ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

　お久しぶりです、調理場の中川です。

　

　ブランベージュでは挙式を挙げられる、一か月位前に



　実際お出しする、お料理の試食会を行っております。



　一度食べていただいた上で、ボリューム、内容などお客様の



　要望に応え、よりお２人にあったお料理を当日、お出しします。



　そして今日、秋メニューの試食会が行われます。



　秋メニューに使用している、じゃがいものピューレが、



　新郎新婦さん、プランナーさん共々とても好評で、今日はそのレシピを



　紹介したいと思います。



　　　　＜材料＞



　　・ジャガイモ(メークイーン)　　　５００ｇ

　　・無塩バター　　　　　　　　　　１５０ｇ

　　・牛乳　　　　　　　　　　　　　１２５㏄

　　・生クリーム（４５%）　　　　　　７０㏄

　　・塩、こしょう　　　　　　　　　　　適



　　　　＜作り方＞



　１・じゃがいもを竹串がすっと通るまで塩ゆでをし、皮をむき漉します。

　２・こしたじゃがいもを鍋に入れ、火にかけながら、

　　　　牛乳、バター、生クリームを入れ、つやが出るまでよく混ぜます。

　３・塩、こしょうで味を調え、できあがりです。



　ご家庭でも簡単に作れ、お料理の付け合せなど、いろいろと



　使えますので、一度お試し下さい。



　　　　　　

　　　　



　



　



　







　

本日のお二人は　ともやすさん＆まみさん

おふたりと出会ってからずっと

誰よりも今日の日を楽しみに心待ちにしていたのは僕だったと思います。

おふたりの姿を見るだけで笑顔になれ

僕の前で数々の・・・を繰り広げてくれる。

とてもとても幸せで愉快で最高の準備期間でした。

さぁ～いよいよ！！　8・２７

天気が心配のまみさん・・・午前中・・強雨・・。　

大丈夫！今日はナイトウエディングなんです。

お二人が来られる頃には降りきっていました！！

いつもと変わらない冷静ともやすさん、一方・・緊張のまみさん

青空の下、純白のウエディングドレスに包まれ挙式が始まり

大好きなお兄さんと歩くバージンロードはいかがでしたか。

パーティースタートは大きな大きなバルーンリリース！！空に放ち舞い降りるバルーンに

勢いをつけて　お二人こだわりの中川シェフ渾身の料理が大切なゲストをおもてなし！

和やかに前半スタート。そしてこちらも気合い十分のウエディングケーキ！すべてを託した、かっつんシェフ登場によりお二人から更に笑顔がこぼれました。

構想10か月・・まみさん練に練ったリメイクガーデンキャンドル入場！！

ナイトウエディングにした理由はここにありました。日没も計算しての幻想的なリメイク！！バッチリ決まりましたね。





おふたりの言葉ひとつひとつが温かく僕達はまたこの仕事が好きになりました。

ともやすさん、出会った時から僕の話を真剣に聞いてくれました。理解して頂き沢山のアドバイスを僕にくれました。遠く姉妹店のスタッフの事までも気遣いして頂き心から感謝しています。

まみさん、あなたからはいつも沢山の元気を頂きました。そして何よりともやすさんの事を大好きな真直ぐな気持ちが可愛く、ストレートな感情がいつも心地よかったです。







どうかいつまでもお幸せに！お二人が幸せですと自分も幸せです。

本当に幸せな一日でした。　　鷲野でした。