ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

お久しぶりです。調理場の中川です。

今日は暖かいですね。こんな日は、公園でも行ってウトウトお昼寝でも

したくなりますね。

話しは変わりますが、ブランベージュではスタッフ試食会がある事は

何回かこのブログにもご紹介しているのでご存じの方も多いと思いますが

今一度、説明しますね。

ブランベージュでは、年４回３か月ごと季節ごとにメニューが変わります。

そのたびに、スタッフ全員で料理の勉強会をします。

実際にお客様の目線で料理を食べ、この料理はこう説明した方が良いとか、

この料理のシルバーはこのシルバーの方が使いやすいとかを決めます。（これ、すごく大事なんです！）

ちなみに、つい先日の４月１０日に今年の夏メニューのスタッフ試食会がありました。

そうなんです！もう夏メニューなんです！！

自分は太陽をいっぱい浴びた夏野菜が好きです。

でも苦手な方も多いですね。トマト、茄子、ピーマン、にがうり、などなど・・・特にトマトは

苦手な食材ナンバー１です！！（ちなみに、きのこも多いです。）

これから夏に向けてたくさん夏野菜が出回ってきます。

ぜひ皆さんも太陽をいっぱい浴びた夏野菜を食べましょう。