ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

ブランベージュスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
本日は厨房の村松がお送りします。

12月も中盤になり、年末が近づいて来ましたね。皆様はどのようにお過ごしでしょうか？
僕は少しずつ家の片付けと実家に帰る準備をしています！

本日は、会社の後輩が結婚式を挙げたのでそちらでお祝いした事を紹介させていただきます！

場所は岡崎にある株式会社ブラスのブルーブラン！



早速ですが、こちらは冷たい前菜です。
なんと、ブルーブランで働く後輩料理人とシェフが共同で作った料理とのこと！
ひとつひとつ凝っていてとても綺麗かつ、美味しかったです！
1皿目からサプライズ要素も含めたお料理でここからどんなコース料理が来るのかとてもワクワクしました！



コース料理の〆にはデザードビュッフェも！
驚いたのは暖かいココアを出している所です。
この寒い時期にまさか暖かいココアが飲めるとは思ってもおらず、全て期待を大きく超える素晴らしいコース料理でした！いち料理人の自分からしたら全てとても良い勉強になりました！

久しぶりの結婚式に列席したのですが、やはり結婚式は素晴らしいものだと改めて感じました。
日頃お世話になっている親御さんや、地元の友人、職場の同期など言葉では伝えることが出来ない感謝の気持ちを結婚式を通して伝えることは唯一無二だと思います！

ブランベージュでもそんな素敵な結婚式を創り上げています！是非気になった方はブランベージュまで足を運んでみてはいかがでしょうか？

本日のブログは厨房の村松がお送り致しました。

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログをご覧いただきありがとうございます。
本日のブログは、田端が担当いたします。

あっという間に12月も後半へと差し掛かり、それぞれ年末年始に向けて2024年の締め作業に入り始めている頃ではないでしょうか(^^)
私も先日のお休みに、自宅のプチ大掃除を行い、ふと「今年はどんな1年だったかなぁ」と思い返していました

ありがたいことに沢山の新郎新婦さんの担当をさせていただき、
幸せの瞬間を見届けることができた2024年

今年1年で担当したおふたりの写真を見返して、
「こんなこともあったな～」
「打合せ中にあの話で盛り上がったな～」
と、なんだか懐かしい気持ちになりました

その中で、PCに入っている写真を見返していると、これまた懐かしいフォルダ
【シェフ】
というフォルダを見つけました！

2021年11月29日（いい肉の日）――
そうです、我らが林料理長の結婚式！


まず率直に、もうあれから3年が経ったことに驚きましたが、
この3年は特に、山あり谷あり本当に濃い時間を過ごしたなぁと感じました


毎週行われる結婚式
それぞれの新郎新婦さんによって、結婚式へのこだわりはもちろんですが、お料理へのこだわりも沢山あります

デザートビュッフェはもちろん、
その中にこだわりのデザートをアレンジして入れたことや

バーベキューをしたり

お結びビュッフェで大量のお結びを握ったり


特製カレーを作ってみたり


おでんで温まっていただいたり


挙げるときりがないほど、それぞれの新郎新婦さんによって、こだわりを叶え続けた1年だった気がします


「料理長もこの会場で結婚式をした」
これは実はすごく強みだなと思うのです

実際の新郎新婦目線に立ったことがあるからこそ、
当日大切なゲストが会場に集まってくれることの嬉しさや
どうおもてなしするか考える難しさ

全てちゃんと理解してくれます

だからこそ、もちろん「それはちょっと難しいなぁ～・・・」という相談をしても、
なんとかカタチにする方法を一緒になって考えてくれるのが、ブランベージュの料理長なのです


（ちなみにシェフの結婚式では、信州そばビュッフェをやりました）

私たちプランナーが、新郎新郎さんとの打合せで「こういうのやりたいですね！」と聞いたことを、

「とりあえず1回シェフに相談してみよう♪」

と思える関係性でいてくれるのも有難いなと思うのです。
なんなら、私たちが相談したこと以上に
「こうしたらもっとゲストも喜んでくれそう！」と提案してくれることもしばしば。

漠然としたイメージを、
私たちプランナーは「進行」から
シェフは「料理」から

それぞれの方向から全力で叶えていくことができる、ブランベージュの最大の強みだと思います。



新郎新婦さんのこだわりや希望を、何とかカタチにしようと向き合ってくれるシェフが、
ブランベージュのシェフで良かったなと心から思う2024年の田端です。


今年も残すところわずか！
それぞれの新郎新婦さんとしっかり向き合って、ラストまで駆け抜けたいと思います！

12月15日ー

弾ける様な笑い声
おふたりを祝福する皆様の笑顔も加わり、笑いと涙の結婚式が始まります
学生時代に出会ったおふたりが今日、門出を迎えました



まずはファーストミート
タキシードとウエディングドレス姿をご覧いただき、ふたりきりの時間を過ごしていただきました
続くご家族対面では、親御様に晴れ姿をご覧いただきます



そして教会式が始まります
りさこさんが楽しみにしてくださっていた挙式です

ガーデンではバルーンリリースを行います！
りさこさんには届けたい大切な想いがありました
直筆でメッセージを書いていただき、大空へと飛ばします



ここからは披露宴の始まりです
ゆうきさんの上司の方から乾杯のご発声をいただき、お料理もスタートです
当会場の料理長よりメニューの紹介があり、お写真タイムとなります

その後は、ゆうきさんの楽しみポイントであるケーキイベント！
新郎新婦のマジパンが乗ったウエディングケーキの登場です
厨房チームと細かいところまでこだわったケーキになりましたね！
ゆうきさんの職場の皆様からも良いリアクションをいただきました



それぞれ兄弟とのご中座ー
お色直しは何と紋付と色打掛で再入場です！

おふたりからのおもてなしとしてお茶漬けビュッフェを行い、親御様への感謝のお気持ちを伝えていきます



ゆうきさん　りさこさん
この度は誠におめでとうございます
会場見学の時から、ブランベージュのお料理や雰囲気を気に入ってくださり、担当させていただけると分かった時は本当に嬉しかったのを覚えています
ゲストが楽しめる何か、思い出に残るような何かを一緒に沢山考えてきました
こんなにも心優しい皆様が集まってくださったのは、おふたりの人柄があってこそですね！
そして遂におふたりもブログに掲載する時が来ました♪きっと見てくださっていると思います！
是非、またおふたりにはお会いしたいので、ブランベージュにいつでも帰って来てください
改めて、担当を任せていただきありがとうございました！



おふたりの担当：もっちゃん（長元）

12月14日ー

周りの方たちに愛され、そして人を想う気持ちを大事にする
そんな素敵なおふたりと、長男こうなくんの門出の一日が始まります



まずはおふたりだけのファーストミート
今日を迎えた気持ちを分かち合います
円陣も組んで気合ばっちりです！

そして挙式の前はご家族やご親族の皆様とご対面
チャペルで自由に写真タイムです♪


迎えた挙式は人前式
ゲストの皆様が結婚の証人です
リングボーイはもちろんこうなくんが務めてくれました！


ガーデンイベントではつよしさん得意の野球！という事でバッティングトスを行います！
見事キャッチした方にはお肉の目録！豪華なプレゼントです

ベーコンキッシュビュッフェも同時に行い、おふたりから入場前のサプライズです♪
とても好評でしたね！


ここからは披露宴の始まり
おふたりは歌いながら入場です♪会場内の空気もガラッと変わり、明るい雰囲気に包まれます
つよしさんのお世話になっている職場の方からのご祝辞や乾杯の発声をいただきます

前半の目玉はケーキイベント！
ティアラが乗った世界にひとつだけのウエディングケーキです
「かわいい～」というご友人からの声が沢山上がりましたね♪



それぞれお世話になった大切な方とご中座し、お色直しへと進みます


再入場前には突如ボクシングをイメージした映像が流れます・・・！
映像後は「つよし！まなみ！」のコールが会場内に響き渡ります
ファイティングポーズのおふたりはガーデンに登場です！！



後半はご友人からの余興が続きます
皆様から集めたメッセージ動画や、完成度の高い映像に、皆様釘付けでしたね！

門出もやっぱり歌います
誰もが知っているあの曲で、明るく門出です！



つよしさん　まなみさん　こうなくん
この度は誠におめでとうございます
初めてお会いした日からフレンドリーにお話してくださった事
親しみを込めて”ながもっちゃん”とおふたりが呼んでくれた事
そして何よりおふたりの人柄に惚れ、担当したい！と強く感じたのを覚えています
あんなに小さかったこうなくんも歩けるようになり、成長を見守る事が出来たのも思い出です
おふたりの結婚式の担当として、一緒に結婚式を創れた事本当に嬉しく思っています！ありがとうございます
思い出に残るおふたりなので、もちろんこれからもわすれません！(笑)
また会いましょうね♪



おふたりの担当：ながもっちゃん（長元）

１２月１４日—

本日ブランベージュでは新たにご夫婦が誕生いたしました
新郎　さとるさん　新婦　りなさん



おふたりの一日は撮影から始まっていきます
とてもよく似合うドレス姿
とびきりの笑顔がおふたりを包みます

そしておふたりの結婚式を楽しみにしてきた親御様へ晴れ姿を見せ
感謝の気持ちを伝えます

おふたりが選ばれた教会式
リングドッグにさとるさんの愛犬　リム君が任命され
かわいく上手に運んでくれました！

フラワーシャワーでお祝い後はしっかりとゲストとの時間をお過ごしいただきます

カラードレスに着替えてリム君と一緒に入場！
乾杯後はさとるさんのフランベパフォーマンスで会場を沸かせました！！

ご親族の皆様とゆっくりとお食事を楽しまれ
とても和やかな時間をお過ごしいただきました



さとるさん　りなさん

この度はご結婚誠におめでとうございます！
おふたりが会場見学に来てくださった夏からあっという間に今日になりましたね
お仕事の合間を縫って打合せにお越しいただき
少しずつ準備を行ってきましたが　当日ゲストの皆様に喜んでいただき
両家の家族の時間を楽しんでいただけて　私自身嬉しかったです！
なによりもおふたりの楽しそうな笑顔をたくさん見ることができたことが一番うれしかったです！
一緒に結婚式を創っていただき本当にありがとうございました！
またいつでも遊びに来てくださいね！
おふたりらしいご家庭を築いてください！

末永くおしあわせに！



おふたりの担当：岩元成美

ブラスファミリーのみなさま

街中のイルミネーションに心が弾む季節となりましたが、みなさまはいかがお過ごしでしょうか。
ブラスグループの運営する結婚式場「ブルー：ブラン」「ブラン：ベージュ」「アージェントパルム」では、
「挙式済み」「挙式予定」のみなさまを対象としたイベントを、1月も実施することが決定しました。

みなさまはもちろん、ブラスファミリーのご親族やご友人など、一般の方もご参加いただくことが可能です。
みなさまにお会いできることを、スタッフ一同楽しみにしております。


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ブラスグループ三河エリア
2025年1月イベント開催一覧
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【ブルー：ブラン～岡崎市～】
■イベント：新春！餅つき体験＆豪華ランチビュッフェ
■日程：2025年1月13日（月・祝）
■時間：
受付11時00分／開始11時15分
終了14時00分
■料金・メニュー：
大人：おひとり2,800円（1ドリンク・税・サービス料込）
小学生のお子様：おひとり800円（1ドリンク・税・サービス料込）
未就学のお子様：無料
※お子様椅子の数に限りがあり、全組分のご用意が難しいため、お子様椅子の貸出しを中止しております。予めご了承ください。
必要な方は、ベビーカーなどをご持参いただくようお願いいたします。

≪内容≫
今年大好評だった餅つきイベントを来年も開催いたします！
1月と言えばお正月！お正月と言えばお餅！
2025年の最初のイベントとして、ご家族で餅つきをするのはいかがでしょうか？
餅つきの後は、豪華ランチ＆デザートビュッフェをご用意しています！
みんなでついたお餅もお召し上がりいただき、
ステキな想い出を残すことが出来たらと思っております。
みなさまからのご予約、お待ちしています！

■予約受付期間：
予約開始日：12月19日（木）12時00分～
予約締めきり：2025年1月10日（金）まで
※なお、ご予約は先着順となりますので、早めのご予約をおすすめしています。
※満席になり次第、ご予約受付は終了となりますのでご了承ください。

■参加予約について
下記予約フォームにてご予約を承ります。
https://wedding.brass.ne.jp/festa/link/entry/6f4b6612125fb3a0daecd2799dfd6c9c299424fd920f9b308110a2c1fbd8f443

※予約キャンセルは、前日まで【予約完了メール内のフォーム】から可能です。
※電話、メールでのご予約は受け付けておりませんのでご了承ください。


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【ブラン：ベージュ～安城市～】
■イベント：新春ランチコース（デザートビュッフェ付き）
■日程：2025年1月13日（月・祝）
■時間：11時00分
■料金・メニュー（ドリンク・税・サービス込）
大人：おひとり4,500円
子ども：
A.パン・スープ1,000円
B.ハンバーグプレート2,500円
C.唐揚げ・エビフライプレート2,500円

≪内容≫
2025 年最初のイベントは新春ランチコース！
この日だけの特別なコースをご提供いたします。
ぜひご家族やご友人と、素敵なランチタイムをお過ごしください♪
みなさまからのご予約、お待ちしています！

■予約受付期間：
予約開始日：12月13日（金）12時00分～
予約締めきり：12月27日（金）まで
※なお、ご予約は先着順となりますので、早めのご予約をおすすめしています。
※満席になり次第、ご予約受付は終了となりますのでご了承ください。

■参加予約について
下記予約フォームにてご予約を承ります。
https://wedding.brass.ne.jp/festa/#/fesclose/785f3ec7eb32f30b90cd0fcf3657d388b5ff4297f2f9716ff66e9b69c05ddd09

※予約キャンセルは、前日まで【予約完了メール内のフォーム】から可能です。
※電話、メールでのご予約は受け付けておりませんのでご了承ください。


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【アージェントパルム～豊田市～】
■イベント：新春！書初め大会！
■日程：2025年1月26日（日）
■時間：14時30分～16時30分（受付14時00分）
■料金・メニュー
大人（4歳以上）：1,000円
3歳以下：無料
※全て税・サービス料込み

≪内容≫
毎年大好評の書初め大会！
2025年の抱負はお決まりでしょうか？
抱負や好きな言葉を書いたり、お子様の手形を残したり…
ご家族で、新年にふさわしい記念の一枚を完成させましょう！
書初め後はお餅をご用意しています。
ぜひ、ご家族でご参加ください♪

■予約受付期間：
予約開始日：12月16日（月）12時00分～
予約締めきり：2025年1月12日（日）まで
※なお、ご予約は先着順となりますので、早めのご予約をおすすめしています。
※満席になり次第、ご予約受付は終了となりますのでご了承ください。

■参加予約について
下記予約フォームにてご予約を承ります。
https://wedding.brass.ne.jp/festa/link/entry/535fa30d7e25dd8a49f1536779734ec8286108d115da5045d77f3b4185d8f790

※電話、メールでのご予約は受け付けておりませんのでご了承ください。
※予約キャンセルは、2週間前まで【予約完了メール内のフォーム】から可能です。それ以降のキャンセルについては、直接店舗へお問い合わせください。
TEL：0565-31-2020

■電話受付時間：
平日：11時00分～19時00分
土日・祝日：9時00分～20時00分
■定休日：火曜・水曜（祝日、年末年始休業を除く）


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参加申し込みについて
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各店舗の下記予約フォームにてご予約を承っております。

【ブルー：ブラン】
https://wedding.brass.ne.jp/festa/link/entry/6f4b6612125fb3a0daecd2799dfd6c9c299424fd920f9b308110a2c1fbd8f443
【ブラン：ベージュ】
https://wedding.brass.ne.jp/festa/link/entry/785f3ec7eb32f30b90cd0fcf3657d388b5ff4297f2f9716ff66e9b69c05ddd09
【アージェントパルム】
https://wedding.brass.ne.jp/festa/link/entry/535fa30d7e25dd8a49f1536779734ec8286108d115da5045d77f3b4185d8f790

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログをご覧いただきありがとうございます
本日は内村がお送りいたします！

12月に入り底冷えする寒さが続いておりますが皆様いかがお過ごしでしょうか
私は毎朝ホットコーヒーを淹れて飲むことが習慣になっております！
皆様も冬の楽しみ方を探してみてはいかがでしょうか

そして本日は私が思う結婚式の好きなシーン
「ファーストミート」についてご紹介いたします

ファーストミートとは結婚式当日に新郎新婦さんがそれぞれのお部屋でお支度を整えた後、初めてお互いの姿をご覧いただくお時間の事を言います

同じお部屋でお支度をしてお互いの姿を自然にご覧いただくのも良いですが、せっかくであればお写真にも残せるよう感動的な演出として残すのはいかがでしょう

先にお支度を整えた新郎さんは扉を背にした状態で新婦さんを待ちます
ドキドキと胸が高鳴る中 これまでの想いや思い出を振り返ります

扉が開くと新婦さんが登場
新郎さんの肩をトントンとしてご対面します

初めて見るお互いの姿に思わず涙がこぼれます

普段は恥ずかしくて言えない感謝の気持ちを改めて伝えられるのが結婚式だと思っています
その中でもこれまで一緒に過ごし 支え合ったパートナーに一番に想いを伝えませんか

ファーストミートはただ対面するだけでなくとも　サプライズで花束やお手紙をご用意したり「おふたりだけの時間」をおふたりらしく形に残すのも素敵だと思います


少しでも気になった方やファーストミートでこんなことしてみたいです！などご希望がある方は是非担当プランナーにご相談ください
一緒に想いを形にしましょう

最後までご覧いただきありがとうございました！

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログを
いつもご覧いただきありがとうございます！
本日は毛利が担当いたします

本日のブログはブランベージュのチャペルの魅了を
お伝えしようと思います♪

ブランベージュのチャペルは光と水が輝く白を基調としたチャペルで
チャペルの半分がガラス張りになっているため
自然光がたっぷり入りとっても開放感がある空間です

周りを流れる水の音も心地よく
太陽に反射した水がきらきらと輝きます

バージンロードの装花を白とグリーンにするとナチュラルに


ピンクにすると華やかでかわいらしさが溢れるチャペルに変化します


新郎新婦のお2人の好みに合わせてチャペルの雰囲気も変化させることが可能です！


またゲストの方との距離も近く、一番後ろに座っているゲストの方の表情まで
はっきりと見ることができるので新郎新婦のお2人もゲストの皆様も
誰一人取り残さず全員が一体となって挙式を行うことができます

写真や言葉だけでは伝えきれない魅力もございますので
ぜひ気になった方は一度足をお運びいただければと思います！

最後までお読みいただきありがとうございました

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログをご覧いただきありがとうございます
本日はキッチン林がお送りいたします。

残すところ今年も残り半月となり
本格的に寒くなり
冬の始まりを感じるようになりました。

食材も季節により
大きく変わります。

冬は海鮮系が美味しく種類豊富な季節でもあります。

そんな12月。
最高の一皿が生まれました。

メニュー表の前菜に
〜思い出の食材を一皿に〜

その言葉しか入れませんでした。
なぜかと言うと
『水産業に勤めていて
今まで携わった食材をたくさんいれたい！』

そんな思いを持たれている新郎新婦、、

お打ち合わせをして前菜につける食材が

寒ぶり
ソフトシェルクラブ
車海老
トラフグ
絹姫サーモン

5種類も加えた前菜でした。

愛知県の県魚にも指定されている車海老
仕事で触れてきたトラフグ、絹姫サーモン

思い出を一皿に閉じ込めました。



海鮮系はなかなか市場が安定しないので
確実に入荷できるか不安な一面もありますが
無事全ての食材を込めることができました。


オリジナルコース。
好きなもの、ストーリーにのせて
おもてなしのコースを作ってみませんか！

最後までご覧頂きありがとうございました

12月7日—

本日ブランベージュにて新たにご夫婦が誕生いたしました
新郎　あつひろさん　新婦　ゆうきさん

おふたりの大切な一日はファーストミートから始まります
あつひろさんがチャペルの中に入ると挙式台には一通のお手紙がありました
このお手紙は新婦ゆうきさんがあつひろさんに向けてサプライズで用意をしたものです
手紙を読み終えたあつひろさんはゆうきさんとご対面
涙を流しながら溢れる想いを伝えます
心温まる感動のお時間となりました


「おふたりの晴れ姿を一番に見ていただきたい」
そんな思いを込めて　ご家族対面のお時間を設けました
普段は伝えることのできない感謝の気持ちを伝えていただきました

そして迎えた人前結婚式
親御様やゲストの皆様から祝福を受け　緊張をしていたおふたりの表情にも自然と笑顔がこぼれます
皆様に見守られ無事に挙式が結びました

披露宴が始まりあつひろさんはフランベパフォーマンスを披露！ゲストからは歓声が上がります
その後あつひろさんが以前お仕事で携わっていた食材を使用した前菜を提供していただきました
時間をかけて考え悩みこだわったお料理はゲストから大好評でしたね！

披露宴も中盤に差し掛かりおふたりの「好き」が詰まったケーキが登場します
あつひろさんは海の生き物　ゆうきさんは宝塚の要素を取り入れました！


そして装い新たなおふたりはキラキラと輝くナイトガーデンから登場します
キャンドルが並びなんともロマンチック♡
歩き方やエスコートの仕方もたくさん練習をしましたね
おふたりの姿が見えた瞬間ゲストからは大歓声が上がりました！


その後おふたりプレゼンツのクイズ大会やお茶漬けビュッフェを行い和やかなお時間を過ごしました
楽しい披露宴も結びへと進んでいきます


あつひろさん　ゆうきさん

この度は誠におめでとうございます
おふたりの大切な一日をブランベージュにお任せいただき本当にありがとうございました

お打合せの際に「みんなが楽しめる結婚式を創りたい」と言っていただいたことがとても印象に残っています
生い立ちムービーや待合室に飾るお写真にもゲスト全員が写っているか
スクリーンの文字は小さすぎると見えない方もいるからもう少し大きくしよう・・・
など本当にゲスト思いなおふたり　とても尊敬をしています

結婚式に対して多くの時間を費やしていただき　時には毎週お打合せをする月もありましたね
おふたりにお会いできることがとても嬉しくその度に元気を貰っていました
担当として一緒に結婚式を創ることができ本当に幸せでした

これからもおふたりで仲良く素敵なご家庭を築いてください
いつまでもお幸せに！


おふたりの担当ː内村遥