ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

その新婦は、いつもと違う表情をしていました。

2月26日土曜日。



いつもトレードマークの眼鏡をかけて、仕事の時も、一緒に遊びに行く時も、

はずしません。



いつも愉快な面白い女の子。



今日は特別な日。

そこには、



愛する人と歩んでいく、



真っ直ぐな、



強いまなざしがありました。



いつもに増して、輝く明るい笑顔。



好きな人の隣にくっついて、



この上ない幸せを感じるているよう。





笑顔の似合うその新婦、眼鏡の奥にあった瞳を、キラキラさせて・・・

いつもと違う表情を見ました。



・・・姉妹店「オランジュベール」にて。同期のさっちゃん。





その新郎は、いつもと違う表情をしていました。

3月14日月曜日。



自分と一番長く、一番近くで働く同期。



懸命に働く姿も、ふざける姿も、楽しむ姿も、見てきました。



今日は特別な日。

思いもよらぬ親友からのサプライズ。



嬉しさと



感動が込み上げて、



こらえ切れない涙をぬぐう・・・



はにかむ笑顔がよく似合い、



照れくさそうにしながらも、



その1日を、心の底から楽しむ姿。





素直な言葉を口にして、感謝と決意を表す、優しく、力強い眼差しで・・・

いつもと違う表情を見ました。



・・・ここ「ブランベージュ」にて。同期の大ちゃん。





同じ時期に、同じ思いで、入社して、



プランナーという仕事に真っ直ぐに向き合う。



良き仲間、良きライバル。



本当に嬉しい嬉しい出来事です。



プランナーとして、いつも会場の端っこから見守るその人が、



その主役の位置に立った時、



今までにない表情、、、



それはそれは、



ゲストとして招かれ、見ている私も、嬉しくて、



幸せになれるような表情を見せてくれました。





同期バンザイ☆　　4期生ふじなみでした☆

3月21日・・・・天気予報は1週間前から雨予報。



誰もが今日は雨が降ると思っていた・・・・・



朝ブランベージュに向かうときも雨が降っていた。



午前11時、今日の新郎新婦さんが到着。雨が止んだ。



雨が止んだーーーーーーーーーーーーーーー



誰もが雨が降ると思っていた今日も幸せなカップルがブランベージュで誕生しました。

少し人見知りで照れ屋の幸寛さんと、しかっりしている静香さん。お二人がブランベージュに到着する10分前くらいに雨が止みました。

幸寛さん、さすが晴れ男です！！

ガーデンでの演出がいろいろあったお二人にとって雨は天敵。

本当に良かったですね！



雨が止んで笑顔で来られた静香さんとは対照的に、緊張しっぱなしの幸寛さん。

何度も何度もメモを読み返していましたね。

「めんどくさい」と言われていたウェルカムボード・・・めちゃくちゃすごい出来でした。



挙式では、リングドッグのプータ君が登場！！お二人の指輪をしっかりと届けてくれました。

挙式場で無事愛を誓われたお二人、幸寛さんの顔にも少し安堵の表情が見受けられました。



そして、始まった披露宴！！

やはり前半の見せ場はこれでしょう。ケーキカット！！



顔の形をしたケーキ。

カットするのがもったいないくらいの出来栄えでしたね。

もちろん大活躍したプータ君も砂糖菓子で登場。

幸寛さん、静香さん大切に残しておいてください。



リメイク入場では。クラウンのゾットが登場。ゾットジュニアと一緒に会場を盛り上げてくれました。

もちろんお二人はステージから入場！！ステージから見る景色はいかがでしたか？

少し照れながらも笑顔で手を振られていたお二人の姿とても素敵でした。



披露宴会場に入るとキャンドルリレー！

多くの人とかかわれるこの演出、お二人ももちろんの事炎リレーされるご列席者の表情からも多くの笑顔を見ることができました。



余興も大盛り上がりでしたね。

新婦当てクイズで新婦を外してしまう幸寛さん・・・・

静香さんと毎日手をつないで、忘れないようにしてください☆



パン職人の幸さん、今日もお料理で出させて頂きました。

打ち合わせでも時々持って来てくれました！ベージュスタッフは毎回幸寛さんと静香さんが来るのを楽しみにしていましたよ。

帰り際に「梅本さんの結婚式ではパン作りますよ。」と言ってくれた幸寛さん。

約束ですからね。必ずお願いします！！！！

あっという間の2か月間！！期間は短くても内容はすごく濃かった気がします。

いつでも遊びに来てください。そしてパンを届けてください　笑









梅本

3月20日　日曜日、
今日は、どちらの式も感謝の気持ちが伝わるような結婚式でした。

まずは前半。元気いっぱい愉快なお2人♪ゆういちさん＆まさこさん☆
お2人は、みんなに楽しんでもらって感謝したい！！そんな気持ちです☆
まずは・・・出ました！！！
お2人の超大作、ウェルカム門・・・通称「WELCOM’ON！」☆
これはお2人らしい、ナイスアイディア！！
到着したゲストはこの門をくぐって受付へ♪お2人ワールドは受付から始まっています☆
ゲストもわくわく♪
人前式での誓いの言葉もお2人らしさ満点☆あったか～いお式でした☆
そして始まったのは・・・「ガーデン記者会見！」。
ビラもしっかりブランベージュの壁に貼ってありました。周りにはしっかりSPがいましたね（それ、私）笑☆たくさんの質問を受けて、あら☆こんなショットも☆★
披露宴もノンストップで盛り上がります☆お2人特製ウェディングケーキは、思い出の富士山！日本一笑顔の絶えない家庭を築く意味も込めて♪
食べさせあいっこもユーモアのあるファーストバイトでしたね。そんな小細工１つ１つがとっても笑えました☆
リメイク入場はお茶目なお2人のこだわり入場♪思わず口ずさんでしまうような楽しい音楽にのせて、ダンスで魅せました☆★ゲストの方からも、自然と手拍子が起こりました☆大成功～～～
ゲストからも、たくさんのお祝いをもらって、本当に嬉しそうでした☆
泣いたり笑ったりの繰り返し。本当に楽しくて最高の時間になりました。
ゆういちさん、まさこさん、今日は本当におめでとうございます！！初めて出会った1年前から、私はお2人の大ファンでした♪ユーモアがあって、優しくて、真っ直ぐな、そんなお2人が大好きで、打合せもすごくすごく楽しかったです！！
この日が来るのは、嬉しいようで、寂しいような気持ちもありました。でも今日の結婚式を、一番近くで、一緒に笑ったり泣いたりしながらお手伝いできたことが、何より幸せです！！そしてお2人に出会えて嬉しく思います！！また遊びに来てくださいね！
お2人はふじなみのアイドルです♪

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午後の方は、けんたろうさん、ひろみさんの神前式カップル。
由緒正しき神様の前で行う、神前式。
ひろみさんのお母さんきっての希望で、龍城神社さんでお式をあげられました。

写真で見る以上に実物はお似合いでした。
なかなか神前式で挙げられる方がいないので、ゲストにとってもとても印象深いものになったと思います。

さてさて、ブランベージュに到着してからはテンションマックスのお二人。
ずっとずっと、遠い茨城から打合せに来ていただき、がんばって準備しました。
本当は晴れてほしかったけど、でも、チャペルを使っての折鶴シャワー、思いのほか反響も良く素敵でしたね。
なんてったってひろみさんの大好きなチャペル、ここを気に入ったからブランベージュを選んだと言ってもいいくらい、だから使わないのはもったいないですものね。
雨がいい方向へ転びました！


お二人の自信作のプロフィールＤＶＤから始まった披露宴、前半戦の目玉はケーキ！
ドラファンでありながら、なぜか２人ともテニスが大好き。
そんな要望を満たしたのがこちら。
バット・・・ではなく、テニスラケットをもった野球球団マスコット。
そのまわりにはひろみさんのリクエスト通り、おいしそうなフルーツてんこ盛り。

ケーキはお二人の個性がとっても出るところ。
これを見るだけでもどんな２人かわかっちゃいます。
でも、この場面はこれだけではないんです。
実は、健太郎さんご両親もなんと、この日が結婚記念日！
新郎新婦から、先輩夫婦へ感謝のケーキが贈呈されました。
もちろん、一緒にケーキカット＆ファースト（？）バイト。
そしてその後にはひろみさんのお母様へ向けてありがとうバイト。
なんだかとっても心温まるケーキカットでした。

お色直し退場をして、後半戦に突入。後半の目玉はやっぱりお色直し入場。
ガーデン口から入場したお二人は、なんとお姫様だっこで登場！
メインテーブルへ着いた時、ひろみさんから健太郎さんへほっぺにCHU♡

それと同時に二人を囲むように花火がシュポー☆
まさかの演出にゲストも大盛り上がり。
ひろみさん、健太郎さんのことが本当に大好きなんですね。
この瞬間を見て、つくづく思いました。
ラブラブなお二人を見ていると、何だか幸せになります。

結婚式が終わってしまい、これから打合せがなくなるのは本当にさびしいです。
アメリカへ行っても、長谷川のこと、忘れないでください。
そして、またブランベージュへ遊びに来てくださいね♪

春の温かさがようやく感じるようになってきました。

晴れ渡る青空が広がる最高の天気の下、今日もブランベージュで幸せなカップルが誕生しました。

新郎達矢さんと新婦瑠奈さん！
ミニクーパーが大好きなお二人、今日の結婚式でもいろんなところにミニが登場しました。

エントランスに並ぶに2台の車・・・・もちろんお二人のミニ！！
赤のかっこいい達矢さんのミニと白のかわいい瑠奈さんのミニをハートの風船でつないでみんなをお出迎え。
列席者の方はこれから始まる結婚式に期待を膨らませたと思います。

少し緊張されていたお二人、式が進んでいくうちに次第に笑顔も増えていき本当に結婚式を楽しまれているなと感じました。

披露宴が始まると瑠奈さんの教えられていた園児さん達の余興！！
みんな大好きな瑠奈先生のために一生懸命歌っていました。

そして登場したウエディングケーキ！
プロポーズをした想い出の場所に向かって走る2台のミニクーパー。
ケーキの出来はいかがでしたか？
世界にひとつしかない、砂糖菓子でのミニクーパー！！大事にお二人の家に飾ってください。

お色直し後の入場ももちろんミニが登場！！
達矢さんが小さいミニに乗って瑠奈さんを迎えに・・・・
お二人からは会場の様子が見えなかったかもしれませんが、みんなすごく驚いて楽しんでましたよ。


披露宴会場に入ってからはキャンドルリレー！
達矢さんの大好きな曲にのって会場を炎の明かりで埋めていきました。

その後に行われた余興も大盛り上がり。
会場が一体となってお二人の結婚式を楽しんでたように感じました。

サプライズもありました！！
いきなり登場したエレクトーンを見てビックリした達矢さんの顔印象的でした。
達矢さんのお兄様によるサプライズのエレクトーン演奏。多くの人がその演奏に魅了されている中、達矢さんの目には光るものが見えました。
やっぱり兄弟っていいですね！！
お二人との打ち合わせはいつも楽しみでした。
その打ち合わせはもう終わってしまいました。お二人が結婚式を終えたのだから喜ぶべきなのに、どこか淋しい気持ちがなくなりません！

またいつでも遊びに来てください。


梅本

皆さん、こんにちは。もう３月の終わりですね。寒い時期も終わって、もうすぐ桜の咲く時期ですね。お酒と弁当を持ってお花見に行きたくなります。なんで、こんなにも桜って魅力的なのだろう？自分なりに考えた結果、満開に咲き輝く時間がほんの一瞬でその儚さに魅かれるのだと思います。そして、風邪に揺られ華麗に散っていく姿、美しい！！



　桜はこの一瞬のために一生懸命、生きているんだと思います。なにか料理人と被るものがあります。料理人もお客様の笑顔という一瞬の時のために何時間もかけて思いを込めて作っています。



　これからも桜精神で頑張っていきたいと思います。



　本日の担当は厨房スタッフ福井でした。

　

　お久しぶりです。調理場の中川です。

　

　今日は、簡単にできる生キャラメルを紹介します。



　（材料）　３６個分

　

　・グラニュー糖　　　　　２００ｇ

　・水あめ　　　　　　　　　２０ｇ

　・無塩バター　　　　　　　８０ｇ

　・生クリーム　　　　　　　９０ｃｃ

　・転化糖　　　　　　　　　　８ｇ

　・カカオバター（粉末）　　１０ｇ



　「転化糖」　　　　　　　　　　　　「カカオバター」

　・お菓子の乾燥を防ぐために、　　　・生キャメルを固めるために

　　使われます。　　　　　　　　　　　使用します。





　（作り方）

　

　１、鍋にグラニュー糖と水あめを入れて火にかけ

　　　濃い茶色で粘りが出るまで煮詰めます。



　２、別鍋に生クリームと転化糖を入れて煮立てます。



　３、１のキャラメルに、バターを入れてしっかりと混ぜ

　　　さらに２を加えてよく混ぜます。



　４、強火にかけながら、混ぜ続け、カカオバターを加えて混ぜます。



　５、オーブンシートにのせた型に、流して固めます。



　６、お好きな形に切れば出来上がり！！　（カットする時、

　　　熱いのでやけどしないように気をつけて下さい）





　　　疲れた時、ほっとしたい時、など甘い物は癒してくれますよ！



　　　　調理場の中川でした。

みなさん、こんばんわ。

昨日の地震はびっくりしました。。

みなさんの身近な人・みなさまは大丈夫でしたでしょうか…

すごく心配です。



でも、今日も素敵なお二人が幸せになりました。

よういちろうさん＆よしこさんです。

二人との出会いのきっかけは

よういちろうさんのお母様にありました。

そんなうれしいきっかけから

今日という日を迎えました☆





そんな二人は本来ならハワイで海外挙式をして

その後、ここで披露宴！

の予定でしたが急遽、ここブランベージュで挙式をすることとなりました。

水が流れてて、海外に似てると言ってくださった

よしこさん。ありがとうございます！

そんな二人は、事前にハワイへ婚前旅行に行かれました。

その二人の幸せそうなお姿をいっぱい見せてくれたウェルカムボード！

ハワイ楽しかった様子が一目でわかります！







そして、ケーキカットも仲のよさを見せてくれました。

3月と言えば…春。



そんな春を感じさせる桜の花びら感じるケーキ。

よしこさんの素敵な笑顔を見れてすごく幸せでした。







そしてお色直し後は

とっても素敵なグリーンのカクテルドレスを着られた後は

キャンドルサービスに点火です☆

すごく素敵でした。





そして明日が誕生日！

のよういちろうさんへ…



よしこさんからサプライズレター＆ケーキです☆

これには、よういちろうさん涙…

でしたね…

忘れないですね、大事な日。

両親に感謝ですよね！





よういちろうさん＆よしこさん、

今日は本当におめでとうございます。

二人の姿から、結婚式って…

という感情がひしひし伝わってきました。

でも、それでもおもてなしの心はやはり人一倍でしたね。

最後に、披露宴をしてよかったとの

よしこさんのお言葉は

正直私に、勇気を与えてくれました。

そして、二人の担当ができてよかったと

心から思っています。



また遊びに来てください☆

周りから本当に思われているお二人。

それをとても肌で感じました。



幸せになってください！　　（夏目）

3月11日のよく晴れた日に、今日もブランベージュで素敵なカップルがうまれました!!



たかおさん＆えりなさんです☆★

かなり照れ屋なたかおさんと明るくてにこにこのえりなさん!!



まっすぐ見れないくらいえりなさん、かわいいです!!!!

幸せそうな表情にわたしたちもほんわかしてきます。。。☆★











そして入場!!牛をこよなく愛するたかおさん、もちろん乾杯は。。。



牛乳

です!!子供も大人も真っ白な牛乳でおふたりの新しい出発とゲストの幸せを祈って乾杯です!!ウェディングドレスも白無垢も同じですが、白にはあなた色に染まりますという意味があります。たかおさんとえりなさんはこれから何色に染まってくのか楽しみですね!!





そんなおふたりのウェディングケーキはもちろん牛柄!!

作ったのは、えりなさんの弟さんで、ブランベージュの姉妹店アージェントパルムで活躍中のシェフ・あじーさん♪



この満面の笑顔を見てください!!お姉ちゃんが幸せになるこの日をとっても楽しみに、心待ちにしてくれていました。家族が兄弟が幸せになるのってすっごくすっごくうれしいことなんですね!!

そしてよ～く見てみると…牛柄の中に１頭牛がいるんです!!遊び心満載のウェディングケーキにたかおさんもえりなさんも大満足です!!!!





そして一番の目玉★リメイク入場では、ドライアイスの中ブーケを持って入場したたかおさん。えりなさんは。。。ガーデンのアクアステージの上でたかおさんを待ちます。おふたりにしか聞こえない場所でプロポーズ♪♪

ブーケを受け取ったえりなさん、お返事はブートニアにのせてです。真っ暗になってスポットライトが当たります。どきどきしながらその瞬間を待って。。。ブートニアがたかおさんの胸ポケットに入った時、花火が上がりました!!!!





夏に出会ってから今まで本当にあっという間でしたね。不機嫌でもだんだん笑顔になっていくたかおさんと、いっつも元気なえりなさんはお姉ちゃんみたいでした。そんなおふたりの様子はお互いのこと本当に大好きなんだなぁって感じがとっても伝わってきます。



たかおさん、えりなさん、チャペルで誓った誓いの言葉はずっとずぅっと守っていってくださいね☆★

お幸せに～～!!



あすか

今日からブランベージュにニューフェイスが登場しました!!

名前は「まこ」!!実はブランベージュに実習に来た学生さんです。







このはじけるかわいい笑顔を見てください!!

今日から10日間、私たちブランベージュファミリーと一緒に新郎新婦の幸せを創るお手伝いをします。

みかけた方!!「まこ」って呼んであげてくださいね(*^U^*)



短い間だけど、ブランベージュ大好きになってね♪♪



あすか

こんにちは☆

ブランベージュの中尾ことベイブです!!



今日は平日の月曜日。

よくお客様に質問されます。

『結婚式の無い平日は何してるの～???』



先日プランナーの平日のお仕事をご紹介いたしました

プランナー平日お仕事紹介ブログ



なので、今日は平日のキッチンに潜入してきました!!!



まず、目に飛び込んできたのは

ブランベージュのお笑い担当：福井シェフ



デザートビュッフェ用のデザート作り中!!

手間暇かけて、１つ１つ丁寧に…

色とりどりのキラキラしたデザート。その時のゲストの笑顔。

それは、シェフのみなさんの愛情がたっぷり詰まったデザートのお蔭なんですね♪





続きましては、最近新郎になりました：鈴木シェフ

スープのだしに使う野菜を仕込み中。。。



例えば、ジャガイモのスープ一杯の中にも、たくさんの種類の野菜のうまみが入っているそうです。

コトコト、、、手間暇かけ、、、

時間をじっくりかけて出来上がったスープ。

是非ゲストの方にはあつあつを召し上がっていただきたい!!





さて、ラストはパティシエ：勝野シェフ

ブランベージュではウエディングケーキも１から手作り☆

新郎新婦さん、担当プランナー、パティシエ勝野シェフと４人で打ち合わせをし、、、

１つのデッサンが完成するんです!!

















どうですか！！！

かわいいですね～～！！！！



新郎新婦さんも結婚式当日、初めて自分たちが考えたケーキを目にします！！！



そんなみんなが喜んでくれる笑顔を思い浮かべながら、今日もシェフの方々は厨房に立ち続けています。

感謝。。。本当に感謝の気持ちでいっぱいです!!!





よし！！！プランナーも負けずに今日も１日頑張るぞーーーー！！！



中尾