ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

 

こんにちは。今日のブログは比嘉がお送りいたします。

今日は結婚式において、重要なおもてなしとも言える「お料理」

について書かせて頂きます!

 

ブランベージュは結婚式に出すお料理のメニューを

季節ごとに変えています！

シェフたちが試行錯誤して考えたお料理が

当日結婚式で出されます。

 

本日、3月に挙式されるお客様の試食会がありました！

結婚式に出すお料理を実際に召し上がって頂いた上で

お料理の打ち合わせを行います。

 

昨日スタッフも春メニューのフルコースを食べ、

食材のお勉強をさせて頂きました。

 



 

お料理を出す私たち自身が実際に食べたからこそ、

おいしい食べ方などをお客様に伝えることできます。

当日、スタッフはただお料理を出すだけでなく

お料理に使われている食材の説明、食べ方、など

ゲストの方にしっかりと伝えます。

 

また、ブランベージュのお料理は

「おじいちゃんがお野菜を作っているので

当日のお料理に使いたい」

「この方は塩分を抑えてほしい」

「ご年配の方が食べやすいように

すべてカットしてほしい」

などと言った1人1人の要望にお応え致します！

 

お2人のおもてなしの想いをのせることができる「お料理」。

結婚式において、お料理はぜひこだわって頂きたいです♪