ブランベージュ スタッフブログをご覧の皆様 こんにちは!
本日のブログを担当する 柴田友美こと とも です!
先日は〝スタッフ試食会″がありました!
スタッフ試食会とは…
季節でコースの内容が変わるブランベージュの料理をスタッフ全員で試食し勉強を行い
ゲストの皆様にとってどのような味付け
料理方法がよいかなどを皆で話し合う場のことです
今回は9月から秋の新しいメニューとなります
秋らしい旬の食材をふんだんに使用し こっくりとした味付けの中にも
さらりと どのゲストの方に召し上がっていただいても食べやすい
皆様 おひとり おひとりを心から思った コースの料理達
料理を召し上がるゲストの皆様を 心から思られるシェフの気持ちに
ぐっと胸が熱くなる勉強会でした
いちはやく 皆様に召し上がっていただきたい! ところですが
皆様の元に届くまで 私達もしっかりと勉強を重ね
より良い状態でお料理を届けられるように尽くします
三河NO.1に選ばれた林シェフ 自慢のお料理をひとりでも多くの方に
召し上がっていただけますこと 心より楽しみにしております
ブランベージュ 柴田友美