ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

今日もとってもとっても幸せなカップルが1組誕生しました！！



伸次さん志奈子さんカップルです。

オープニングは伸次さん志奈子さんのキッチンパフォーマンスから始まりました！

「オーダー！幸せいっぱいのメニュー」



打ち合わせの期間は短かったのですが、とってもたくさんの手作りアイテムで会場を飾ってくださいました☆

その一つに志奈子さんの頭に乗っているクラウン！！実は伸次さんが、昨日の夜中12時までかかって手作りしたお品です！！とってもかわいくてよくできていますよね☆志奈子さんにぴったりです















結婚式といえばやっぱりこれ！ケーキカットです！！

お2人ご希望の幸せのハトが側面に♪食べさせあっこも皆さんの注目の的でした！このケーキに両家のご両親もケーキ入刀して頂きました★









余興ももちろん盛り上がりました！志奈子さん十八番の曲を伸次さん志奈子さんのご友人の皆様で熱唱♪♪とても楽しい余興になりました！！













続いてはお2人からゲストへのおもてなし！デザートビュッフェです☆

志奈子さんはフリフリエプロンとフリフリカチューシャをつけて、ウエディングケーキをサービスしていきました♪









伸次さん志奈子さん本当におめでとうございます！

そして本当にお疲れ様でした☆頑張ってついてきてくださってありがとうございます。

元気な赤ちゃんを産んでまた遊びに来てくださいね。お待ちしております。濱名

本日ブラン：ベージュでは、試食会がありました。

そこでどんな風に試食会が行われるのか、厨房の目線で紹介したいと思います！！



厨房からバンケットはこんな風に見えます。我ら、ブラン：ベージュの料理長が本日のお客様に腕を振るいます。













お客様の顔を思い浮かべながら…フォアグラをお皿に。















喜んで下さるだろうか？美味しいと感じて下さるだろうか？そのテーブルに笑顔が広がる事を願いながら…ソースをかけます。























お客様のもとへ、アツアツのお料理をお届けします。

















試食会も結婚式も、真心込めてお料理を作らせていただきます。

厨房がすぐ隣にあるという事は、出来たてのお料理をすぐ出せる！と言うメリット

の他に、お客様に近ずける、お客様と楽しめるという最大のメリットがあります。私達厨房も楽しんで結婚式のお手伝いをさせていただきます。



ブラン：ベージュにお越しの際には、厨房も覗いてみて下さいね！厨房上清水でした。

こんにちは。もう８月は終わろうとしていますが、まだまだ蒸し暑さはつづきます。



そこで、約5年ぶりのプールに行きました。泳げなかったらどうしようと思いながら、プールに入りました。プールといっても泳ぎ専門のところなので、２５メートルは絶対に泳がなくてはいけません。



クロールをはじめにやったのですが、息がギリギリで情けないです。次は平泳ぎをやったのですが、なんと泳ぎ方が間違っているといわれました。手と足が同時に動いているみたいでこれでは駄目っていわれました。交互に動かすように意識したのですがまったく駄目でした。



時間があればこれからも続けていきたいと思います。吉田でした。

みなさん、こんにちは♪♪だんだん涼しくなり、もうすぐ夏も終わってしまいますね。

みなさん、お出かけはしましたか？８月はスタッフも、夏休みを交代で頂いています。最近、スタッフの休みの様子をブログで紹介する事が多いですね。



残念ながら私は、特に今年は遠出することがなかったのですが…今回キッチンシェフのみっちーが、月曜日の夜中に出発して船に乗り、釣りへ行きました。

船酔いに耐えながら、大量のお魚を見事ゲットしたとのこと。







ほら、すごくないですか？ホウボウ・コチ・タチウオ・ハマチ…どれも新鮮です☆★☆

この魚たち、毎日私たちが楽しみにしている今日のまかないにエントリー。











どうですか？立派なランチになりました。

こんなランチがまかないで食べれるなんて幸せです(o^∇^o)みっちーありがとう！！ごちそうさまです♪













みっちー曰く、次回は「タコ・イカ釣り」だそうです。まかないは、たこ焼き・げそ揚げ…考えるだけで楽しくなってきます。



明日のまかないは…？？と気になる藤本でした。

こんにちは。先日たわいもない会話の中で、未来について熱く語る自分がいた宮原です。



｢未来｣を辞書で引くと過去・現在とともに時の流れを３区分しした１つで、まだ来ていない部分と出ます。この〝まだ来ていない部分”　にロマンを感じませんか？



妄想・創造が大好きな僕にとってはとても可能性を感じる言葉なのです。

僕がまだ保育園の時みていたヒーロー番組、戦士は画面付きの腕時計の様なものを持っていて、本部の仲間とチャットのように会話をしていました。

親におねだりして買ってもらった〝同じもの”にはスイッチもなければ、ピカピカ画面は数日後綺麗なシールだと気付かされました。



ですが、あのころと比べて現在はどうでしょう！携帯でもテレビ電話ができたり、テレビになったり、おオサイフになったり…。ヒーローの腕にさすがにお財布まではありませんでした。家電でいえばテレビ、だれが手元のリモコン一つでクイズ番組に参加できると予想したでしょう！　たった１０年です。



１０年あればこれだけ進化できる人類は、僕がこの先生きるであろう残り８０年で何を見せてくれるのでしょうか。ひょっとしたらテレビから料理の香りが…!?



どこでもドア。夢ではありませんよ！！誰かが言いました　『人間が想像し得るすべての事は起こり得る現実である』と…。

皆さん、こんにちわ。ついこの間、豊橋にある実家へ帰りました。

久しぶりに帰ったので、家族のみんなに料理を作ってあげました。ハンバーグを作ったのですが、なかなかの好評でした。料理をもっと勉強して、いろんな料理を食べさせてあげたいなっと思いました。



この休みを通して１冊の本を読みました。

その本には、最初の一歩が一番エネルギーを使うもので、動き出してしまえば楽に進む事ができる。自転車と同じで、こぎだしてしまえば楽にスピードを出す事が出来る…。と書いてありました。

それを読んで確かにその通りで一歩を踏み出す勇気って大切なんだと感心しました。「はじめの一歩」を心に刻んで歩んでいこうと思います。



本日の担当は厨房スタッフ福井でした。

遠出するのもいいけれど、地元でくつろぐのもやっぱりいいものです。



私の地元、岐阜県関市から156号線（地元では‘イチコロ’と言ってます）に沿って車で約２時間。



冬になると真っ白に染まる「白鳥高原」へ登る途中にある、とーっても涼しい場所。









車を降りて、夏の木漏れ日を浴びながら、森の奥へと進んでいきます。蝉の声と草の音、自然の香りが心地良い。













たどり着いたのは…じゃーん☆「阿弥陀ヶ滝」

そこまで大きくはないですが、近くまで行くと迫力があるんです！













「マイナスイオンた～っっぷり！！」深呼吸をすると、体の中まで浄化される気分。















滝に打たれるのもいいですね♪

















帰りに見つけたドライブスポット。

遥か向こうに見えるのはスキー場。青い空と白い雲の下に広がる一面の緑色、夏を感じさせるものでした☆











・・・おまけ・・・



ここは高校時代に慣れ親しんだ駄菓子屋、「いくしや」 夏はかき氷で有名なんです！！見てください！この種類の多さ！！写真がなくて残念ですが、氷もふわふわ、ボリューム満点です♪

つるの剛士が最近訪れたそう！！証拠写真は、この写真の左下。







今日の担当は、夏の終わりが少し寂しく感じる藤井でした☆

こんばんは。最近日焼け止めクリームを購入した東です。



さて、先日連休をいただいて実家の熊野に帰省をしてきました。

友人はほとんどお盆休みに帰省していて、既に仕事が始まり現在の働いている地方に帰ってしまい、あまり会う事は出来なかったのですがその分、ゆっくりと家族との時間を過ごすことが出来ました。



特に、近くに住んでいる甥っ子とは毎日自転車に乗ったり、オセロをしたり、格闘したり、とにかく遊びっぱなしでした。自分が小さい時も、親戚のお兄ちゃんが来たときなんかははしゃいでいたなと、ふと時の流れを感じてしまいました。

昔は遊ぶことに夢中で「ゆっくりする」という言葉も分かりませんでしたが、働き始めてからはその意味が分かるようになった気がします。



この帰省でも、ゆっくり食事をしてお酒を飲んで、そんな何気ない時間がすごく幸せに感じました。地元最終日で会った友人とも、学生時代と変わらない様子で楽しい時間を過ごしました。

そしていつも帰りの車内では、一人センチメンタルな気持ちになっています。しかしこうして安らげる「地元」を持っている自分は幸せ者だと思います。



今年も見ることは出来ませんでしたが、毎年８月１７日に行なわれる「熊野大花火大会」みなさんも、一生に一度は観に行ってください！海と山に囲まれた場所だからこそ生まれた、自然と光のハーモニー。この、体感震度７と言われる爆風爆音の花火を体感して下さい☆

みなさんには大切で変えられないものはありますか？

私にはなぜか、絶対に変えられないものがあります。それはこの目覚まし時計です。



これは私が小学生の時に買ったものなので、10年は一緒にすごしてきています。見ての通り、表面のカバーはとれて針がむき出しになっています…。しかも秒針も取れてしまって…無残な姿です…。



それでも、私はこの目覚まし時計を新しく買い替えたいと思ったことは一度もありません。すごく思い入れのあるものでも何でもないのに…。きっとこの先もずっと一緒に、本当にこわれて動かなくなるまで私を起こし続けてくれるのだと思います。



これからもよろしくね！目覚まし時計ちゃん！今日のブログ担当は濱名でした

こんばんは、ブラン：ベージュの福岡です。

最近日も短くなり、涼しくなってきました。秋が、秋が近付いてきました。



秋は２番目に好きな季節です。涼しくてカラッとしていてとても過ごしやすいです。過ごしやすいので行動力も夏に比べて２倍３倍に跳ね上がります。

今年の秋は何をしようかな？？今からいろいろ考えてます。楽しみです☆



もうすぐ秋…。