こんにちは、みなさんは今何かはまっていることとかありますか?
わたしは最近少し遅いかもしれませんが、野菜ソムリエについてはまっています。
暇をみつけては色んな野菜の本を読んでいます。
シェフなのにいまさらと思う方もいるかとおもいますが、読んでみるととても役にたちます。
例えば、みなさんが普段よく食べるじゃがいもはゆでる、焼く、炒める、蒸す、他いろいろ料理法がありますが、料理の仕方によってじゃがいものもっている栄養分がかわってきます。また野菜の甘みもかわってきます。
またおいしい野菜の選び方、旬がいつなのか、自分が思っていた旬が以外にずれていたりします。
その他いろいろえーっ!と思う事がたくさんあります。みなさんも是非野菜について調べてみてください。家で料理するときにとても役に立つと思いますし、何より今よりもずっと料理のはばが広がると思います。
本日は鈴木が担当いたしました。
今日は秋晴れのすっきりさわやかなお天気♪そんな日に前撮りをしてくださったのは今月末に挙式を控えたひろきさんとみゆきさんです^^
お2人に前撮りの感想をおうかがいしてみました☆
Q.まず前撮り直後の感想は?
→みゆきさん:「とっても楽しかったです♪」
ひろきさん:「カメラマンさんがほめ上手なので…楽しみながらできました」
Q.男性は待ち時間が長いですが…ひろきさんはどうでした?
→ひろきさん:「待ち時間はそんなに苦じゃなかったです。携帯で遊んでる間に終わりました^^」
Q.メイクはどんなかんじで進んでいったのですか?
→みゆきさん:「特に写真とかはもってこなかったのですが、イメージを言うとそれをメイクさんがすぐ形にしてくれたので悩まずできました♪ 前撮りでは当日は使用しないウィッグや、いろんな小物で遊ぶこともできて楽しかったです☆」
以上です☆お2人今日は朝早くから本当にお疲れ様でした^^当日もこの調子でいい結婚式にしましょうね☆レポーター南でした♪
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そして、今日とうとうこの方の登場です♪ブログ愛読者のしょ→こさん!!!今まで、何回か打ち合わせに来ていただいていただいて、何回かブログコメントも頂いていたのに…本番を待ち切れず、新郎まことさんと初登場♪
当日は、ポッキーの日という事で、このポッキー達が何かの場面で現れます♪お楽しみに…。
秋晴れの下、11月末に挙式を控えた「やすたかさん&まなみさん」の前撮りがありました!
朝一番…到着したのはご本人ではなく、ご両親!
それからそれから…次々と…沢山のご家族に見守られ前撮りスタート!
まずは、当日お披露目のない「白無垢&紋付」
凛々しく若干緊張のお2人。笑顔もやや引きつり…、がそこは、いつも笑顔の耐えないお2人!すぐにリラックス!
この笑顔!!(よく見るとお2人似てる…)
ご家族の皆さんも一日中お疲れ様でした!中でも、けんとくん・こうすけくん!当日は大役が控えてますよ!頑張ってね!
そして終了は夕方…。やすたかさんはかなりお疲れ…。今日お見せ出来ませんでしたドレスは、当日のブログをお楽しみに!
鷲野でした。
こんばんは!!ブラン:ベージュの福岡です☆
今日、ブラン:ベージュでは冬に結婚式を控えている新郎新婦さんの試食会が行われました。みなさんお料理を召し上がりながら楽しく過ごされています☆
そして今日は!!素敵なサプライズがありました☆☆☆
新郎哲也さんと新婦友美さん。11月2日は哲也さんのご両親の32周年の結婚記念日だったので、哲也さんからこっそりとケーキのサプライズ!お父さんとおかあさんはとても喜ばれ、サプライズは大成功!!結婚33年目に突入しますがいつまでもラブラブでいてくださいね♪
そして哲也さん、友美さん、当日はオールスタッフで精一杯お手伝いします!笑いあり、涙ありの最高の結婚式にしましょうね。
とてもいい天気の中、ブラン:ベージュでは二組の幸せな夫婦が誕生いたしました☆
まずは、まさひこさんとなみえさん、数日前のブラン:ベージュブログにも登場したお二人です☆今年の2月に開業準備室があった岡崎のブルー:ブランでお二人と出逢い、この日を迎えられることができて本当によかったと思います。涙涙、そして笑いの素敵な式になりました☆
ウェディングドレス姿から水色のカクテルドレスに着替えてのスパークリングバルーン!!卓上のバルーンをスパークしながらの入場です。中に入っているハート型のバルーンをみなさんにキャッチしていただきました!
ウェディングドレス、カクテルドレス、そして最後は色打掛で入場!!まさひこさんは白紋付が、なみえさんは打掛が本当によく似合っていました☆


祝いもちつきめでたやでは、会場全体で一体になり盛り上がり、その後はご友人のスピーチで涙涙…。
まさひこさん、なみえさん、本当におめでとぉぉ~~う!!!!最後は挙式でリングガールやフラワーガールとして活躍してくれたゆいとくん、みはるちゃん、りおちゃんと一緒に一枚☆始まりから感極まって涙、涙、涙の一日になりましたね☆今まで準備で本当に忙しくされていたと思うので、まずはゆっくりしてくださいね☆どうかお幸せに~~~☆☆プランナーの田中でした。
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さて、続いて後半。。。
後半カップルは、雅人さん&みゆきさんカップル♪笑顔がとっても素敵なお2人です。打ち合わせでもいつでも笑顔。長時間打ち合わせで、夜遅くなり眠たくなっても笑顔。今日はさらに、にこにこ笑顔が素敵でした。お2人の出会いはバトミントン☆今日もお2人らしい結婚式になりました。その内容を紹介します。
フラワーシャワーが終わり、お写真をみんなで撮った後、お2人はステージへ。
お2人の手には、イニシャル入りの手作りラケットが。何が行われるかというと、バトミントントス☆なんと、手作りシャトル全部にメッセージが入っています。さらに、その中に当たりが3つ!!!
「次、後ろいくよ~~」「ほら、そこ!!」シャトルを本気で打つ雅人さんは熱血コーチみたいで楽しかったです。
11月2日。一昨日は、みゆきさんのバースデーでした。この日のために雅人さんは何日も前からサプライズを計画してたのです。
バースデーソングと一緒にオープンキッチンから雅人さんが、ケーキを持って登場♪
そのケーキは、打ち合わせではなかった2段ケーキ☆上段が、バースデーケーキ。下段がウエディングケーキという仕組み。ご兄弟のピアノ演奏で、そのケーキのろうそくを吹き消しました。
さらに、よく見るとみゆきさんが大好きな「太陽の塔」が載っています。これは、雅人さんの手作りのマジパン☆何時間もかけて作った力作です。
突然の事に、びっくりしたみゆきさん。でも、状況が分かった瞬間涙、涙でした☆
サプライズ大成功♪
ライトアップしたステージも使いたいという事で、リメイク入場は、ステージから入場☆大人っぽく変身したお2人にみんなびっくり♪その後は、スパークリングバルーンで皆様のお席を回りました。
雅人さんのご友人も、温かい方ばっかり♪
数ヶ月前から、早朝に今回流すビデオ製作!!これには、雅人さんも参加。
このビデオ自体はお笑い系なのですが、その後の歌では、ご友人のピアニカ演奏と一緒に雅人さんが、みゆきさんの好きな歌をプレゼント♪♪それを見て、みゆきさんはまた涙。
雅人さん、みゆきさん、本当におめでとう☆
本当に今まで手作りアイテムを作ったり、準備の方お疲れ様でした。大変だったと思いますが、そのおかげで今日は素敵なパーティーになりましたね☆私達スタッフも本当に楽しまさせていただきました。ありがとうございます☆
また、いつでも遊びに来てください♪お2人の笑顔を見れる事を楽しみにお待ちしています☆~お幸せに♪♪藤本でした☆
こんばんは♪今日は文化の日!!昔から文化の日は「晴れと言いますが、今日正にそのとおり!!見事な快晴でした☆
今日の主役は、この前前撮りでも紹介をした拡晃さん&香菜さんカップル。私のお兄さんお姉さんみたいに仲良くしてくれた方達です。
このお2人、2週間前にブログでもご紹介させて頂きましたが、前撮りをしています。その時も素敵だったのですが、今日はもっとキラキラオーラが出ていました*・゜゚・*:.。..。.:*・゜
快晴の空にぴったり♪バルーンリリース♪
カラフルな風船が、一斉に青空に舞っていきます。香菜さんは保育士さんなので、今日はたくさんの園児さんがかな先生のためにお祝いに来てくれました。そんなちびっ子達もたくさんの風船に大喜び♪♪かな先生、本当に大人気ですね☆
前半は、ゆったりとお写真タイム☆拡晃さんのご家族は、広島からお越しいただいていあたという事で、ご家族との方達ともお写真をばっちり撮れました。お2人、前撮りもしたこともあってだいぶお写真慣れしてます。
そして、今日のケーキは、シンデレラ♪
香菜さんデザインのケーキ。大好きなシンデレラ城とミッキーミニーのコラボケーキです。とってもかわいいケーキを作ってくれたみっちーにも感謝です☆そんなケーキにお2人仲良く入刀♪
ロマンチスト香菜さんの希望で、リメイク入場は、王子様&お姫様風に入場♪♪拡晃さんがステージにいる香菜さんを迎えに行く所から始まり、最後はお姫様だっこ(^^)‥女の子の憧れですね☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚
白いウエディングドレスから、がらっと黒いカクテルドレスへのチェンジ。本当に、お人形さんみたいで可愛かったです☆
日も堕ちてすっかりガーデンもライトアップされ夜モード。そんな大人な雰囲気の中でのビュッフェも素敵です。ゲストに、
「寒くない?大丈夫??」と声をかけるゲスト思いのお2人に、改めてやさしさを感じました。
ひろあきさん、かなさん、本当におめでとう☆そして、本当にありがとう☆
お2人とのお付き合いが長かっただけに、本当にさみしくって、テーブルインタビューくらいから泣けてきちゃいました。そして、お2人の号泣っぷりを見てまた号泣。。。
とってもやさしいお2人に出会えてそして、この結婚式の担当をさせて頂いた事、とっても感謝しています。そんな大好きなお2人には、ず~~っと、幸せになってもらいたいです♪またその幸せっぷりを見せに、遊びに来てください(^^) 藤本でした。
皆さん、こんにちは。もうすっかり寒くなりましたね。
私はつい最近から、牛ヒレ肉の掃除をやらせて貰うようになりました。
その仕事は、この会社に入ってからずっとかかげてきた目標でした。やらせてもらえるようになった時は本当に嬉しかったです。
しかし、なかなか旨くいきません。どうしても、先輩の倍近くの時間がかかってしまいます。スムーズにできるように、頑張っていきたいと思います。
この仕事がうまくできるようになったら、また次の目標に向かってどんどん前に向かって進んでいきたいと思います。本日の担当は福井でした。
みなさん、こんばんは☆ブラン:ベージュの田中です!
結婚式の準備をしていく最終段階に、リハーサル&搬入というものがあります。
挙式の当日はできるだけ身軽に来て頂くために、挙式の前日か前々日ぐらいに式に必要な荷物は全て会場に持ってきていただきます。
そしてその際に、当日の動きをある程度シミュレーションするリハーサルを行います。本日そのリハーサルを行ったお二人を紹介したいと思います☆
今週末の日曜日に式をひかえていらっしゃる、まさひこさんとなみえさん☆
今日は本当に遅くまでありがとうございました☆リハーサルもバッチリであとは当日を待つのみですね。
パーティー中に流れる曲も全て決まり、「やったぁー!!あとは当日おもいきり楽しむぞー!!」と、この表情です☆
まさひこさん、なみえさん、今まで本当にがんばってきました。11月4日絶対最高の式にしましょうね☆☆よろしくお願いします!!今日のブログは田中がお届けいたしました。
こんばんは☆今日は、昨日の雨が信じられないくらい、とってもいいお天気でしたね♪そんな快晴の中、平日結婚式が行われました☆
今日の主役は、尚希さんと真夕さん♪とっても若くって美男美女のお2人です。
テーマは、もちろんハロウィンでもありますが、真夕さんの大好きなシンデレラと、わんちゃん♪
お2人は、トリマーのお仕事をしているということで、わんちゃん大好き♪
ネイルも、プードルのイラストが書いてありとってもキュートでした。
真夕さんの妹的存在の愛犬ハッカちゃんは本日大活躍♪リングドックもきちんと勤めてくれました。この後も、ハッカちゃんや他のわんちゃんがたくさん登場します。
パーティー前半は、各テーブルを回ってお写真タイム♪みんな、お2人が近づく度にお写真をたくさん撮ってました。そして、真夕さんのおじい様のカラオケタイム♪結婚式定番の「祝い船」見事な歌唱力で熱唱してくれました☆お歌もステキでしたが、おじい様が孫の真夕さんを見つめながら歌っている様子がとっても印象的でした。お見事!!
そして、ケーキカット!!
見てください☆とってもかわいい絵本形ケーキ♪もちろんここにも、愛犬ハッカちゃんの登場です。そして、シンデレラの靴が載っていますが、私のイメージどおり!!っと喜んでくれました。でもこれに負けないくらいかわいいハッカちゃんのクッキーを、お見送りクッキーとして昨日、真夕さんとお母様とで作ったそうです。本当にお疲れ様でした。
そして、後半。
今日は、お絵かき隊が入っていて、せっかくなのでみんなでそっくりな似顔絵と記念撮影♪ハッカちゃんも書いてもらい大喜び??いいお土産になりましたね☆
そしてそして、今日の見せ場はこれです!!なんと余興に「わんわん動物園」が来てくれました!!7匹のわんちゃんが、次から次へと登場!!本当にかわいいのですが、かわいいだけじゃありません!!芸もすごいですよ!!飛んだり走ったり、たまにお茶目なシーンがあったり‥本当に見事なパフォーマンスでした。デザートビュッフェ中だったのですが、シェフ達も、わんちゃんのくぎづけでしたね☆いいお天気でよかった♪
尚希さん、真夕さんおめでとう☆そして、ハッカちゃんお疲れ様でした。最後はぐったりでしたね。。。
今日は、わんちゃんだらけで本当にお2人らしい結婚式になったと思います☆スタッフみんなも楽しまさせていただきました。もちろん、お2人も大好きなシンデレラみたいに美男美女でした☆またいつでも、お父様お母様、ハッカちゃんと遊びに来てください!!
お2人、仕事と人生のパートナーとして、ずぅ~~~~と幸せになってくださいね☆
藤本でした
皆さんこんばんは☆☆☆☆今日のブランベージュの厨房では、ひっそりとあることが行われました。
それは…ケーキ作り。
実は、シェフたちは今日全員お休みでした。しかし、ふっきーさんこと福井さんはお休みにもかかわらず、腕を上げようとケーキ作りの練習に来ていました。
そこで突撃インタビューを試みました。
Q1 初めてケーキを作ってみた感想は?
A1 楽しかったです。でも難しかったです。
Q2 難しかった点は?
A2 生クリームを滑らかに塗るところです。
Q3 点数をつけるなら100点満点中?
A3 15点です。生クリームが…
Q4 今後の目標は?
A4 ウエディングケーキを担当したいです。次回はもっとうまく作ります!
勉強熱心なふっきーさん!ステキなシェフになって下さいね♪私も見習って勉強して、スーパー☆プランナーになれるように頑張ります!皆さん、応援よろしくお願いします。今日の担当は濱名でした。