・



そこに広がるWONDERFUL　WORLD！！

思わず叫ぶ私。



そして写真も撮りまくる撮りまくる！！

このブログには載せきれないので、気になる方はふじなみに声かけてくださいね☆あと、社長ブログもご覧あれ～☆

やっぱり登山はいい！！仲間の絆も深めます。



こういう絆がまた、いい結婚式を作るチームワークにもつながります☆



来年も必ず参加を誓ったふじなみでした☆

みなさんこんばんは。お久しぶりです。

プランナーの梅ちゃんこと梅本です。

みなさん暑い日が続いてますがいかがお過ごしですか？

冷房は我慢せずに使っていきましょう。

さて今日はブランベージュでスタッフ試食会がありました。

先輩の大さんとナミさんです。試食会に向けて何やら打ち合わせをしています。出来る二人の先輩プランナー！！カッコイイです。









試食会が進み、こちらはメインのお肉料理。写真で見てもおいしそうじゃないですか。味の方はといいますと・・・・・まさに100点満点。本当においしかったです。







こちらは、最後のデザートを作っているパテシエのお二人。味だけではなく見た目にもすごくこだわったデザートが完成に近づいていきます。











最後は全員で、今回の料理についての感想、意見等を書いてます。ただ食べるだけではなく、感じた意見を文字にしてシェフ達に見て頂き、参考にして頂く・・・それがスタッフ試食会なのです。







この本当に最高のお料理を食べてみたいと感じたお客様、ブランベージュでは試食会を行ったりしてます。ぜひ、一度食べに来て下さい。必ず満足して頂けます。



本日は梅本がブログを担当させて頂きました。

みなさんこんばんわ。

今日は私のプランナー人生初めての２世代の結婚式をお手伝いさせていただいたダブルカップルをご紹介させていただきます。











まずは今日は新婦あさみさん姉妹からのプレゼント。

それは結婚式を挙げていないお父さん・お母さんへの

３５周年記念の結婚式のプレゼントです。

一緒にドレスを見に行った際、

お母さんに内緒で自分で着てみたいドレスを選んでもらい

それを内緒でご用意し、

そして３姉妹で考えた誓いの言葉をたて

まさに家族で臨んだ結婚式。

お母様のドレス姿を見たとき何も知らずに待っていたお父様。

思わず目から涙が零れ落ちたその姿を見たとき

その式に立ち会った全員が涙をしました。



そんな家族の結婚式。

本当に素敵でした。

そしてその１家族全員がその式に参加できたことを心から嬉しい。

そしてそんなご両親から愛情たっぷり受けた子供・そして孫は幸せと感じたその瞬間でした。

そんな心温まる式を見せてもらったその後

もちろん新郎たくおさん＆新婦あさみさんの式は始まりました。

もちろん、この二人もすごく素敵な二人なんです！

結婚して８年目。

二人のお子様を授かり

今日この日というタイミングに結婚式を挙げました。



二人のこの８年間にあった苦労は

きっと誰にも計り知れない

そしてそんな二人とかわいい娘に恵まれ

きっとすごく素敵な家庭を築いてきたのだと

結婚式をみてすごく感じました。





そんなお二人。

実は新郎たくおさんは

１世代で新聞店を立ち上げたとてもできた人。

それを支え続けたあさみさん。

そんなふたりのケーキはもちろん二人のことを新聞にしたケーキ☆

すっごく盛り上がりましたね!!

そして今までに

お世話になった方へ



もちろん感謝の気持ちも忘れません。

本当に素敵な式でした。

















たくおさん・あさみさん・しおねちゃん・ちなちゃん。

今日は本当におめでとう!!

４人の家族に出会えたこの運命に私はすごく感謝しています。

４人と出会ったあの日のこと。

私は忘れません。

本当に自分にも刺激のあった出会いでした。

４人のすごく幸せな時間に立ち会えたこと

すごく感謝します。

これからも今までと変わらず

幸せな時間を過ごしてください。



そして少し疲れた時は

またこのブランベージュに遊びに来てください。

待ってます☆

今日は本当におめでとうございます。

そしてこの出会いに感謝しています!!　　（夏目）